САЛАТ НОВОГОДНИЙ ШАР Ингредиенты:
Печень: 300 Гр. свиная отварная
Кукуруза консерв. 200 Гр.
Яйцо отварное 3-4 Шт.
Лук: 1-2 Шт.
Морковь: 1 Шт.
Масло 1 Ст. л.
Майонез, соль, перец, укроп
Приготовление:
1. Отварите печень в соленой воде до готовности. Лук и морковь мелко порежьте, обжарьте. Печень порежьте куюиком. Порубите яйца. Одно яйцо оставьте для оформления.
2. Собираем салат. Возьмите салатник, сложите все ингредиенты, включая жареные лук и морковь, кукурузу, соль, майонез.Перемешайте.
3. Возьмите похожий на половинку шара салатник. Застелите его пищевой фольгой. Утрамбуйте почти весь салат в салатник. Часть оставьте для веточки. Осторожно переверните на тарелку салат. После чего снимите пищевую пленку. Оставшееся яйцо разделите на белок и желток. Натрите их на самой мелкой терке. Оформите узор кукурузой, желтком и белком. За образец возьмите любимую ёлочную игрушку. У меня была отварная морковь, я сделала из нее звездочки.
@TopSalaty | #новогодние
