2021-03-27 11:03:35
В чём суть Палео диетыПалео диета популярна последние лет двадцать. Её синонимы: видовое питание, предковое питание, эволюционное питание, диета пещерного человека и т.д. Берите любую ассоциацию с далёким прошлым (10-30 тыс. лет назад) и лепите к ней слово диета/питание. Даже назвав её дохристовой диетой попадёте "в яблочко", потому что бич христианской секты как раз загнал последних охотников-собирателей на пшеничные поля.
"
Док, я на канале 3 минуты - всё интересно, но ничего не понятно!"
Точно, поэтому на канале есть
чтиво для освоения:- Лекция о Палео диете
- Как пшеница поработила человечество
Моя задача увидеть ситуацию сверху, чтобы доложить вам суть. Растущая популярность питания "из прошлого" обусловлена
разочарованием думающих людей в современной цивилизации. Этакая тоска и ностальгия по прошлому, когда всё было проще и яснее.
Поэтому так мало доверия врачам доказательной медицины, так велика боязнь современных лекарств. Во многом это происходит заслуженно. Потому что современная наука превратилась в убер:
- Нанимаешь учёных (водила в тахи),
- Даёшь денег,
- Говоришь, что нужно доказать (адрес),
- Дизайн исследования подстраивают так, чтобы получить нужный тебе результат (везут по маршруту до адреса).
Бери себе учёного на зарплату, создавай какие хочешь выводы и монетизируй их. Конечно, не вся наука такая, но уже большая часть. Всё труднее отделять качественные исследования (
пришли к неожиданным выводам) от количественных (в сотый раз доказали пользу клетчатки, чтобы продать вам туалетную бумагу под видом еды).
Итого, простые люди настрадались от современных договорных достижений и набросились на успокоительную ностальгию о светлом прошлом: подорожнику, втиранию чеснока в дёсны и прочим прибауткам, включая эволюционное палеолитическое питание. Многие приходят к доктору только умирать, особенно, люди старой закалки.
Подробнее: как умирают терпеливые.
Смешанные ощущения, да? Профессионалам приходится балансировать на гранях. С одной стороны оставаться на классической, более-менее непредвзятой физиологии. С другой стороны, уметь фильтровать современный инфопоток в поисках решений. То есть, нужно одновременно не свалиться в шаманизм и не прыгнуть в некий псевдонаучный поезд светлого будущего...
"
Доктор Ник, такой молодой, а уже брюзжит, как старый дед: раньше было лучше!"
Да, вижу в себе эту черту и ничего не могу поделать. Множество прекрасных вещей (особенно не связанных с медициной) произошло ещё до моего рождения. Обидно жить по копиям и объедкам, а не оригиналам!
Так что, в глобальном смысле за ширмой палео диеты скрывается идея: "
Раньше было лучше!", котору я раскрыл для вас в деталях в этом письме и новом видео на канале.
Оставайтесь на острие!@nikharlov Доктор Никита nikharlov.com
7.1K views08:03