Рецепты для Лентяев

2022-06-04 20:36:02 Рецепт ребрышек

Ингредиенты:
- 1,5кг свиных ребрышек
- 6 ст.л. кетчупа или томатного соуса
- 2 ч.л. горчицы
- 1 ст.л. меда
- 2 ст.л. винного уксуса
- 2 ст.л. соевого соуса
- маленький кусочек свежего имбиря

Ребрышки помыли, бумажными полотенцами посушили, если есть пленка - удалили. С двух сторон посолили, поперчили и делаем маринад.
Смешали кетчуп, горчицу, мед, винный уксус, соевый соус и мелко порезанный очищенный имбирь. Маринад готов!)
В него ребрышки положили и оставили минут на 30-40 мариноваться.

Потом мяско в фольгу завернули, немного маринада подлили и в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Оно там позапекалось, в соках побулькало, все приготовилось. Из духовки вытащили, фольгу раскрыли. Остатками маринада сверху полили и еще раз в духовку минут на 10-15, чтобы ребрышки подрумянились.

И все, готово))) Минимум телодвижений, мяско само по себе маринуется, запекается. Мы в это время отдыхаем и наслаждаемся жизнью. А потом поедаем очень сочные ароматные ребрышки. Класс?)))
В общем, берите рецепт на вооружение и готовьте. Заранее вам приятного аппетита))

Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев

Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Крылышки на мангале




Самые сочные шашлыки на мангале




Скумбрия на гриле




Праздничная свинина в кисло-сладком соусе





#ребрышки #мясо #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-04 20:34:02 РЕБРЫШКИ в духовке - Минимум действий и СОЧНЫЕ рёбрышки на УЖИН готовы Открыть/Комментировать

2022-06-04 11:25:29 ЯБЛОЧНО-ЛИМОННЫЕ ПАНКЕЙКИ

Ингредиенты (на 6-7шт):
- 160гр муки
- 30гр сахара
- 10гр разрыхлителя для теста
- маленькая щепотка соли
- 250мл молока
- 1 крупное яблоко (в нарезанном виде около 170гр)
- 1 лимон

Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль. С лимона натираем цедру - добавляем ее в сухую смесь. И сюда же выдавливаем сок половинки лимона. Выливаем молоко и замешиваем тесто.
Яблоко нарезаем на маленькие кубики и тоже отправляем в тесто. Финальный раз все перемешиваем и можно жарить.

Жарим панкейки на среднем огне на сковородке без масла (поэтому сковородка нужна с антипригарным покрытием). С маслом тоже можно, но если сковорода позволяет, то лучше без него.
На один панкейк уходит 3 ст.л. теста. Можно добавлять 4-5, чтобы панкейки были большие, можно 1-2 - тогда они будут размером с оладушки. В общем-то это не критично.

Жарятся панкейки быстро и проще всего определять момент их переворачивая по пузырькам на тесте. Как только первые пузырьки начнут лопаться, образуя сквозные отверстия - пора переворачивать.

Готовые панкейки складываем стопочкой, поливаем медом или сиропом и наслаждаемся вкусным утренним завтраком. Приятного аппетита)))

Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяв

Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Ленивые хачапури на сковородке за 15 минут




Легендарные тонкие блины на молоке




Сырники с шоколадной начинкой




Быстрый рецепт драников с фаршем





#панкейк #завтрак #десерт #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-04 11:23:02 Просто смешиваем Молоко, Муку и Яблоки - Вкусный ЗАВТРАК за считанные минуты! Открыть/Комментировать

2022-06-03 20:51:27 МАКАРОНЫ С ТУНЦОМ

Ингредиенты:
- 180гр (1 банка) консервированного тунца
- 4-5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
- Специи по желанию
- Макароны

На разогретую сковородку выложить консервированного тунца, добавить томатную пасту, специи. Потушить пару минут, чтобы овощи прогрелись и пропитались ароматами друг друга, затем добавить сварившиеся макароны, перемешать и можно есть.

КУРИНЫЕ КАРМАШКИ

Ингредиенты:
- Куриное филе
- Жидкие специи La Pianta
- 100гр сыра
- 1 ст.л. творожного сыра
- Свежие томаты, перец халапеньо, колбаса, чернослив

Филе промываем, надрезаем по бокам, солим, перчим и добавляем специи, у меня это жидкие специи La Pianta. Оставляем мариноваться на 20 минут.
Натираем сыр, добавляем творожный сыр и перемешиваем.
В качестве начинки можно использовать нарезанные томаты, перец халапеньо, колбасу и чернослив.
Курицу фаршируем сырной массой добавляем ингредиенты для начинки по вкусу. Помещаем курицу в фольгу и запекаем при 180 градусах 20 минут, затем 10-15 минут раскрыв конвертики.

УЖИН С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты:
- 400гр фарша
- 1 болгарский или острый перец
- 100гр оливок или маслин (по желанию)
- 500гр фасоли в томатном соусе
- Специи по вкусу

Обжариваем фарш до готовности, солим, перчим, посыпаем специями. Сливаем излишки жира. Добавляем нарезанные перец и оливки, а так же фасоль. Тушим пару минут и обед готов.

РЫБА ПОД СЫРОМ

Ингредиенты:
- 400гр филе рыбы (у меня был палтус)
- 50гр сыра
- Специи (брала паприку, сушеный базилик, черный молотый перец)

Рыбу посолили, посыпали специями, смазали растительным маслом. С двух сторон.
Выложили на пергаментную бумагу или в фольгу. Сверху посыпали сыром и запекаем при 180 градусах 15-20 минут до готовности рыбы.

ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ И СЫРОМ

Ингредиенты:
- 400гр брокколи
- 2 яйца
- 130 гр сыра
- 150мл сливок (10% жирности)
- 1 ст.л. муки

Брокколи разбираем на соцветья, крупные разрезаем пополам. Забрасываем их в кипящую соленую воду. Варим 2-3 минуты. После чего сразу помещаем в холодную воду со льдом на 1 минуту.
Готовые брокколи вытаскиваем из воды и укладываем в форму для запекания плотным слоем.
В отдельную миску разбиваем яйца, солим и перчим, добавляем любимые специи, сливки. Перемешиваем. Добавляем ложку муки и 100гр натертого сыра. Еще раз перемешиваем и выливаем эту смесь на брокколи.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Как только сырно-яичная масса запечется - достаем, посыпаем сверху остатками сыра (30гр) и еще раз в духовку на 5 минут до золотистой сырной корочки.


#ужин #макароны #рыба #запеканка #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-03 20:51:02 5 Ленивых УЖИНОВ, Когда ЛЕНЬ Готовить! Вкусный Ужин - 5 Рецептов БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ УЖИНОВ Открыть/Комментировать

2022-06-03 11:25:41 Ингредиенты для коржа:
- 6 яиц
- 100гр сахара (60гр на белки и 40гр на желтки) - вместо сахара можно использовать сахарозаменитель
- 10гр какао (вместо него можно использовать обжаренный кэроб)
- щепотка соли
- 150гр шоколада - подойдет любой шоколад с содержанием какао не менее 50%, можно использовать горький шоколад без сахара

Белки отделяем от желтков.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером на небольших оборотах до появления пены.
Затем постепенно подсыпаем 60гр сахара. Как только сахар растворится - увеличиваем обороты и взбиваем белки до устойчивых пиков.

Желтки смешиваем с 40гр сахара и взбиваем миксером до момента когда масса побелеет и увеличится в объеме. Просеиваем сюда какао, еще раз перемешиваем.

На водяной бане или в микроволновке растапливаем шоколад и добавляем к массе из желтков. Перемешиваем. Масса будет довольно густой. Постепенно вмешиваем к ней белки. Вручную, медленно, чтобы белки не потеряли своей воздушности. В итоге получится жидкое тесто.

Противень застилаем бумагой для выпечки и распределяем тесто по поверхности. По размеру получится прямоугольник немногим меньше самого противня. Отправляем тесто в духовку, разогретую до 180 градусов на 12-15 минут.
После духовки дайте коржу остыть. Обрежьте неровности по краям. Обрезки не выкидывайте - они пригодятся для обсыпки торта. Если обрезки слишком мягкие - подсушите их в духовке или микроволновке, затем измельчите блендером либо скалкой.
Сам корж делим на 4 равные части.

Ингредиенты для крема:
- 300гр творожного сыра (можно заменить мягким творогом - он менее калорийный)
- 300гр сметаны жирностью от 20% и выше либо натуральный йогурт без добавок (йогурт тоже снизит калорийность торта)
- 100гр сахарной пудры (вместо нее можно использовать сахарозаменитель - достаточно перемолоть его в блендере или турке)
- 30гр какао (так же подойдет обжаренный кэроб)
- 150гр шоколада с содержанием какао не ниже 50% (так же подойдет горький шоколад без сахара)

В миске смешиваем творожный сыр и йогурт, добавляем просеянную сахарную пудру и какао и перемешиваем до однородной массы.
Растапливаем шоколад, добавляем к крему и все хорошо перемешиваем. Крем получается вкусным сам по себе и довольно плотным. Им хорошо как промазывать коржи, так и выравнивать торт.

Собираем тортик, выкладывая коржи и смазывая их между собой кремом. Так же можно по желанию посыпать крем дроблеными орехами или сделать прослойку из ягод. Особенно хорошо подойдут кислые ягоды типа клубники, красной смородины или брусники. Так же можно использовать бананы.

Готовый торт уберите в холодильник на 2-3 часа и можно есть. Приятного аппетита.

Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев

Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Самый удачный рецепт шоколадного торта




Безумно вкусный торт Медовик без раскатки коржей за 20 минут




Торт Наполеон за 10 минут + запекание




Торт Молочная девочка за 30 минут





#торт #выпечка #кчаю #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-03 11:23:01 Супер ШОКОЛАДНЫЙ Торт - Без муки, масла и раскатки коржей - Готовится ОЧЕНЬ Легко! Открыть/Комментировать

2022-06-02 20:34:02 Ингредиенты для теста:
- 150гр сливочного масла
- 150гр сахара
- 1 пакетик ванилина
- 4 яйца
- 300гр муки
- пакетик разрыхлителя
- 300гр ягод свежих или замороженных (малина, смородина, брусника и т.п.)

Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы потом было легче перемешивать.
В миску добавляем подтаявшее сливочное масло, сахар, ванилин и перемешиваем.
Сюда же яйца, муку, разрыхлитель. Еще раз все перемешали и финальным этапом закидываем ягоды. Если они замороженные - разморозьте их и слейте воду.
Все хорошо перемешали и тесто готово.

Выкладываем в формочки для кексов (не до конца, заполняя на 2/3 по высоте) и в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.

Кексики запекаются быстро и их можно уплетать просто так, но лучше украсить кремом и сделать еще вкуснее.

Ингредиенты для крема:
- 500гр творожного сыра
- 100гр сливок 33-35% жирности
- 40гр сахарной пудры

Для крема подходит творожный сыр марок Филадельфия, Almette, Cremette и Hoсhland. Не подходят рикотта, маскарпоне и плавленный сыр.
Творожный сыр лучше заранее за 30-60 минут до начала готовки достать из холодильника. Смешиваем его с охлажденными сливками и сахарной пудрой - крем готов.
Заполняем им кондитерский мешок и выдавливаем на кексики, делая на них белые шапочки. Если что - все есть в видео.

По желанию украшаем ягодами и мятой. Смотрим на эту красоту и лопаем))
Приятного аппетита

Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев

Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Безумно вкусный торт Медовик без раскатки коржей за 20 минут




Торт Наполеон за 10 минут + запекание




Самый удачный рецепт шоколадного торта




Торт "Молочная девочка" за 30 минут





#капкейк #десерты #кекс #выпечка #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-02 20:32:02 Малиновые КАПКЕЙКИ с Кремом чиз - Рецепт Капкейков который вам ТОЧНО Понравится Открыть/Комментировать