Здоровое питание | ПП Рецепты

2022-07-19 13:32:39 ВКУСНЕЙШЕЕ ПОЛЕЗНОЕ ПИРОЖНОЕ
⠀
КБЖУ:148/10.6/3.3/19.2
⠀
Ингредиенты для бисквита:
Мягкий творог 0% 130 гр
Овсяные хлопья 70 гр
Мед 30 гр
Какао 15 гр
Яйцо 2 шт
Сода 1/4 чайной ложки
молоко 10 ст.ложек (я готовила без него, корж получается более плотный)
⠀
Ингредиенты для крема:
Черная смородина 40 гр
Мед 15 г
Мягкий творог 0% 170 гр
⠀
Приготовление:
яйца, мед, хлопья, какао, творог, соду смешать и взбить блендером.
Разлить по формам, запечь при 180 С 15 мин
достать из духовки бисквиты, дать остыть. Разрезать каждый коржик на 3 слоя
смешать творог+смородина+мед в блендере. Смазать получившимся кремом коржи, уложить в форму и убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-07-16 16:53:58 САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И ЯЙЦОМ
Вкусный ужин

КБЖУ - 78/11/4/3

Ингредиенты:
2 яйца (вкрутую)
130 г кальмара (в сыром виде)
Средний огурец
Зелень
100 г йогурта или сметаны 10%

Приготовление:
Кальмар почистить, отварить минуту в кипящей воде, порезать полукольцами. Огурец и яйца порезать соломкой, зелень нашинковать. Заправить йогуртом.

Приятного Аппетита! Открыть/Комментировать

2022-07-15 12:00:08 Кесадилья.
⠀
КБЖУ 146/11/8/8
⠀
Ингредиенты:
Индейка бедро - 200 гр.
Сыр сулугуни - 200 гр.
Лаваш - 2 листа.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 100 гр.
⠀
Соус:
Йогурт - 100 гр.
Лайм - ½ шт.
Мята свежая - 2 веточки.
Кайенский перец - щепотка.
⠀
Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке.
Очистить грибы и нарезать тонко. Лук нарезать перьями. Мясо нарезать брусочками.
На разогретой сковороде на большом огне быстро обжарить мясо. Затем добавить лук. Затем грибы. Соль - совсем чуть-чуть (сыр солёный), перец чёрный молотый.
С помощью тарелки вырезать круги из лаваша (или купить готовый круглый).
Выложить на половинку лаваша часть сыра, мясную начинку и снова часть сыра. Накрыть второй половинкой. Сыр расплавится, и половники «склеятся».
Для соуса мелко порубить мяту, смешать с йогуртом.
С лайма снять цедру тёркой, добавить цедру и сок лайма в соус. Добавить щепотку кайенского перца.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-07-13 16:18:32 ОВСЯНЫЕ МАФФИНЫ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

КБЖУ - 139.51/5.65/7.46/12.15

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 200 г
Кефир 1% - 200 мл
Яйцо - 2 шт
Грецкие орехи - 50 г
Овсяная мука - 50 г
Смородина черная - 100 г
Корица - по вкусу
Сода - 3 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Овсянку и кефир смешать, оставить на 5-7 минут. Далее добавить муку, нарезанные орехи, соль, гашеную соду, подсластитель, корицу, перемешать.
После добавить взбитые яйца и смородину, перемешать.
Духовку нагреть до 160 градусов, разложить в формы для маффинов и выпекать в течение 35 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-07-11 16:15:05 Такие вкусные котлетки получились Думаю и вам понравится.

Что нам нужно:
Фарш заправленный (чтобы котлеты получились мягкими к заправленному фаршу добавляю немного молока, ломтик чёрного хлеба, 1 яйцо. Все это перемешиваем тщательно в однородную массу);
Манная крупа либо панировочные сухари;
Растительное Масло для жарки.

Из фарша формируем небольшие котлеты, обваливаем в манке или сухарях и жарим с 2х сторон 3-4 минуты.
Подаём с овощным салатом политым бальзамическим соусом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-07-10 15:00:04 ПП-стрипсы. Это офигенно вкусно!

КБЖУ 157.22/18.62/3.21/12.63

Ингредиенты:
370г куриного филе (1 большая филешка)
2 яйца
20г рисовой муки
65г кукурузных отрубей (можно взять несладкие кукурузные хлопья и перемолоть в блендере, либо подсушить хлеб и смолоть в крошку, либо взять панировочные сухари)
соль, приправы (я взяла копченую паприку, травы, сухой чеснок).

Приготовление:
Муку смешиваем с солью и специями в первой миске.
Яйца взбиваем вилкой до однородности во второй миске.
В третью миску насыпаем отруби.
Курицу режем на небольшие кусочки (полосочки), мельчить сильно не надо.
Обваливаем в муке, потом обмакиваем в яйце и обваливаем в отрубях.
Запекать 20-25 минут при 180' в разогретой духовке.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-07-10 11:00:04 Панкейки с шоколадной начинкой
Очень нежные и вкусные, а эта начинка Обязательно попробуйте приготовить!

КБЖУ 171.63/6.64/4.57/25.48

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Ряженка/кефир - 40 г
Рисовая мука - 40 г
Подсластитель - по вкусу
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Для начинки:
Молоко - 50 мл
Подсластитель- по вкусу
Кукурузный крахмал - 6 г
Какао -5 г
Или
Шоколад горький - 25 г
⠀
Приготовление:
Для теста смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешивая венчиком.
Для шоколадного крема в сотейнике смешиваем молоко, нагреваем его. В это время смешиваем все остальные ингредиенты. Вливаем в сухие ингредиенты нагретое молоко, быстро перемешиваем и перешиваем в сотейник. Варим пару минут и готово.
Жарим оладушки.
На разогретую сковороду выкладываем столовую ложку теста, в середину чайную ложку крема или кусочек шоколада и сверху выливаем ещё столовую ложку теста.
Жарим с 2-х сторон под крышкой.
Готово!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-07-09 20:16:14 Лазаньяяяяя Из лаваша
А готовится просто и быстро

174.97/17.66/8.07/4.87

Ингредиенты:
Лаваш (у меня 3 листа получилось)
Куриный фарш 500гр
Помидор
Сыр
Сливки 10% 150-200мл
2 яйца (можно взять просто белки)
Лук
Соль/специи

Приготовление:
Обжариваем фарш с луком и специями
Выкладываем слоями лаваш/фарш, каждый слой немного поливаем смесью сливки + яйцо + специи
На последнем слое выкладываем помидор, сыр, зелень
Заливаем все смесью

Отправляем в духовку на 20-30 минут при 180

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-07-08 16:21:37 ​Сливочно-чесночная заправка

Сметана10% или нат. йогурт три столовых ложки ;
Масло оливковое 0.25 стакана ;
Уксус винный одна столовая ложка ;
Сок лимона одна столовая ложка ;
Чеснок 2 зубчика ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;

Приготовление:
В миску сложим сметану, оливковое масло. добавим измельченный чеснок, приправим винным уксусом, лимонным соком. Соль и перец по вкусу.
Тщательно взобьем венчиком, оставим на 1 час. Открыть/Комментировать

2022-07-07 11:29:50 Салат «Нежность»

КБЖУ 129.07/9.84/8.54/2.81

Ингредиенты:
куриное филе 200 г
шампиньоны -120 г
60 г сыра
1 огурец
грецкие орехи - 30 г
чернослив - 30 г

Для заправки:
Сметана 15%
А можно приготовить заправку:
Йогурт натуральный (не жидкий) 70 г
Горчица зерненая - 0,5 ч.л

Приготовление:
Курицу, грибы обжарить на сковороде до готовности. Нарезать.
Чернослив залить кипятком на несколько минут. Слить воду и нарезать.
Грецкие орехи измельчить. Огурец нарезать.
Сыр натереть.
Смешать все ингредиенты и заправить.

Приятного аппетита ! Открыть/Комментировать