Новогодние рецепты

2022-11-23 17:00:00 Мясные гнёзда

Нам понадобится:
Куриное филе - 600 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Яйцо - 2 шт
Сметана - 2 ст.л
Панировочные сухари - 50 гр
Сыр - 100 гр
Укроп
Соль, перец, паприка

Готовим:
1. Куриное филе измельчаем в фарш. В фарш добавляем всё по списку кроме сыра. Всё хорошо перемешиваем и выкладываем в форму.
2. В середине делаем углубления и выкладываем начинку, тут и понадобится сыр.
3. Отправляем в духовку на минут 30 при 180°С. Подаём с вашим любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-23 16:00:00 Печенье которое тает во рту
⠀
Ингредиенты:
— масло сливочное — 200 гр.
— майонез — 200 гр.
— яйцо куриное — 1 шт.
— сахар — 1 стак.
— мук пшеничная — 3,5 стак.
— сахар ванильный — 2 ч. л.
— соль — 1/2 ч. л.
— разрыхлитель — 1 ч. л.
⠀
Приготовление:
1. Взбейте размягченное при комнатной температуре масло с майонезом, добавьте яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и еще раз взбейте до однородности.
2. Добавьте муку, предварительно просеянную через сито вместе с разрыхлителем, и замесите гладкое тесто.
3. Положите тесто в кулинарный мешок с фигурной насадкой.
4. Выстелите противень пергаментом, смазанным маслом.
5. Отсадите на пергамент небольшие печенья на расстоянии 1 см. друг от друга.
6. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке, пока не зарумянятся, 15–20 минут.
Приятного аппетита!
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-23 15:00:01 Салатик с горбушей

Ингредиенты:
Горбуша консервированная без масла (можно тунец) - 200г;
Яйца - 3шт;
Сыр - 80г;
Морковь отварная - 100г;
Йогурт натуральный - 100г;
Соль, сухой чеснок - по вкусу

Приятного аппетита!
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-23 14:00:01 Творожное печенье

Ингредиенты

Тесто:
-Масло сливочное - 80 грамм
-Сметана 15-20%жирности - 100 грамм
-Мука - 180-200 грамм
-Соль - 1/3 чайной ложки
-Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки

Начинка:
-Творог - 150 грамм
-Яйцо - 1 штука
-Сахар - 100 грамм (кто любит очень сладкую выпечку 150 грамм)
-Ванилин (1/4 чайной лож)
-Мука - 100 грамм
-Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-23 13:00:00 КОПЧЕНОЕ САЛО

Ηο ĸοптить ʍы еᴦο не бyдеʍ!

Необходимые продукты:
-1 ĸᴦ сαʌα с ʍяснοй прοсʌοйĸοй,
-2 ᴦοʌοвĸи чеснοĸα,
-3 ст. ʌ. чернοᴦο ʍοʌοтοᴦο перцα;
дʌя рαссοʌα:
-2 ᴦοрсти шеʌyxи репчαтοᴦο ʌyĸα, 5 чернοсʌивин,
-2 ʌαврοвыx ʌистα,
-200 ᴦ сοʌи, 2 ст. ʌ. сαxαрα.

Готовим с удовольствием:
-Βсе инᴦредиенты рαссοʌα зαʌейте 1 ʌ вοды, дοведите дο ĸипения.
-Τеʍ вреʍенеʍ тщαтеʌьнο выʍοйте и οбсyшите сαʌο, рαзрежьте еᴦο нα 2 ĸyсĸα.
-Βыʌοжите сαʌο в ʍαринαд и вαрите 25 ʍинyт с ʍοʍентα зαĸипαния нα среднеʍ οᴦне. Остαвьте οстyжαться пряʍο в рαссοʌе нα нοчь. Чеснοĸ истοʌĸите с перцеʍ.
-Сαʌο выньте из ʍαринαдα, οбсyшите, нαтрите чеснοчнοй сʍесью. Зαверните ĸαждый ĸyсοчеĸ в пищевyю пʌенĸy.
-Εсʌи пʌαнирyете съесть сαʌο в течение недеʌи, xрαните в xοʌοдиʌьниĸе, α дʌя бοʌее дʌитеʌьнοᴦο xрαнения пοʍестите в ʍοрοзиʌĸy.⠀
⠀
ДЕВОЧКИ МОИ! ПОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СЕРДЕЧКО , ЧТОБЫ Я ЗНАЛА, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ Открыть/Комментировать

2022-11-23 12:00:00 Жульен в тарталетках

Ингредиенты:

куриное филе
репчатый лук
шампиньоны
сметана
соль, перец, паприка
картофель
яйцо
сыр

Приготовление:

1. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем куриное филе. Грибы можно пожарить отдельно или вместе с курицей. Добавляем соль, перец, паприку, сметану.
2. Картофель натираем на крупной тёрке. К картофелю добавляем соль, перец, яйцо, перемешиваем и выкладываем в форму для маффин. Ложкой формируем тарталетки и отправляем в духовку на 10-15 минут при t 180°.
3. Тарталетки заполняем курицей и грибами, сверху посыпаем натёртый сыр и опять отправляем в духовку на 5-7 минут.
При подачи можно посыпать зеленью!

Приятного аппетита!
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-23 11:00:00 Мясо на луковой подушке

Ингредиенты:

Стейки (свиная шея) - 1,5 кг.
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 3 шт.
Масло сливочное - 80 гр.
Соевый соус - 3 ст.л.
Яблочный уксус - 1,5 ч.л.
Вода - 100 мл.
Приправы/ соль/ перец

Приготовление:

1. Смазываем кусочки мяса растительным маслом. Нашпиговываем чесноком, обваливаем специях и оставляем мариноваться на 1 час.
2. Репчатый лук нарезаем полукольцами, выкладываем на противень.
3. Сверху выкладываем кусочки мяса.
4. Заливаем соусом (соевый соус + вода + яблочный уксус)
5. Выкладываем кусочки сливочного масла.
6. Плотно закрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку на 1,5 часа при 180 С.
7. После снимаем фольгу, поливаем мясо своим же соком и еще в духовку на 15 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-23 10:00:00 Шоколадный пирог в микроволновке за 7 минут

Ингредиенты:

Кефир -150 гр
Сода - 0,5 ч.л
Яйца - 3 яйца ( у меня крупные С0).
Сахар - 150 гр
Масло - 40 гр
Мука - 120 гр
Какао - 3 ст.л
Соль - 1 щепотка

Приготовление:

1. В кефир добавляем соду, перемешиваем и ждём пока пойдет реакция.
2. Затем добавляем яйца , сахар , и сливочное масло.
3. В отдельной чаше перемешиваем муку вместе с какао и постепенно добавляем в тесто .
4. Тесто хорошо перемешиваем чтобы не было комочков, затем выливаем в форму для запекания смазанную растительным маслом.
5. Отправляем в микроволновку на 7 минут.
6. Когда пирог приготовиться делаем вилкой небольшие дырочки, и сверху смазываем либо сгущенкой перемешанной с какао , или сметаной перемешанной с шоколадом.

Приятного аппетита!
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-23 09:00:00 Крок-Мадам на завтрак

Если делать без яйца, то будет крок-месье, соус бешамель по желанию (можно без).

Ингредиенты на 2 сэндвича:
Хлеб 130г
Сливочное масло 5г
Готовое мясо 90г
Горчица 10г/1ч.л.
Сыр 65г
Яйцо 2шт.

Соус Бешамель:
Сливочное масло 15г/1.5 ст.л.
Мука 20г/1ст.л.
Молоко 70мл
Соль, специи по желанию
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-22 21:00:00 Нежнейший куриный паштет

Ингредиенты:

Печень куриная - 750-800 гр.
Репчатый лук - 2 шт. крупных
Морковь - 2 шт. крупных
Масло сливочное - 100 гр.
Соль и чёрный перец по вкусу ⠀

Готовим:

Печень отварить!
Главное не переварить!
Закипела вода, ровно 4 минуты и достаём! Остужаем! Печень не солю!
Репчатый лук и морковь потушить до готовности на растительном масле, чуть обжаривая, но не зажаривая, посолить и поперчить по вкусу, можно добавить универсальной специи, чтобы усилить вкус, но это по желанию. ⠀
С помощью блендера все измельчить, у меня маленькая чашка блендера, измельчаю порционно! Добавляю комнатной температуры куcочки сливочного масла! ⠀
Паштет можно есть сразу!

Приятного аппетита!
Домашние рецепты Открыть/Комментировать