Рецепты для Лентяев

2022-06-13 20:18:01 САЛАТ С ТУНЦОМ

Ингредиенты:
- Половинка красного лука
- 1 авокадо
- горсть оливок без косточек
- банка консервированного тунца
- руккола
- небольшая горсть кедровых орешков
- сок лайма
- немного оливкового масла

Я прям сильно углубляться в граммовки не буду. Не знаю как вы - я когда салаты готовлю, не особо что-то измеряю, все делаю на глаз и на свой вкус. Поэтому пишу все примерно.

Лук режем полукольцами, авокадо чистим и нарезаем кубиками, оливки режем на кружочки.
И собираем салат: на листья рукколы выкладываем лук, авокадо (его солим и сбрызгиваем соком лайма), оливки, кусочки консервированного тунца. Поливаем оливковым маслом и посыпаем кедровыми орешками. Салат готов.

САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ И КРАСНОЙ РЫБКОЙ

Ингредиенты:
- 2-3 свежих огурца
- 1 болгарский перец
- листья салата
- горсть маринованных шампиньонов
- любая красная рыбка по вашему вкусу (у меня была слабосоленая форель)
- оливковое масло
- лимонный сок
- полутвердый или твердый сыр (у меня был пармезан)

Огурцы порезали кубиками, перец соломкой, шампиньоны слайсами, рыбку на небольшие кусочки.
В миске выкладываем зелень, огурцы, перец. Посолили. Сверху шампиньоны, рыбку. Сбрызнули лимонным соком, полили оливковым маслом. И сверху посыпали тертым сыром. Салат готов.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Ингредиенты:
- 250-350гр куриного филе
- 1 болгарский перец
- 300гр помидорок черри
- листья салата (можно взять микс листьев)
- немного соевого соуса
- пару столовых ложек бальзамического уксуса
- кунжут

Куриное филе порезали небольшими кусочками. Поперчили (солить не надо!), можно посыпать любыми специями на свой страх и риск)) Залили соевым соусом и оставили минут на 15 мариноваться.
В это время порезали на половинки помидоры черри, крупными кусками нарезали перец.
На сковородке разогрели растительное масло и на довольно сильном огне быстренько обжарили курицу с двух сторон. Прям вместе с соевым соусом. Буквально минут по 5 с каждой стороны.
Курицу переложили на тарелку, а на сковородке прям в том же соусе обжарили перец. Две минуты и перец готов.
В миске выложили зелень, на нее курицу, перец, помидоры, полили бальзамическим уксусом и посыпали кунжутом. Салат готов.

#салаты #безмайонеза #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-13 20:16:01 Салаты Без МАЙОНЕЗА на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - Простые и Вкусные САЛАТЫ Без МАЙОНЕЗА Открыть/Комментировать

2022-06-13 11:26:03 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:
- 250гр творога
- 2 яйца
- 2ст.л. манной крупы
- 2ст.л. сахара
- 1ч.л. разрыхлителя
- 1 пакетик ванилина
- 1ст.л. сливочного масла

В миску добавляем творог, яйца, манную крупу, сахар, разрыхлитель, ванилин и сливочное масло. Пробиваем блендером до однородной массы.
Форму смазываем маслом, выкладываем туда творожную массу, накрываем крышкой и запекаем в микроволновке на максимальной мощности 7 минут.

КОНВЕРТИКИ С ТУНЦОМ

Ингредиенты:
- Лаваш
- Хумус
- Консервированный тунец
- Помидор
- Сыр
- 1 яйцо
- 1ст.л. молока


СЫРНИКИ С ФИНИКАМИ

Ингредиенты:
- 10шт фиников
- 200гр творога
- 1 яйцо
- 2 ст.л. манной крупы
- Мука


БУТЕРБРОДЫ С ТУНЦОМ

Ингредиенты:
- Грейпфрут
- 2 вареных яйца
- Хлеб
- Листья салата
- Консервированный тунец
- Бальзамический соус


ОМЛЕТ С МОЦАРЕЛОЙ И КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты:
- 10 помидор-черри или 1 крупный томат
- 3 яйца
- 100мл молока
- 150гр шариков моцареллы или любой другой сыр
- пучок свежей зелени
- 100гр красной рыбы


ТЫКВЕННЫЕ ВАФЛИ

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 3 ст.л. сметаны
- 4 пакетика сахзама или 50гр сахара
- 2гр ванилина
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200гр муки
- 250гр тыквы


СМУЗИ-БОУЛ

Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1 банан (можно персик, нектарин, сливы)
- 100гр ягод (брала голубику)
- 125гр йогурта
- горсть сухого завтрака (шоколадные шарики, кукурузные хлопья, мюсли или гранола)
- маленькая горсть измельченных орешков или кокосовой стружки


ЗАВТРАК ЯИЧНИЦА В АВОКАДО

Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 куска хлеба
- 1 авокадо
- 2 желтка или 2 перепелиных яйца
- 50гр сыра


ЗАВТРАК-МИНУТКА С ОРЕХАМИ И ЯГОДАМИ

Ингредиенты:
- 100-150гр творога
- Половина средней моркови
- Горсть ягод или фрукт
- Горсть орехов
- Мед или любой другой подсластитель


ОЛАДЬИ НА ЙОГУРТЕ С ЯГОДАМИ
Ингредиенты:
- 1 ст. овсяных хлопьев
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 300гр ягодного йогурта (у меня был вишневый)
- 1 спелый банан
- 2 яйца
- Свежие или замороженные ягоды (у меня была черника)


ЗАВТРАК ИЗ АВОКАДО С 4-МЯ ВИДАМИ НАЧИНКИ

Ингредиенты:
- 2 авокадо
- 4 яичных желтка

Начинки:
- 1 небольшой помидор + маленький пучок свежей зелени
- 2-3 полоски бекона + горсть натертого сыра
- Любимые специи (например, копченая паприка и сушеный чеснок) + маленький пучок свежей зелени
- 1 соцветие брокколи + горсть натертого сыра


ШОКОЛАДНЫЙ ЗАВТРАК

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 ст.л. с горкой овсяной муки (или овсяных хлопьев, измельченных в блендере/кофемолке до состояния муки)
- 1 ст.л. с горкой какао или обжаренного кэроба
- 2 ч.л. сахара или сахарозаменителя
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 50мл молока
- 100гр мягкого творога либо смешать обычный творог с йогуртом/сметаной
- Мед, сироп, сахарная пудра или сах.зам. измельченный в сахарную пудру - по вкусу
- Фрукты или ягоды


ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:
- 200гр грибов
- 200гр консервированной фасоли в томатном соусе
- Немного шрирачи или табаско если любите поострее
- 3 яйца
- 100мл молока


ЧИА-ПУДИНГ НА РЯЖЕНКЕ

Ингредиенты на 1 порцию:
- 250мл ряженки (можно заменить на кефир, снежок, молоко, в том числе кокосовое, овсяное)
- 2 ст.л. семян чиа
- 1 ч.л. какао или обжаренного кэроба
- фрукты и ягоды - любые и по вкусу


ОВСЯНОБЛИН

Ингредиенты на 1 овсяноблин:
- 1 яйцо
- 3 ст.л. овсяных хлопьев
- 3 ст.л. молока
- щепотка соли

Ингредиенты для соленой начинки:
- 2-3 ст.л. творожного сыра
- Пара ломтиков слабосоленой красной рыбы (нерка, форель, семга и т.п.)
- Половина небольшого огурца


Ингредиенты для сладкой начинки:
- 3 ст.л. творога
- 1 ст.л. мацони, натурального йогурта или сметаны
- 1/3 груши
- Мед по вкусу

#завтраки #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-13 11:24:03 Такие ЗАВТРАКИ Можно есть и ХУДЕТЬ! 15 Рецептов Вкусных и Быстрых ЗАВТРАКОВ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Открыть/Комментировать

2022-06-12 11:27:03 Три простых и очень вкусных рецепта с клубникой

КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты (на 7-8 шариков мороженого):
- 500гр клубники
- 180гр сгущенки
- сок половины апельсина (можно целого)

Клубнику помыли, удалили плодоножки, если ягоды крупные - можно их порезать. Сюда же к клубнике выдавили апельсиновый сок, залили все сгущенкой и пробили блендером до однородной массы.

Перелили пюрешку в какую-нибудь формочку и отправили в морозилку часиков на 5. И готово))

КОНФЕТЫ С КЛУБНИКОЙ
(но вообще это больше похоже на пирожные)

Ингредиенты (на 12-15 конфет):
- 200гр печенья (юбилейное, орео и т.п.)
- 100гр сливочного масла
- 150гр творога
- 2 ст.л. сахара
- клубника (около 150-200гр)
- кокосовая стружка для обсыпки

Печенье измельчили, добавили к нему подтаявшее сливочное масло, творог, сахар и перемололи в блендере до однородной массы.
Отправили эту массу в морозилку минут на 10, чтобы она стала потверже и с ней было проще работать.
А затем берем примерно столовую ложку массы, расплющиваем ее в лепешку, в центр кладем клубнику, скатываем в шарик, чтобы ягода оказалась внутри него. И обваливаем в кокосовой стружке.
Лучше всего держать такие конфеты в холодильнике, потому что при комнатной температуре они станут слишком мягкими.

В ролике я говорила про рецепт домашних конфет, которые можно взять за основу для этого рецепта. Вот ссылочка:




ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты:
- 100гр сливочного масла
- 180гр сахара
- 2 яйца
- щепотка соли
- 120мл молока
- 220гр муки
- пакетик ванилина
- пакетик разрыхлителя
- 250гр клубники (можно и больше)

Масло растираем с сахаром, добавляем яйца, чуть-чуть посолили, перемешали. Подлили молока, снова перемешали. Просеяли муку, разрыхлитель и ванилин. Замешали все финальный раз и тесто готово.

Форму для запекания (у меня она 26см в диаметре) смазали растительным маслом. Вылили в нее тесто. Сверху воткнули ягоды клубники и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут.

Обязательно ориентируйтесь по своей духовке и пирогу. Если верх уже подрумянился, а внутри тесто еще сырое - переключите духовку на режим "низ", накройте пирог пекарской бумагой и продолжайте запекать в таком виде до готовности.

По желанию вместо пирога можно сделать маффины - тесто прекрасно для этого подходит. Просто разлейте тесто по маленьким формочкам для кексов, так же вставьте в него клубнику и запекайте около 30 минут.

Вот такие простые рецепты) Хорошего всем лета и отличного настроения))

Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Клубничная гранита - круче любого мороженого. Холодный десерт




Банановое мороженое




Молочные коктейли: клубничный, шоколадный и банановый




Клубнично-овсяный смузи на завтрак





#пирог #клубника #десерт #мороженое #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-12 11:25:25 Что можно Приготовить с КЛУБНИКОЙ - 3 Вкусных РЕЦЕПТА с Клубникой Открыть/Комментировать

2022-06-11 20:19:02 Рецепт жареного риса с креветками. Простой и вкусный ужин, который готовится буквально за 20-30 минут.

Ингредиенты (на 4 порции):
- стакан риса
- 200гр креветок
- любимые специи (у меня была копченая паприка)
- чеснок (по желанию)
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 3-4 ст.л. соевого соуса
- 2 яйца

На одной сковородке будем делать рис. Наливаем на разогретую сковороду растительное масло, можно добавить кусочек сливочного. И высыпаем промытый рис. Обжариваем несколько минут, чтобы рисинки впитали в себя масло и чуть-чуть подрумянились. Слишком долго жарить не обязательно, минутки 4-5. После чего заливаем все горячей водой, чтобы она была на пару сантиметров выше уровня риса.
Варим рис под крышкой на медленном огне. Варим до готовности, ориентироваться можно по воде: как она выкипела - рис готов.

На второй сковородке будем жарить все остальное. Ее так же нагреваем, наливаем масло и выкладываем очищенные креветки. По желанию, можно посыпать их любимыми специями. Я взяла копченую паприку и выдавила зубчик чеснока. Обжариваем несколько минут с двух сторон до золотистого цвета. И пока убираем со сковородки. Вместо креветок засыпаем на сковородку овощи. У меня были нарезанные мелкими кубиками морковь и болгарский перец. Но можно взять любые другие овощи. Подойдет много чего: кукуруза, горошек, сельдерей, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль. Чтобы не возиться с нарезкой, можно взять готовую замороженную смесь.

Если не хватает масла - чуть-чуть долейте еще. Обжариваем овощи до золотистого цвета. После чего добавляем к ним рис (к этому моменту он уже скорее всего успеет свариться). Поливаем соевым соусом (так что отдельно ничего солить не надо, соус сам по себе соленый) и разбиваем сюда пару яиц. Тщательно все перемешиваем. Возвращаем креветки, накрываем крышкой и пусть все пару минут потомится на медленном огне. Чтобы все ингредиенты пропитались соевым соусом.
Рис готов))

Можно есть так, а можно для красоты при подаче посыпать сверху рубленной зеленью или кунжутом.


Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Жареный рис с курицей по-японски




Жареный рис с курицей в ананасе




Креветки в азиатском стиле




Курица с рисом и овощами





#азиатскаякухня #рис #креветки #ужин #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-11 20:17:01 Жареный рис с Креветками и Овощами - Вкусный ужин за 30 минут - Азиатская кухня Открыть/Комментировать

2022-06-11 11:16:01 ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:
- Кабачок
- 20гр. натёртого пармезана
- 50гр. панировочных сухарей
- Молоко

Кабачок нарезаем на брусочки.
В миске смешиваем пармезан, солим, добавляем панировочные сухари, сушеный чеснок и перец. Перемешиваем.
Кабачки обмакиваем в молоко, затем в смесь для панировки. Выкладываем кабачки на решетку дегидратора. Сушим при 40 градусах 10 часов.

ЗАКУСКА ИЗ КУРИЦЫ НА МОРКОВКЕ

Ингредиенты:
- 100гр куриного филе
- Морковь

Филе нарезаем на полоски. Морковь нарезаем на брусочки. Обматываем курицу вокруг моркови, подсаливаем и запекаем при 80 градусах 8 часов.

БАТОНЧИКИ-МЮСЛИ

Ингредиенты:
- 50гр. фиников
- 80мл. воды
- 50гр. изюма
- 50гр. семечек подсолнечника
- 30гр. кунжута
- 50гр. миндаля
- 1/2 банана
- 2ст.л. мёда

В блендере смешиваем финики, воду, изюм, семечки, кунжут, миндаль и банан. Пробиваем до густой массы. Добавляем мёд и перемешиваем. Получившуюся массу выкладываем на решетку дегидратора и сушим при 40 градусах 24 часа.


#дегидратор #мюсли #сушилка #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-11 11:14:01 Рецепты ЗАКУСОК в ДЕГИДРАТОРЕ - Вкусные и Необычные ЗАКУСКИ, которые Понравятся ВСЕМ! Открыть/Комментировать