Мамины рецепты 🍰

2022-12-07 19:05:20 Слоеный суши салат

Ингредиенты:
— Рис - 150 гр.
— Нори - 1-2 листа
— Творожный сыр - 150 гр.
— Огурец - 1-2 шт.
— Авокадо - 1 шт.
— Форель/семга с/с - 300 гр.

Приготовление:
Отвариваем рис (как обычно). Нарезаем в него соломкой листы нори, перемешиваем.
Кубиком нарезаем огурчик, очищаем и так же нарезаем авокадо и рыбку.
Слоями выкладываем сначала рис, потом творожный сыр, огурец, рыбку, снова сыр, авокадо, рис, рыбку. Посыпаем кунжутом.
При подаче поливаем соевым соусом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-07 17:15:21 Свинина с овощами

Ингредиенты:
— Свиная шея 400 гр
— Шампиньоны 250 гр
— Соль
— Чёрный перец
— Тмин щепотка
— Кориандр щепотка
— Лук 2 шт
— Болгарский перец  1 шт
— Острый  1/2 шт без семян
— Помидор 1-1,5 шт
— Сыр 50 гр
— Зелёный лук

Приготовление:
Свинину нарезаем средними кусочками, и обжариваем до ярко-золотистого цвета практически до готовности
После добавления всех ингредиентов убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и томим 10 минут
Сыром посыпаем сразу, чтобы он успел расплавиться
Подаем в маленьких чугунных сковородках, предварительно нагреваем их на плите, чтобы дольше сохранялось тепло

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-07 15:15:18 Грибной ролл

Ингредиенты:
— Лук - 1 шт
— Шампиньоны - 6 шт (крупные)
— Лаваш - 1/2 листа
— Хумус - 40 гр
— Зелёный лук

Приготовление на видео.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-07 14:10:00 Всегда восхищалась участком соседа и думала откуда у него столько идей , пока он не рассказал мне об этом канале!

Зашла и просто обалдела! Море полезной информации посвящённой даче, саду и огороду

Обязательно подписывайтесь, кнопка внизу Открыть/Комментировать

2022-12-07 13:07:11 Кесадилья с вялеными томатами

Ингредиенты:
— Кесадилья
— Шпинат
— Вяленые томаты
— Маслины
— Сыр
— Томатное песто

Приготовление на видео.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-07 12:05:31 Рубленные котлетки с грибами, сыром и помидорками

Ингредиенты:
— Куриное филе
— Помидор
— Сыр, натертый
— Яйцо
— Мука - 2 ст.л.
— Соль
— Перец
— Чеснок

Приготовление:
Куриное филе мелко нарезаем.
Помидор также мелко нарезаем.
Шампиньоны нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем на огне ниже среднего на антипригарной сковороде без масла. Постоянно помешивая тушим 7-8 минут.
Куриному филе добавляем помидорки, натёртый сыр, яйцо, муку, остывшие шампиньоны без жидкости, соль, перец и любимые специи. Все хорошо перемешиваем.
Разогреваем сковородку смазанную оливковым маслом и с помощью ложки выкладываем будущие котлетки.
Обжариваем с одной стороны 4-5 минут на огне чуть выше среднего. далее переворачиваем котлетку, убавляем огонь до минимального, накрываем крышкой и жарим под крышкой 5-6 минут - так наши котлетки приготовятся внутри.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-07 10:00:16 Как не ошибиться с выбором профессии для ребенка?

Если ваш ребенок в 9-11 классе, вы точно знакомы с такой дилеммой: какую профессию выбрать, как ее получить и куда пойти учиться? В этом вопросе лучше прислушаться к детям и дать им инициативу. Но родителям важно направить ребенка и помочь с выбором, когда это нужно.

Например программирование - многие даже не представляют, чем занимаются айтишники, поэтому боятся отдавать детей, особенно девочек, учиться в эту сферу. А ведь сейчас вариантов стать программисткой очень много: от классического вузовского образования до самообучения. Если знать, как устроена эта кухня изнутри, помочь ребенку будет гораздо проще.

Онлайн-школа для девушек ITGIRLS как раз проводит открытый урок "Как школьнице стать программисткой: пошаговый план, плюсы и минусы способов"
Дата: 8 декабря, 20:00 по мск

На вебинаре будет не только обзор разных способов стать программисткой, также расскажут, какие навыки нужны, чтобы добиться успеха в IT, что нужно знать и уметь, чтобы зарабатывать от 150 тыс. рублей, и дадут инструкцию, как найти первую работу в ИТ.

И конечно же, в конце можно будет задать свои вопросы!

Почему только для девочек? Вебинар проводит Алиса Курц - программистка с 20-летнем стажем. Алиса программирует с 15 лет. Она застала времена, когда в вакансиях для программистов еще указывали, что ищут только мужчину и только от 25 лет С тех пор она воплощает свою мечту - вдохновляет девушек-программисток.

Регистрируйтесь по ссылке Открыть/Комментировать

2022-12-07 09:30:45 Идея для вкусного завтрака в виде сытного бутерброда

Ингредиенты:
— Яйца
— Хлеб
— Помидор
— Авокадо
— Сыр
— Лист салата
— Кунжут

Приготовление на видео.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-06 20:45:21 Ризотто из птитим с лангустинами

Ингредиенты:
— Птитим - 400 гр
— Лангустины - 500 гр (можно заменить королевскими креветками)
— Бульон - 80 мл
— Сливки (20%) - 300 мл
— Пармезан - 150 гр
— Соль -0,5 ч.л
— Репчатый лук - 30 гр
— Чеснок - пару головок
— Сливочное масло - 40 гр
— Растительное масло- 40 мл
— Розмарин/чёрный перец/сухой чеснок

Приготовление:
 Креветки размораживаем в тёплой воде, промываем и очищаем.
Делим на две части, одну часть нарезаем на кусочки, вторую часть оставляем для подачи.
Чешую отвариваем около 20 минут.
 Птитим отвариваем до состояния альденте.
 Мелко нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле, к нему отправляем креветки, специи, сливочное масло, птитим и заливаем бульоном. Далее мелко натёртый пармезан и наш ризотто готов.
 Для подачи: обжариваем креветки до

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-06 19:05:17 Тёплый салат с курицей терияки

Ингредиенты:
— Курица (бедро) - 300 гр
— Салат романо - 150 гр
— Болгарский перец - 1 шт
— Огурцы - 2 шт
— Оливковое масло - 10 мл
— Чеснок - 2 зубчика
— Соевый соус - 2 ст.л
— Кетчуп - 1 ст.л
— Мёд - 1 ст.л

Приготовление:
 Курицу нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на оливковом масле, вместе с чесноком, около 8-10 минут на огне выше среднего.
Добавляем соус терияки и томим на медленном огне 3-5 минут.
 Собираем салат как на видео и сверху посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать