Те самые вкусняшки

2021-09-19 10:32:26 Запечённый картофель с творожной начинкой

Кандидат на сохранение в закладки.
⠀
#ужин #обед #картофель #грибы #бекон #сыр Открыть/Комментировать

2021-09-19 09:42:32 Кабачковый пирог на сковороде ⠀
Ингредиенты:
⠀
Кабачок - 250 Гр
Лёгкий сыр - 100 Гр
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 2 шт
Густой йогурт или сметана 10% - 100 Гр
Мука (у меня рисовая) - 100 Гр
Соль - по вкусу
⠀
Кабачок натереть на крупной тёрке, слегка посолить, перемешать и отставить в сторону.
В отдельной миске смешать натёртый сыр, измельчённый чеснок, яйца и йогурт. Перемешать.
Кабачок отжать и добавить к сырной массе.
Добавить соль, муку. Замесить тесто.
Разогретую сковороду слегка смазываем маслом. Выкладываем тесто, распределяя ложкой по всей сковороде. Прикрываем крышкой и готовим на маленьком огне до золотистой корочки.
Переворачиваем пирог и так же под крышкой, на маленьком огне, готовим вторую сторону до золотистого цвета.
⠀
Приятного аппетита!

#пирог #закуска #перекус Открыть/Комментировать

2021-09-18 19:28:13 Пиде кебаб

Тесто:
Мука-1кг.
Молоко-450гр.
Масло растительное-60гр.
Соль-1,5ч.л.
Дрожжи-2ч.л.
Начинка:
Картофель-1кг.
Мясо-1кг.
Лук-3шт.
Соль и специи по вкусу.
Масло для жарки

Замесить дрожжевое тесто и дать ему подняться, нарезать крупными кусками мясо и картофель, поджарить отдельно мясо с луком и картофель.
Поднявшееся тесто разделить на парные кусочки, один больше другого, раскатать и на большой пласт выложить картофель и сверху мясо с луком, накрыть маленьким пластом и соединить края косичкой, смазать яйцом и отправить выпекаться в духовку при температуре 200 гр до румяной корочки.
Добавить маринованный лук и зелень при желании.

Приятного аппетита!

#ужин #обед Открыть/Комментировать

2021-09-18 09:50:01 Фунчоза с индейкой и грибами 

Ингредиенты:

стейк индейки 300 гр
фунчоза 2 шт
грибы 300 гр
перец болгарский 100 гр
огурцы 150 гр
лук 1 шт
соевый соус 3 ст л
кориандр 1 ч л
перец острый щепотка
соль щепотка
масло для жарки

Стейк индейки нарежьте длинными полосками и пожарьте на масле около 7 минут, периодически помешивая. Затем влейте соевый соус и тушите ещё около 5 минут.
В другой сковороде пожарьте лук, добавьте морковь, перец, грибы, специи и жарьте около 5 минут.
Фунчозу залейте кипятком на 5 минут, затем нарежьте и слейте воду.
Смешайте овощи, индейку и фунчозу, потушите 2 минуты.

#ужин #обед

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-09-18 09:15:50 Банановый торт за 5 минут без муки и сахара

Корж:
Банан – 350 гр. (2 шт. крупные)
Яйцо – 2 шт.
Ваниль – 5 капель
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Какао – 60 гр.

Крем:
Творог – 200 гр.
Банан – 200 гр. (2 шт. маленькие)
Сок лимона – 1 ст.л.
Ваниль – 5 капель
Сливочное масло – 50 гр.

Приятного аппетита!

#торт #десерт #кчаю Открыть/Комментировать

2021-09-17 10:32:58 ПП КОКОСАНКИ
⠀
Ингредиенты:
Кокосовая стружка - 100 г
Яичный белок - 3 шт
Подсластитель (стевия)

Приготовление:
1. Белки отделить от желтков, смешать с подсластителем взбить до крепких пиков (в сухой посуде, белок должен быть охлаждённым ).
2. Постепенно добавить кокосовую стружку, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
3. Влажными руками сформировать шарики и отправить в духовку на 15 минут при 180°C.

#пп #кчаю Открыть/Комментировать

2021-09-16 10:12:12 Шедевральные оладушки ⠀
Ингредиенты:

-яйцо 1 шт
-мука 200-240 гр
-кефир 1 ст
-сахар 2 ст.л
-соль 1 ч.л
-сода 1/2 ч.л
⠀
Яйцо размешиваем с сахаром и солью, добавляем кефир, соду и постепенно вводим муку.
Берём фрукты, какие есть: яблоко, грушу(избавляем от сердцевины), консервированные ананасы.
Нарезаем на кружки по 2-5 мм.
Фрукты обмакиваем в тесто, выкладываем на сковородку в разогретое масло и жарим с двух сторон.

Приятного аппетита!

#оладьи #завтрак #перекус Открыть/Комментировать

2021-09-16 09:09:06 Курица с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:
Репчатый лук - 1 шт
Шампиньоны - 300 гр
Куриная грудка - 450гр
Сливки 20-30% - 450мл
Соль и перец - по вкусу
Чеснок сушёный- по вкусу ( или свежий)
Мука - 1 ст.л с горкой
Растительное масло - для жарки

Приготовление:

На растительном масле обжариваем репчатый лук, до золотистого цвета.

Затем добавляем нарезанные шампиньоны, и тушим до испарения жидкости.

Куриную грудку нарезаем на средние кусочки, затем добавляем к обжаренным грибам, и жарим вместе примерно около 5 минут.

Далее добавляем соль, перец, и чеснок по вкусу.

Наливаем сливки перемешанные вместе с мукой, и тушим под крышкой около 5 минут.

Подаем к столу с картофельным пюре, пожеланию можно посыпать зеленью.

Bon appétit Открыть/Комментировать

2021-09-15 14:36:28 Сытные бутерброды для вкусного завтрака

Ингредиенты начинки:

Творог 120г
Сыр 80г
Яйцо 1шт
Зелень на выбор
Специи и чеснок по желанию
Хлеб ржаной 275г

Натираем сыр на терке, нарезаем зелень и смешиваем все остальные ингредиенты для начинки. Выкладываем аккуратно на ломтики хлеба начинку и отправляем в духовку 200C 20мин. По желанию, в начинку можно добавить чеснок и специи.

Приятного аппетита!

#бутерброды #завтрак #перекус Открыть/Комментировать

2021-09-15 10:57:43 Пельмени по-царски

Ингредиенты:
пельмени
репчатый лук
морковь
сметана - 4 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
вода - 1-2 стакана
соль, перец
чеснок
сыр

Приготовление:
Лук и морковь жарим 3 минуты.
Добавляем замороженные пельмени, жарим 5 минут.
Смешиваем воду, сметану, томатную пасту.
Заливаем пельмени почти доверху, посыпаем натертым сыром.
Выпекаем при 180°С 30 минут.

#пельмени #ужин Открыть/Комментировать