Рецепты для Лентяев

2022-04-21 11:28:46 Торт Творожный домик

Ингредиенты:
- 300гр творога
- 70гр сливочного масла
- 100-150гр сахара или сахарозаменителя (можно заменить на сгущенку, мед, сироп, шоколадную пасту)
- пакетик ванилина (10гр)
- 3 ст.л. какао или обжаренного кэроба
- 3 ст.л. сметаны или натурального йогурта
- 12шт прямоугольного печенья типа Юбилейного
- пол стакана молока
- 1 банан (можно заменить персиками, нектаринами и другими мягкими фруктами и ягодами)
- кокосовая стружка (можно заменить тертым шоколадом, мелко дроблеными орехами, растопленным шоколадом)

В миску выкладываем творог, сливочное масло, сахар или его заменитель, ванилин, какао и сметану. Пробиваем погружным блендером до однородной массы.

Если вместо сахара или сахзама берете жидкие подсластители или у вас слишком влажный творог, проследите чтобы консистенция крема получилась плотной. Если крем будет слишком жидким, то торт не будет держать форму. Сделать крем плотнее можно добавив в него немного кокосовой стружки (она впитает излишки жидкости) или растопленного шоколада (при остывании он сделает крем плотнее).

Постелите на стол циновку для приготовления суши или плотное кухонное полотенце/силиконовый коврик для выпечки. Сверху положите пищевую пленку. На пленку мы будем выкладывать печенье. Циновка нужна чтобы потом было проще собрать торт в домик.

В миску наливаем молоко (греть не нужно) и быстро обмакиваем печенье с двух сторон в молоке. Долго не держим, иначе печенье слишком сильно размокнет и сломается. Буквально 1-2 секунды и вытаскиваем.

Выкладываем печенье прямоугольником: 4 шт в длину и 3 в ширину. В длину можно сделать больше или меньше, а по ширине должно получиться именно 3 ряда. Иначе домик не получится сложить.

На слой печенья намазываем крем (оставьте немного для того, чтобы потом обмазать печенье снаружи). По желанию слой крема можно посыпать кокосовой стружкой, дроблеными орехами, тертым шоколадом, мелкими ягодами или фруктами нарезанными на тонкие слайсы.

На центральный ряд печенья выкладываем банан, разрезанный вдоль. Вместо банана можно взять другие мягкие фрукты и ягоды. Но не берите слишком сочные, иначе основание торта может размякнуть и сломаться.

При помощи циновки складываем печенье в форме домика. Пищевую пленку не снимаем (пусть пока остается на торте). Убираем в холодильник на 3-4 часа для пропитки и чтобы крем стабилизировался.

Затем достаем торт, снимаем пленку. Покрываем боковые стороны остатками крема и обильно посыпаем кокосовой стружкой. Вместо стружки можно взять тертый шоколад, мелко раздробленные орешки. Можно полить растопленным шоколадом.

Торт готов. Храните его в холодильнике и доставайте непосредственно перед подачей.

Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Торт Наполеон за 10 минут + запекание




Безумно вкусный торт Медовик без раскатки коржей за 20 минут




Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА




ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ





#торт #безвыпечки #десерт #рецепты Открыть/Комментировать

2022-04-21 11:26:46 Очень ПРОСТОЙ Тортик БЕЗ ВЫПЕЧКИ из ПЕЧЕНЬЯ - Просто тает во рту! Открыть/Комментировать

2022-04-20 20:32:46 ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Ингредиенты:
- 1кг баклажан
- 500гр фарша
- 1 тертая морковь
- 100гр томатов в собственном соку
- 100гр сыра


Фарш солим, перчим, добавляем любимые специи (у меня был сушеный молотый чеснок, копченая паприка и красный острый перец). Добавляем натертую морковь и нарезанные томаты в собственном соку, все перемешиваем и начинка готова.

Баклажаны разрезаем пополам и ложкой или любым другим удобным инструментом вырезаем мякоть, делая "лодочки". Начиняем лодочки фаршем.

Запекаем при 180 градусах 20-30 минут (в зависимости от размеров баклажан).

Затем вытаскиваем из духовки, посыпаем тертым сыром и убираем в духовку еще минут на 10, чтобы сыр расплавился.


ЗАПЕЧЕНАЯ ПИКАНТНАЯ СВИНИНА

Ингредиенты:
- 1кг свинины (шея или карбонат куском)
- 3 ч.л. горчицы
- 3 ч.л. аджики (с ней будет остро, если не любите острое - замените на кетчуп)
- 3 зубчика чеснока
- 400-800гр замороженной овощной смеси

Кусок мяса моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Солим и перчим с двух сторон. Добавляем к мясу горчицу, аджику и выдавленный чеснок. Тщательно обмазываем этой смесью свинину и оставляем мариноваться минимум часа на 3, а лучше убрать в холодильник на всю ночь.

На противень выкладываем замороженную овощную смесь, сбрызгиваем растительным маслом, солим, перчим и посыпаем любимыми специями (я использовала мексиканскую смесь).

На нижний уровень духовки ставим поддон с овощами. На верх - решетку, на которую выкладываем мясо. Либо укладываем свинину прямо на овощи.

Запекаем при 180 градусах 1 час до готовности. Точное время зависит от размеров куска. 1кг - 1 час, а дальше каждые +500гр - это дополнительные 20 минут. 1,5кг - 1ч20м; 2кг - 1ч40м и т.д.


ЗРАЗЫ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Ингредиенты (на 8шт):
- 400гр фарша (у меня был куриный)
- 2 вареных яйца
- 100гр сыра
- 1 сырое яйцо
- 2 ст.л. панировочных сухарей

Фарш солим, перчим, добавляем специи по вкусу (я брала приправу для курицы). Добавляем яйцо и панировочные сухари. Перемешиваем.
Делим фарш на 8 частей, из каждой формируем лепешку, внутрь укладываем четвертинку вареного яйца и брусочек сыра. Сворачиваем фарш в зразы.

Их можно просто запечь в духовке при 180 градусов 25-35 минут до готовности. Или приготовить на пару (чтобы зразы не были бледными - я посыпала зразы куркумой и паприкой и только потом отправила в пароварку).


Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Жареный рис с креветками




3 варианта курицы в духовке




Курица в сметане




10 горячих блюд на ужин и праздничный стол




3 ПП Рецепта на УЖИН




5 Рецептов БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ ОБЕДОВ





#ужин #пп #рецепты Открыть/Комментировать

2022-04-20 20:32:19 3 Рецепта ВКУСНЫХ и ПОЛЕЗНЫХ УЖИНОВ - Что приготовить на Ужин? Открыть/Комментировать

2022-04-20 11:37:45 ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:

Для первого слоя:
- 4 яблока
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. корицы
- 200гр печенья
- 50гр грецких орехов

Второй слой:
- 180-200гр вареной сгущенки

Третий слой:
- 300гр сливочного сыра
- 70гр шоколада

Для украшения:
- 20гр шоколада
- 50гр грецких орехов

Для первого слоя яблоки очищаем и натираем на крупной терке. Перекладываем в сотейник, добавляем сахар и корицу. Тушим 1- минут на медленном огне.
Разламываем печенье. Мелко рубим орехи, добавляем к печенью.
Добавляем готовые яблоки и перемешиваем.
Для третьего слоя топим шоколад, добавляем сливочный сыр и перемешиваем.
Собираем торт. Выкладываем нижним слоем тесто из яблок. Вторым слоем выкладываем вареную сгущенку. Третьим слоем выкладываем крем из шоколада и сыра. Убираем в холодильник на 30 минут.
Украшаем рублеными грецкими орехами и растопленным шоколадом.

6 Рецептов Самых БЫСТРЫХ Тортов Без ВЫПЕЧКИ!





#торт #безвыпечки #рецепты Открыть/Комментировать

2022-04-20 11:35:44 Очень ЛЕНИВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 15 МИНУТ! БЕЗ муки и БЕЗ Духовки! Вкусный и Простой рецепт ТОРТА Открыть/Комментировать

2022-04-19 19:23:41 Очень вкусные куличи. И при этом очень просто готовятся. Получаются даже у тех, кто не дружит с тестом. Все прекрасно поднимается, пропекается и с огромным аппетитом уплетается))

Ингредиенты (на 2-3 кулича):
- горсть изюма
- 100мл горячей воды
- 1 ч.л. соды
- 300мл кефира
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 150гр сливочного масла
- 450гр муки

Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
Изюм необходимо промыть и замочить в горячей воде.

В 100мл горячей воды добавляем соду и размешиваем.
Вливаем в миску. Туда же добавляем кефир. Перемешали. И просеиваем половину муки (примерно 1 стакан). Все хорошенько перемешали и пока откладываем в сторону на 15 минут.

В это время в другой миске смешиваем сахар с яйцами и взбиваем несколько минут, пока масса не станет полностью белой.
Добавляем туда сливочное масло и еще раз взбиваем до однородной консистенции.
Вливаем кефирную смесь, перемешали и просеиваем оставшуюся часть муки.
Естественно все перемешиваем))

Изюм просушили бумажным полотенцем, соединили с тестом и готово.

Остается разложить тесто по формочкам. Я брала небольшие, бумажные, по 9см в высоту и 9см в ширину. Смазываем их растительным маслом и выкладываем тесто. Заполняем примерно на 2/3, так как во время запекания куличи поднимутся.
У меня теста хватило на 3 формочки. Соответственно, если у вас формы будут больше, то выйдет 2 кулича.

Отправляем все в духовку и выпекаем при 180 градусах. Мои запекались 40 минут, но точное время зависит от вашей духовки и размеров формы. Если вдруг в процессе запекания видите, что верх уже подрумянился, а внутри куличи еще не пропеклись - накройте их фольгой или бумагой для выпечки.

Верхушки у моих куличей вышли не очень ровными, поэтому выпирающие бугры я подрезала ножом.

Когда куличи остынут - покрываем глазурью и украшаем посыпкой.
Рецепт глазури будет в следующем ролике)

По вкусу тесто немного похоже на манник на кефире. Очень мягкое, вкусное и отличается от классического теста на куличи. И при этом действительно хорошо поднимается. Так что, кто не дружит с дрожжами и тестом - берите рецепт на заметку. Действительно легко и просто готовится. Открыть/Комментировать

2022-04-19 19:23:13 Открыть/Комментировать

2022-04-19 12:38:00 Суп-минутка с колбасой и фасолью

Ингредиенты (на 2-2,5л супа):
- 200-250гр охотничьих колбасок (так же подойдут сардельки, сосиски, краковская колбаса, грудинка и т.п. копчености и вареное мясо)
- 300гр томатов в собственном соку (берите те, что сразу нарезаны кубиками, чтобы упростить процесс готовки)
- 400гр фасоли в томатном соусе
- 1-2ст.л. сушеной зажарки (продается в отделе специй)

Колбасу нарезаем кружочками.

В кастрюлю наливаем совсем немного растительного масла, ставим на огонь. Выкладываем в кастрюлю колбаску, высыпаем туда же сушеную зажарку, по желанию можно добавить сушеный молотый чеснок или любые другие специи на свой вкус. Около минуты обжариваем колбасу.

Затем добавляем фасоль и томаты. Тушим еще около 1 минуты.

Вливаем воду. При необходимости слегка подсаливаем (с учетом, что обычно в сушеной заражрке уже есть соль + сами по себе все продукты соленые), перчим, можно добавить немного красного перца для остринки.

Доводим суп до кипения, выключаем, накрываем крышкой и даем настояться еще минут 5-10. Открыть/Комментировать

2022-04-19 12:37:53 Открыть/Комментировать