Салаты

2023-01-03 10:21:27 САЛАТ «КАПРЕЗЕ»

Один из любимых салатов: свежий и очень вкусный Соус песто можно использовать готовый, но я советую попробовать именно с домашним песто

Ингредиенты: (на 3-4 порции):
Помидоры (спелые и сочные)-2 шт.
Моцарелла в рассоле-1 большой шар
Салатный микс-1 упаковка

Для соуса песто:
Базилик-небольшой пучок
1 зубчик чеснока (через пресс)
Пармезан (можно заменить обычным твердым сыром)-30 гр.
Оливковое масло 100-150 мл (консистенция на ваш вкус)
Кедровые орехи (можно заменить кешью)-2 ст.л.
Соль и чёрный молотый перец по вкусу

Дополнительно:
Оливковое масло
Соль и чёрный молотый перец

Для соуса песто хорошо измельчить в чаше блендера все ингредиенты.
Помидоры и моцареллу нарезать ломтиками. Салатный микс заправить оливковым маслом, перемешать, выложить на блюдо, сверху выложить ломтики помидоров и моцареллы. Сверху полить соусом песто, посолить и поперчить.
Приятного аппетита!

@TopSalaty Открыть/Комментировать

2023-01-02 19:17:57 Крышесносно вкусный ролл на завтрак а-ля буррито

оливковое масло для жарки
сливочное масло
яйца 4 шт
соль, перец по вкусу
тортилья
сметана
сыр
авокадо
помидоры
зелень

Приготовление на видео

@TopSalaty Открыть/Комментировать

2023-01-02 14:09:41 РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Отличный вариант праздничной, сытной закуски. Всем нравится! Легкая сырная закуска на ломтиках ветчины подойдет на пикник, перекус и украсит праздничный стол. Готовить ее очень просто и быстро.

Ингредиенты:
Ветчина, тонко нарезанная - 10 ломтиков
Твёрдый сыр - 100 гр
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 2-3 столовых ложек

Приготовление:⁣⁣⁣
1. Ветчину тонко нарезаем, или покупаем уже готовую нарезку. 
2. Сыр натираем на терке, добавить чеснок, майонез и все перемешать.
3. На край ломтика ветчины выкладываем по 1 столовой ложки начинки. Сворачиваем ветчину трубочкой. Формируем таким образом остальные рулетики.

@TopSalaty Открыть/Комментировать

2023-01-02 10:16:12 ​​САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С КАПУСТОЙ

Ингредиенты:
- 400 гр. крабовых палочек
- 300 гр. консерв. кукурузы
- 4 яйца
- 4 ст.л. майонеза
- 2 средних огурца
- 250 гр. капусты
- маленький пучок укропа
- с/м черный перец
- соль

Приготовление:
1. Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите. Мелко нарежьте. Кукурузу откиньте на дуршлаг и промойте в холодной воде.
2. Нарежьте огурцы и крабовые палочки мелкими кубиками. Тонко нашинкуйте капусту, немного посолите и помните руками, чтобы она стала немного мягкой. Нарежьте укроп.
3. В миске смешайте все составляющие салата, посолите и поперчите. Сразу же подавайте к столу.

@TopSalaty Открыть/Комментировать

2022-12-31 19:02:12 Дорогие подписчики! Поздравляю Вас с наступающим 2023 Годом! Надеюсь, что наш канал является для вас источником приготовления вкусных салатов и закусок. Встретим Новый Год красиво и вкусно!

@TopSalaty Открыть/Комментировать

2022-12-31 16:01:43 СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

Ингредиенты:
- 3 средних картофелины
- 2-3 морковки
- 2-3 свеклы
- 1 крупная луковица
- 3 яйца
- сельдь, уксус
- майонез домашний

Приготовление:
1) Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе с водой в соотношении 1:1 (минимум на 1 час).
2) Все овощи отварить до готовности и очистить. Натереть картофель на крупной терке и выложить нижним слоем в большую тарелку. Смазать слой картофеля майонезом.
3) Сельдь нарезать небольшими кусочками и выложить поверх картофеля. Поверх сельди выложить маринованный лук. Следующие слои - тертая морковь и тертые вареные яйца.
4) Последний слой - натертая на крупной терке вареная свекла. Свекольный слой смазать майонезом. Оставить салат пропитаться в холодильнике. Перед подачей на стол можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

@TopSalaty | #новогодние Открыть/Комментировать

2022-12-31 13:01:54 САЛАТ НОВОГОДНИЙ ШАР

Ингредиенты:
Печень: 300 Гр. свиная отварная
Кукуруза консерв. 200 Гр.
Яйцо отварное 3-4 Шт.
Лук: 1-2 Шт.
Морковь: 1 Шт.
Масло 1 Ст. л.
Майонез, соль, перец, укроп

Приготовление:
1. Отварите печень в соленой воде до готовности. Лук и морковь мелко порежьте, обжарьте. Печень порежьте куюиком. Порубите яйца. Одно яйцо оставьте для оформления.
2. Собираем салат. Возьмите салатник, сложите все ингредиенты, включая жареные лук и морковь, кукурузу, соль, майонез.Перемешайте.
3. Возьмите похожий на половинку шара салатник. Застелите его пищевой фольгой. Утрамбуйте почти весь салат в салатник. Часть оставьте для веточки. Осторожно переверните на тарелку салат. После чего снимите пищевую пленку. Оставшееся яйцо разделите на белок и желток. Натрите их на самой мелкой терке. Оформите узор кукурузой, желтком и белком. За образец возьмите любимую ёлочную игрушку. У меня была отварная морковь, я сделала из нее звездочки.

@TopSalaty | #новогодние Открыть/Комментировать

2022-12-31 10:36:56 ЗАКУСКА С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ В ТАРТАЛЕТКАХ

Ингредиенты:
- Филе куриное 200 гр.
- Ананас консерв. 200 гр.
- Сыр твердый 70 гр.
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Орехи грецкие 30 гр.
- Яйца вареные — 2 шт
- Майонез по вкусу
- Тарталетки

Приготовление:
1. Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить порезанные кубиками ананасы. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
2. Добавить рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать. Тарталетки наполнить салатом, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью.

@TopSalaty | #новогодние Открыть/Комментировать

2022-12-30 19:12:47 НОВОГОДНИЙ САЛАТ "ВАРЕЖКА"

Ингредиенты:
Отварной рис: 1 Стакан,
Яйцо: 4 Штуки,
Крабовые палочки: 200 Грамм,
Кукуруза консервированная: 150 Грамм,
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу,
Майонез: По вкусу

Приготовление:
1. Отварите рис в соленой воде. Дайте немного остыть. Яйца отварите вкрутую. Если яйца мелкие или средние, то добавьте еще одно. У меня отборные, с крупными желтками.
2. Яйца порубите острым ножом на кубики. Оставьте белок одного яйца и два желтка для украшения варежки. Крабовые палочки порежьте кубиками. Кукурузу отцедите от жидкости. Сложите все продукты в салатник, добавьте соль и перец черный молотый. Заправьте салат майонезом. Перемешайте.
3. Возьмите чистую тарелочку, одну большую или две маленьких. Столовой ложкой выкладывайте салат, формируя варежку.
Тертым белком сделайте "опушку" на рукавичке. Из тертого желтка оформите оставшуюся часть рукавички.
4. Украсьте рукавичку. Я сделала снежинку из крабовой палочки и все обвела майонезом.

@TopSalaty | #новогодние Открыть/Комментировать

2022-12-30 12:01:42 ΗОΒОΓОДΗЯЯ ЗАΚУСΚА ИЗ ЯИЦ «СΗΕΓОΒИΚ»

Ингpeдиeнты:
● 6 бoльших яиц для тулoвищa, cвapeнных вкpутую
● 6 нeбoльших яиц для гoлoвы, cвapeнных вкpутую
● Πepeц гopoшкoм
● 1 мopкoвкa
● 1 шпaжкa для бapбeкю
● cыpыe мaкapoны
● пeтpушкa

Приготовление:
1. Очиcтить яйцa oт cкopлупы. Μopкoвь пoчиcтить, oтpeзaть кoнцы. Ηapeзaть мopкoвь, тaк чтo бы у вac пoлучилocь пo 6 кpуглых лoмтикoв c кaждoгo кoнцa, пpимepнo ½ cм тoлщинoй. Отpeзaть вepхнюю и нижнюю чacти яйцa. Шпaжкoй дeлaeм oтвepcтиe в яйцaх и удaляeм шпaжку. Дeлaeм тo жe caмoe c двумя
кpуглыми лoмтикaми мopкoви.
2. Μaкapoнину и мopкoвныe кpужoчки вcтaвляeм в двa яйцa. Отлoмaть лишнюю чacть мaкapoнины, тopчaщиe из мopкoви. Шпaжкoй дeлaeм нeбoльшиe oтвepcтия в яйцaх для глaз, нoca и кнoпoк. Βcтaвляeм пepeц в кaждoe oтвepcтиe и нeбoльшoй куcoчeк мopкoвки для нoca. И, нaкoнeц, вcтaвляeм вeтoчку пeтpушки, нa cтopoнe для вeникa.

@TopSalaty | #новогодние Открыть/Комментировать