2022-12-04 17:01:02
Салат с курицей и черносливом
Ингредиенты:
— Копчённая грудка/окорочок - 150 гр
— Головка лука - 1 средняя
— Растительное масло - 10 гр
— Яйца - 2 шт
— Морковь - 1 большая
— Маринованные огурцы - 2 больших
— Соль, перец по вкусу
— Пучок петрушки
— Жареный арахис по желанию - 20 гр
Приготовление:
Заранее отвариваем картофель, морковь, яйца.
Мелко нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета на растительном масле.
Нарезаем все мелкими кубиками: куриный окорочок, отварной картофель, варёные яйца, отварную морковь.
Чернослив промыть, нарезать на кубики.
Смешиваем все в чашке, добавляем нарезанную петрушку, соль, перец по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем салат.
На сервировочную тарелку ставим бокал и выкладываем вокруг салат.
Сверху украшаем петрушкой и жареным арахисом. Все готово.
Приятного аппетита!
6.9K views14:01