Мамины рецепты 🍰

2022-12-06 18:00:04 Русская шеф-повар Гаяне Бреиова открыла свой телеграм-канал.

Многие люди не умеют готовить. Ведь думают что, вкусная еда — это дорого и долго.

Они просто не знают про канал «Гаяне Бреиова», ведь она в своем телеграм-канале собирает:

— Простые рецепты, на которые времени и сил уйдут немного.
— Бюджетные блюда, продукты которых из твоего холодильника.
— Вкусные и полезные рецепты блюд, которые увидят всех.

Подпишитесь и начинайте готовить вкусно: @gayane_breiova Открыть/Комментировать

2022-12-06 17:01:16 Вкуснейший лимонник

Ингредиенты:
— Мука - 280 гр.
— Разрыхлитель - 2 гр.
— Соль - 0,5 гр.
— Сахар - 60 гр.
— Ванильный сахар - 10 гр.
— Сметана 20-25% - 50 гр.
— Масло сливочное - 150 гр.
— Лимоны с кожурой - 300 гр.
— Апельсин без кожуры -150 гр.
— Крахмал любой - 30 гр.

Приготовление:
Просеянную муку соединяем с солью и разрыхлителем.
Сметану соединяем с сахаром и ванильным сахаром.
К мучной смеси добавляем холодное сливочное масло, нарезанное кубиками и растираем в крошку. Вливаем сметанную смесь и быстро замешиваем тесто.
Тесто делим на 2 части. Большую часть выложить в форму. Форму отправить в холодильник на 1 час. Меньшую часть завернуть в пакет, придав плоскую форму и отправить в морозильник на 1 час.
С Лимонов снять цедру, стараясь не задевать белую часть. Отделить от кожуры, убрать косточки.
Очищенный апельсин порезать и убрать косточки.
Выпекать в заранее разогретой до 200 С духовке , 25-30 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-06 15:15:18 Другая мимоза — отличный салатик для Нового года

Можно приготовить порционно или одним салатом.

Ингредиенты:
— Горбуша горячего копчения - 400 г (если нет возможности найти горбушу, можно взять скумбрию, то же горячего комчения)
— Картофель - 300 г
— Морковь - 2 шт.
— Яйцо куриное - 4 шт.
— Икра красная - для украшения
— Соль морская - по желанию
— Зелень свежая для украшения
Для заправки:
— 1/2 авокадо мягкого
— 1 ст л французской горчицы
— 1 ст л сока лимона
— 200 г йогурта
— Соль по вкусу
⠀
Приготовление на видео.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-06 14:10:00 Наконец-то в телеграме появился канал Школа кондитера

Свекровь давно подписана на этот клад кулинарных идей, поэтому её готовка десертов проходит быстро и идеально!

Авторские рецепты и прямое общение с аудиторией, подписывайтесь Открыть/Комментировать

2022-12-06 12:31:07 Утка с яблоками

Утку маринуют 5 часов в рассоле.

Ингредиенты:
— Вода 5л
— Соль 300гр
Маринад:
— Сок 1 апельсина
— Горчица 1 ч л
— Мёд 1 ст л
— Приправы (любые что вам нравятся)
— Чеснок 2зуб
— Яблоки

Приготовление на видео.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-06 09:31:23 Тортилья с начинкой на завтрак

Ингредиенты:
— Яйца - 2 шт. куриных или 6 шт. перепелиных
— Соль, перец (по вкусу)
— Растительное масло (для жарки)
— Тортилья - 1 шт.
— Колбаса- 4 слайса
— Помидор - 1 шт.
— Сыр- 100 гр.
— Зелень- пучок (в видео руккола)

Приготовление на видео.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-05 21:02:09 Рулет из телячьей лопатки

Ингредиенты:
— Лопатка телятина 1,5 кг
— Сало 100 гр
— Соль
— Черный перец
— Горчица острая 1 ст.л
— Чеснок 3 зубчика
— Кориандр молотый 1 ч.л
— Растительное масло 1 ст.л

Приготовление:
Мясо нарезаем плоскими кусками, и отбиваем под пищевой плёнкой до равномерной толщины
Готовые куски выкладываем одним слоем, края немного в нахлёст, чтобы получилось одним куском. Если часть мяса позволяет разрезать гармошку одним куском, будет удобнее
Натираем специями, выкладываем тонко нарезанное сало и заворачиваем в рулет, обматываем кулинарным шпагатом. В таком видео можно оставить на час.
Обжариваем кусок с каждой стороны по 2 минуты, чтобы запечатать соки внутри и придать мясу аромат
Рулет заворачиваем в пергамент с фольгой и выпекаем в духовке 2,5 часа при 180°
Ставим рулет под пресс на 1 час
Мясо вкусное как горячее так и холодное

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-05 19:05:20 Острый азиатский суп

Ингредиенты:
— Куриные бедра - 2 шт
— Вода - 1.5 л
— Анис -1 шт
— Чеснока, тертый - 1 ст.л.
— Имбирь, тертый - 1 ст.л.
— Грибы шиитаке - 50 г
— Пекинская капуста - 2 листа
— Морковь - 1 средняя
— Соевый соус - 2 ст.л.
— Помидор - 1 шт
— Кукурузный крахмал - - 1 ст.л. и стакан воды
— Кунжутное масло - 1 ч.л.

Приготовление:
Регулируйте остроту количеством перчиков. Добавив 3 штуки и будет прям остренько.
Шиитаке перед готовкой замочите в воде на 1-2 часа. А еще можете добавить лайм и зелёный лук, если нравится.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-05 18:00:12 Девочки!! Я в шоке от такого качества — ЭТО ПУШКА!

Я нашла единственный магазин в Telegram с качественной женской одеждой.

— Дешевле ЦУМа в раз 10!
— Быстрая доставка.
— Высокое качество.

Не переплачивайте дорогим брендам.
В GIRLS DELIGHTED - Оденут тебя стильно и без переплат.

Ссылочка на магазин
https://t.me/+ipsNVcYr8ckyZjli Открыть/Комментировать

2022-12-05 17:01:10 Картошка- гармошка, с пепперони под сыром

Ингредиенты:
— Картофель - 6 шт. (средние)
— Оливковое масло - 1 ст.л.
— Соль, перец (по вкусу)
— Пепперони (или любая другая колбаса) - 230 гр.
— Соус из протёртых томатов - 6- 8 ст.л.
— Сыр моцарелла -180 гр.

Приготовление на видео.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать