Рецепты для Лентяев

2022-06-08 11:26:03 Быстрый и Полезный перекус - Топ 3 Вкусных бутерброда с Авокадо Открыть/Комментировать

2022-06-07 11:03:12 КУКУРУЗА С ЧЕСНОЧНО-ЛИМОННЫМ АРОМАТОМ

Ингредиенты:
- несколько початков кукурузы
- 2-3 зубчика чеснока
- немного растительного масла
- кусочек сливочного масла
- лимонный сок
- около половины стакана воды
- соль, перец, прочие специи на выбор

На разогретую сковородку наливаем растительное масло, добавляем сливочное и выдавливаем чеснок. Обжариваем его буквально секунд 30, после чего выкладываем кукурузу. Обжариваем ее со всех сторон. Не долго, минуты 3. Это нужно для того, чтобы кукуруза пропиталась сливочным маслом и чесноком.
После чего добавляем воду. Количество воды зависит от размеров сковородки и того насколько молодая или старая у вас кукуруза. Молодая готовится очень быстро, если старая - воды потребуется побольше. Мы просто наливаем на глаз, примерно пол стакана, если вдруг в процессе поймете, что вода уже выкипела, а кукуруза все еще жесткая - долейте еще. Кукурузу хорошенько солим со всех сторон, поперчили, можно другие специи добавить на свой вкус. Выдавили лимонный сок. Если хотите чтобы был только легкий аромат лимона - выдавите совсем немного, четвертинку лимона. Если хочется чтобы была кислинка - возьмите воды поменьше, а лимонного сока побольше.
Тушим на медленном огне под крышкой минут 10. Кукуруза готова.
Она получается маслянисто-поджаристой, с чесночным ароматом и легким лимонным оттенком.
Очень хороша в качестве гарнира.

КУКУРУЗА С СЫРОМ ФЕТА И ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты (на 2 початка кукурузы):
- кукуруза
- 3ст.л. сыра фета
- маленький кусочек сливочного масла (грамм 10-15)
- маленький пучок зелени (петрушки, кинза, укроп, зеленый лук, мята, базилик - на выбор)

Кукурузу варим в подсоленой воде до готовности. Сильно воду не солите, так как сыр фета тоже соленый. Варим до готовности, в среднем это займет у вас минут 20-30, если кукуруза совсем-совсем молодая, то 10, если очень старая, то 1-2 часа. Ну и от сорта кукурузы тоже зависит. Так что варите наудачу)))
Пока кукуруза варится - смешиваем сыр фета с подтаявшим сливочным маслом и добавляем нарезанную зелень. Хотите более традиционный вкус - возьмите петрушку, укроп или зеленый лук. Хочется чего-то поинтереснее - кинзу, мяту или базилик.
Выкладываем смесь из феты на горячую кукурузу и поедаем.
Получается прям уфффь как вкусно!)) Сливочное масло тает, фета придает сливочно-творожный вкус, а зелень - изюминку.

Приятного аппетита))
Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев

Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Быстрая закуска для гостей из жареных баклажанов




Бутерброды с помидорами и чесночком




Обалденная картошечка с беконом и сыром




Курица в сметане - быстрый ужин





#кукуруза #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-07 11:03:05 Прекратите просто Варить КУКУРУЗУ! Можно сделать гораздо круче! Ловите два рецепта Вкусной Кукурузы Открыть/Комментировать

2022-06-06 20:17:01 Простой в приготовлении и очень вкусный рулет с ветчиной и сыром

Ингредиенты (на 1 небольшой рулет):
- 1 лист слоеного дрожжевого теста
- 50-70гр ветчины
- половина помидора
- 2-3 корнишона
- 70гр сыра "Брест-Литовск Классический"
- 1-2ст.л. горчицы
- 1 яйцо
- кунжут (по желанию)

В первую очередь достаем слоеное тесто из морозилки, чтобы оно успело подтаять, пока будем заниматься остальными ингредиентами.

Сами в это время нарезаем ветчину, помидор и корнишоны мелкими кубиками. Можно и крупными. Слайсами и кружочками тоже можно))

Сыр натираем на крупной терке. Я брала "Брест-Литовск Классический". Сыра в принципе можно взять и побольше, грамм 100. Сыр в выпечке - это всегда вкусно))

Далее раскатываем тесто. Слишком тонким его делать не обязательно. Раскатали в прямоугольник, хорошенько смазали горчицей. Сверху щедро посыпали сыр (не забывайте оставлять свободное пространство по бокам, чтобы потом начинка не вываливалась из рулета). На сыр выкладываем ветчину, помидоры и корнишоны.
Сворачиваем все в плотный рулет, тщательно защипываем края и перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху рулет смазываем яйцом для румяного цвета и посыпаем кунжутом для красоты.

Отправляем рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Время примерное, так что ориентируйтесь по своей духовке, чтобы рулет полностью пропекся снаружи и изнутри.

И все, можно уплетать)) Очень вкусная штука
Приятного аппетита

Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев

Так же рекомендую посмотреть другие мои видео со слоеным тестом:

Рецепт слоек с кремом и свежей клубникой (само видео про аэрогриль, но там есть этот рецепт)




Очень вкусные булочки с корицей и орехами




Рулетики с сыром, зеленью и чесноком




Яблочный штрудель из слоеного теста




Сладкая пицца с брусникой и сгущенкой





#выпечка #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-06 20:15:38 Горячая закуска на Праздничный стол - Потрясающая Выпечка с ветчиной и сыром Открыть/Комментировать

2022-06-06 11:31:03 Сегодня рецепт-скороговорка - делаем Пасту с Песто
Ну или говоря по простому - макарохи с ароматным соусом. И с беконом. За 10 минут.

Ингредиенты (на 2-3 порции):
- спагетти
- пучок базилика (можно заменить шпинатом)
- горсть грецких орехов (можно взять кедровые)
- 1-2 зубчика чеснока
- 4-5 ст.л. оливкового масла (можно взять и подсолнечное, которое без запаха)
- полоски бекона (вместо них подойдет куриное филе, креветки, ветчина, вареная колбаса или даже сосиски)
- сыр (в идеале пармезан, но вообще пофиг) - грамм 20-30

Поставили вариться макарошки (естественно, в подсоленой воде строго по инструкции на упаковке - обычно варка занимает 6-8 минут)

Сами в это время быстренько делаем соус Песто. В таком упрощенном и удешевленном варианте.
Берем листья базилика, горсть грецких орехов, чеснок и все это пробиваем погружным блендером. Однородная текстура тут не нужна, измельчили и нормально. Соус посолили, добавили оливковое масло, еще раз блендером прошлись, чтобы все перемешалось и соус готов.

Времени пока макароны приготовятся еще куча, так что для большей нажористости быстренько обжариваем на сковородке полоски бекона. С двух сторон до золотистого цвета.

Как только макароны сварились - слили с них воду, добавили наш соус и хорошенько перемешали. Все, раскладываем по тарелкам. Выкладываем наши резко позеленевшие макарошки, посыпаем их тертым сыром, укладываем бекон, для красоты можно воткнуть листочки уцелевшего базилика и усе - красивый вкусный ужин готов))

Приятного аппетита) Ваша Вика Виноградова и канал с Рецептами для лентяев

Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Быстрый ужин - курица в сметане




Сырный суп




3 рецепта самой быстрой пиццы




Спагетти Карбонара





#паста #макароны #ужин #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-06 11:29:03 Простые Макароны, но РЕЦЕПТ БУДУТ ВЫПРАШИВАТЬ ВСЕ СОСЕДИ Открыть/Комментировать

2022-06-05 20:26:01 Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 кусочка куриного филе или куриная грудка
- бумага для выпечки, не пропускающая жир и жидкость
- соль, перец и прочие специи (например: сушеный чеснок, копченая паприка, куркума, сушеный базилик)
- немного растительного масла

Куриное филе помыли, просушили бумажным полотенцем, засунули каждый кусочек в свой пакетик и тщательно отбили молотком с двух сторон.

Отрезали бумагу по размеру в два раза больше куска, так чтобы на одну половину положить один кусок и накрыть его второй половиной. Каждый кусок курицы посолить, поперчить, посыпать всеми остальными специями, сбрызнуть растительным маслом и тщательно это масло и специи втереть в мясо. После чего перевернуть куски на вторую сторону и проделать те же манипуляции.

Накрываем мясо вторыми половинками бумаги, можно дополнительно загнуть края, чтобы во время жарки сок не вытекал на сковородку.
Жарим на сухой разогретой сковородке по 5 минут с каждой стороны.

Получается очень сочная, вкусная и ароматная курочка) Приятного аппетита))

Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Курица в сметане




Запеченные в соусе пельмени




Очень быстрый суп с тефтельками: все закинул и готово!




Вкусная рыбка в сырном кляре





#курица #ужин #рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-05 20:24:01 Вот что нужно Готовить на УЖИН - Вкусный рецепт Куриной грудки Открыть/Комментировать

2022-06-05 11:19:02 Самый БЫСТРЫЙ и ВКУСНЫЙ Салат из 4 Ингредиентов! Все ИЩУТ такой САЛАТ на столе! Рецепт САЛАТА

БЫСТРЫЙ САЛАТ С ТРЕСКОЙ

Ингредиенты:
- Огурцы
- Пекинская капуста
- 2 вареных яйца
- Банка печени трески
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1 ст.л. растительного масла

Огурцы, капусту и яйца нарезаем и смешиваем. Добавляем печень трески, разминаем ее вилкой.
Для заправки смешиваем горчицу, лимонный сок и растительное масло. Добавляем заправку к ингредиентам и перемешиваем.


#салат #рецепты Открыть/Комментировать