Simple Wine News

2023-05-08 09:19:28 А теперь возвращаемся в «Ядовитое яблоко». По названным выше ингредиентам нетрудно догадаться, что «Пушистый/Мохнатый пупок» — едва ли подходящий коктейль для такой суровой публики, какая собралась в таверне, и подобное угощение ее скорее оскорбит, нежели порадует. Так что агрессия посетителей в адрес Чаминга вызвана, пожалуй, не только его бэкграундом, но и неуместным заказом.

Вот такой вот серьезный смысл под покровом, казалось бы, легкого мультфильма. Впрочем, в «Шреке», уже давно имеющем репутацию франшизы, у которой, как у заглавного героя, все самое красивое внутри, мы не то чтобы сомневались.

#идомино

@simple_wine_news Открыть/Комментировать

2023-05-08 09:19:10 Дело в том, что в США популярен сорт апельсинов, который называется navel orange, то есть, извините, «пупочный апельсин». Это мутация, в результате которой плоды стали выращивать у себя на конце под кожурой как бы недоразвитого сиамского близнеца, напомнившего садовникам пупок. Именно такому «пупочному» апельсину сделан пирсинг на фото

Кстати, в ходе этой мутации navel orange попутно утратил семена, поэтому размножают его прививкой (как и, например, с гораздо большей вероятностью знакомые вам яблоки «Грэнни Смит», а также бананы «Кавендиш» — именно их вы ели примерно всю свою жизнь, если вообще едите бананы). В итоге все «пупочные апельсины» являются генетически идентичными копиями одного конкретного дерева, скорее всего, сотворившего их в Бразилии пару веков назад.

Фоли украсил свой новорожденный коктейль долькой именно такого апельсина. Так и получился «Пушистый пупок».

Открыть/Комментировать

2023-05-08 09:18:49 На кожуре персика есть нежный пушок , который напоминает такой же на коже девушки — эту растительность на теле в английском так и называют: peach fuzz, «персиковый пушок». И человек, первым попробовавший коктейль, сказал Фоли, что, кажется, «все еще чувствует <персиковый> пушок» фрукта (still smell the fuzz).

Если вам все-таки нужна «тестостероновая» версия коктейля, то твист на него с добавлением водки даст вам Hairy Navel — «Волосатый пупок».

Но почему же все-таки пупок? Тут история будет, пожалуй, несколько сложнее Открыть/Комментировать

2023-05-08 09:18:25 Открыть/Комментировать

2023-05-08 09:17:53 #осторожнолонгрид

Обратили внимание на интересную деталь в «Шреке Третьем». Когда принц Чаминг заходит в таверну «Ядовитое яблоко», он заказывает себе и своим «друзьям» коктейль «Мохнатый пупок», чем провоцирует их на нападение

Название коктейля кажется столь же сказочным, как и мир, в котором происходит действие мультфильма. И только прошаренный в барной культуре зритель может обратить внимание на то, что принц заказывает коктейль, еще как существующий в мире реальном. Более того, коктейль, сыгравший в барной истории в прямом смысле слова не последнюю, а первую роль.

Дело в том, что «Мохнатый пупок» (в оригинале он и в мультфильме, и в реальной жизни Fuzzy Navel) общепризнанно считается миксом, запустившим целую линейку себе подобных. Именно после его оглушительного успеха в начале восьмидесятых маркетологи целенаправленно стали давать коктейлям «сексуальные» названия, что в 1987 году достигло своего апогея (мы старательно избежали другого слова) в виде появления «Секса на пляже».

Открыть/Комментировать

2023-05-06 08:56:19 Можно как угодно относиться к институту монархии в целом и британской монархии в частности, но нельзя отрицать, что сегодня произойдет историческое событие: коронации в Вестминстерском аббатстве мир не видел семь десятилетий.

А чтоб мы да не нашли пэйринг к историческому событию? Да не бывать такому. Потому что существует коктейль Coronation №1, достоверно известный еще с тридцатых годов прошлого века, но, как предполагается, созданный еще в 1902-м к коронации Эдуарда VII — прапрадеда короля Карла III. Ловите рецепт.

Ингредиенты

• 60 мл сухого вермута
• 30 мл хереса фино
• несколько капель ликера мараскино
• несколько капель апельсинового биттера
• цедра лимона для украшения

Приготовление

1. Совместить сухой вермут, херес фино, ликер мараскино и апельсиновый биттер в стакане для смешивания со льдом и перемешать до охлаждения.
2. Процедить в коктейльный бокал.
3. Украсить завитком лимонной цедры.
4. Long live the King!

#поводестьаеслинайду

@simple_wine_news Открыть/Комментировать

2023-05-05 09:21:54 Маркс со всем своим юношеским ма(р)ксимализмом наблюдал эту трагедию в прямом смысле слова родных ему виноделов. Став в 1842-м редактором «Рейнской газеты», он бросился на ее страницах прикладывать прусские власти в том числе и по этой причине. В Берлине подобные нападки терпеть не собирались, и через считаные месяцы сначала лишился поста он сам, а следом была закрыта и газета. Ну а ближе к концу 1843-го для Маркса началась первая из его эмиграций с их многочисленными благодарностями за присланное «от щедрот» вино.

Потому что единственный капитал, который имел сам Маркс, был нематериальный. Да и тот надо было еще написать.

#поводестьаеслинайду

@simple_wine_news Открыть/Комментировать

2023-05-05 09:21:35 Маркс — тот нечастый случай юбиляра, связь которого с вином не то что не надо притягивать за уши, а которая, как эти самые уши, отовсюду торчит. Потому что именно виноделие было одной из отправных точек, с которых начался путь Карла к тому Марксу, которым он в итоге стал. Нашим подписчикам старшего поколения мы, вероятно, расскажем мало что нового, но все-таки напомним. А остальных — просветим.

Маркс — уроженец Трира А Трир — это Мозель. Родители Маркса сами виноделами не были, но владели виноградниками, которые сдавали в аренду. Кстати, сейчас, насколько нам известно, участок Марксов принадлежит хозяйству Maximin Grünhaus из нашей коллекции.

После падения Наполеона у виноделов Мозеля была пара десятилетий безбедной жизни, но потом прусская административщина отменила пошлины, и Мозель был смыт с рынка волной конкурентов из Рейнгессена и Пфальца. Беда не приходит одна, и компанию ей составила череда неурожайных лет. Мозельцы стремительно нищали и потянулись на выход из отрасли и региона в целом.

Открыть/Комментировать

2023-05-05 09:21:15 Я сердечно благодарю вас за вино. Поскольку я сам из винодельческой страны и бывший владелец виноградников, я умею оценить вино по достоинству. Я даже немного согласен со стариком Лютером в том, что человек, который не любит вино, никогда ни на что не сгодится. (Не бывает общего правила без исключений.)

Эти относительно широко известные строчки взяты из письма сегодняшнего 205-летнего юбиляра Карла Маркса, которое он написал своему свату Франсуа Лафаргу. На правах винных борцов за правду можем добавить, что написал по-французски (с ошибками ) черными чернилами на листе бумаги размером 226×178 мм с водяным знаком «Joynson 1866» 12 ноября соответствующего года.

Самого Маркса, пожалуй, тоже можно назвать «винным борцом за правду». Пить, как и бороться, он любил и регулярно расточал в письмах как благодарности, подобные той, с которой начинается эта цитата, так и просьбы прислать еще вина. Чаще других адресатом таких благодарностей и запросов был — банальнее некуда — Фридрих Энгельс.

Открыть/Комментировать

2023-05-04 09:12:41 Знаете, как отличить Южную Рону от Северной? Южная — бурая, а северная — белая. (На самом деле нет.) Но если серьезно, то мы тут набрели на подборку той самой Северной Роны, которая белая, от главного по долине в Decanter Мэтта Уоллса и с удовлетворением… Открыть/Комментировать