2022-08-31 20:41:03
СУП С ЛАПШОЙ И КЛЁКЦКАМИ
Ингредиенты:
- 2 морковки
- 150гр кукурузы
- Яйцо
- 50мл молока
- 5ст.л. муки
- Лапша
Морковь нарезаем кубиками.
В кастрюлю добавляем морковь и кукурузу. Добавляем специи по вкусу. Обжариваем, заливаем водой, солим и доводим до кипения.
В миске смешиваем яйцо, молоко, солим и добавляем муку.
После того, как суп закипит - добавляем лапшу и кусочки теста, чтобы получились клёцки. Варим 5 минут до готовности лапши и клёцок.
СУП-МИНУТКА С ОВОЩАМИ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Ингредиенты:
- 400гр замороженной смеси овощей
- 1 ст. красной чечевицы
- Магазинная зажарка (сушеные морковь и лук)
Кастрюлю с водой на огонь. Как закипит - солим, перчим, добавляем зажарку, закидываем овощную смесь и чечевицу. По желанию можно добавить специи на свой вкус.
Как вода снова закипит - уменьшаем огонь и варим под крышкой 10 минут. Дайте готовому супу настояться и можно есть.
СУП С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ И ФАСОЛЬЮ
Ингредиенты :
- 200-250гр охотничьих колбасок
- 300гр томатов в собственном соку
- 400гр фасоли в томатном соусе
- 1-2ст.л. сушеной зажарки
Колбасу нарезаем кружочками.
В кастрюлю наливаем совсем немного растительного масла, ставим на огонь. Выкладываем в кастрюлю колбаску, высыпаем туда же сушеную зажарку, около минуты обжариваем колбасу.
Затем добавляем фасоль и томаты. Тушим еще около минуты.
Вливаем воду.
Доводим суп до кипения, выключаем, накрываем крышкой и даем настояться еще минут 5-10.
СОЛЯНКА НА СКОРУЮ РУКУ
Ингредиенты:
- 1 морковь
- 700-900гр любых видов колбасы
- пара соленых огурцов или несколько корнишон
- сушеный лук и прочие специи-приправы по вкусу
- 4 ст.л. томатной пасты
- 2л воды
- 100мл огуречного рассола
- свежая зелень
- сметана
Морковь натереть на терке. В чашу для мультиварки налить раст.масло. Поставить режим Жарка мяса. Добавить морковь, специи. Колбасно-мясную нарезку нарезать тонкой соломкой и добавить к моркови. Выложить томатную пасту. Жарить минут 10-15. В конце за пару минут до конца жарки добавить мелко нарезанные огурцы. Затем все залить водой, подлить немного огуречного рассола, накрыть крышкой мультиварки и варить в режиме Суп еще 15 минут.
ТЫКВЕННЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ
Ингредиенты:
- 500гр очищенной тыквы
- 1 маленькая луковица
- 1 крупная морковь
- 400гр белой консервированной фасоли
- 3 ст.л. томатной пасты
- специи по вкусу
Для подачи (по желанию):
- сухарики
- свежая зелень
- тыквенное масло
Кастрюлю с толстым дном ставим на средний огонь, добавляем немного растительного масла, обжариваем лук нарезанный мелкими кубиками. Затем через пару минут добавляем нарезанную кубиками морковь и жарим еще минуты 3.
Затем добавляем томатную пасту, специи и жарим еще минуту. Добавляем нарезанную кубиками тыкву и жарим минут 5. Солим, перчим.
Добавляем фасоль и заливаем все водой . Варим еще минут 5-10 до готовности тыквы.
ТОМАТНЫЙ СУП
Ингредиенты:
- 250гр грудинки
- Зубчик чеснока
- 400гр консервированной фасоли
- 1.5л томатного сока
ГОРОХОВЫЙ СУП
Ингредиенты:
- 300гр ветчины или копченой колбасы
- 1 стакан промытого гороха
- 400гр овощной смеси
- 2 л воды
ХАРЧО
Ингредиенты:
- 500гр говядины на кости
- 100-120гр риса
- 1 небольшая луковица
- 2 ст.л. томатной пасты
- 400гр помидоры в собственном соку
- хмели-сунели по вкусу (минимум 1 ч.л.)
- 0,5 ч.л. молотого кориандра
- 2 ч.л. аджики
- 3 ст.л. ткемали
- 1-2 ч.л. красного острого или кайенского перца (по желанию)
- пучок кинзы
СУП ИЗ ДОШИРАКА
Ингредиенты:
- Доширак
- Яйцо
- Сыр
СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ
Ингредиенты:
- 1 морковь
- 1 лук
- 100гр красной чечевицы
- 400гр консервированной фасоли
- 3 ст.л. томатной пасты или кетчупа
- специи по вкусу
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Ингредиенты:
- 2,5л воды
- 360гр фрикаделек
- 2ст.л. с горкой зажарки
- 400гр замороженных овощей
- Горсть лапши или звездочек для супа
- Соль
СУП ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ
Ингредиенты:
- 1 морковь
- 1 репчатый лук
- 4-5 шт картофеля
- 1-2 банки рыбных консервов (сайра или горбуша)
#суп #рецепты
949 views17:41
Р
