🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты

2022-05-03 10:38:57 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Блюдо ресторанного уровня у вас дома!

Тему цветной капусты считаю раскрытой не полностью без этого тёплого салата

Правда, аппетитный?

Цветная капуста-1 небольшой кочан
Красный лук-1 луковица
Оливковое масло- 2 ст. л.
Шпинат (можно другую зелень по вкусу) - пучок
Изюм- горсть
Грецкие орехи-горсть
Винный или яблочный уксус- 3 ст. л.
Мёд-1,5 ст. л.

Капусту моем, разбираем на не большие соцветия, сбрызгиваем растительным маслом и запекаем 15 минут.
Лук режем тонкими полукольцами, добавляем к капусте и запекаем ещё минут 10-15.
Орехи обжариваем на сухой сковороде (очень рекомендую не пропускать этот шаг!)
К запеченной с луком капусте добавляем шпинат, изюм и орехи. Солим по вкусу.
Делаем заправку: смешиваем уксус и мед, перемешиваем венчииком. Вливаем в салат, тщательно перемешиваем. Ангела за трапезой

#prostopostno_салаты

https://t.me/prostopostno_natalia Открыть/Комментировать

2022-05-01 18:58:07 Открыть/Комментировать

2022-05-01 18:57:00 И третий тур. Хочется мне всё - таки, чтоб большинство НЕ угадало

Где картина, а где фото?

А ЗАВТРА ПРЯМО С УТРА У МЕНЯ ДЛЯ ВАС БУДЕТ ОТЛИЧНЫЙ СЮРПРИЗ! СЛЕДИТЕ! Открыть/Комментировать

2022-05-01 16:00:35 РАЗБОРНЫЙ ПИРОГ С ГРУДИНКОЙ И СЫРОМ
⠀
Такой "букет" всегда порадует и мужчин, и женщин. На праздничный стол или для застолья на природе
⠀
мука-520 гр
молоко (тёплое, но не горячее)-360 мл
слив.масло(растопленное)-60 гр,
дрожжи сухие-8 гр
сахар-2 ст.л. без горки(1-в опару, 1-в тесто)
соль- 1 ч.л.
сыр- 8 брусков 1х1 см
бекон (грудинка)-8 полосок.
⠀
В тёплом молоке размешиваем 1 ст.л. сахара и 8 гр дрожжей. Оставляем минут на 15 до появления пенной шапочки.
В просеянную муку выливаем опару,добавляем растопленное слив. масло, соль и сахар.
Замешиваем руками гладкое, нелипкое тесто. Оставляем на подъём на 1 час.
Делим тесто на 8 равных частей.Каждую часть раскатываем в длинный прямоугольник.По одному краю делаем надрезы на расстоянии примерно 1,5 см. Сверху кладём кусочек бекона и брусочек сыра.
Закатываем рулончиком, начиная со стороны, где лежит сыр. Низ хорошо защипать.
Оформляем все 8 розочек.Ставим в форму.Даём подойти 15 мин.Выпекаем 30-40 минут при 180. Ангела за трапезой! Открыть/Комментировать

2022-04-30 20:54:02 ТОРТ-ЯЙЦО.

Или любая другая фигура

Яйцо СО- 1 шт.
Масло сливочное - 100 гр
Сахар- 70 гр
Мёд - 80 гр
Мука- 250-300 гр
Соль- щепотка
Сода- 1 ч. л.

Крем:
Сливки 33-35%- 200 мл
Творожный сыр- 400 гр
Сахар- 60 гр

Начинка:
Вишня-200 гр
Сахар-80 гр
Крахмал кукурузный- 8 гр

Масло, сахар и мед топим, доводим до кипения. Всыпаем соду. Даём вспениться и снимаем с огня.

Ждём около 10 минут, чтобы тесто немного остыло, добавляем яйцо. Вводим муку с солью. Замешиваем мягкое тесто.

Убираем в холод минимум на 3 часа.

Раскатываем кусок теста тонко. Вырезаем по шаблону. Накалываем вилкой. Выпекаем при 180 градусах 7-10 минут до золотистого цвета.
Так делаем 3 коржа.

Для начинки смешиваем размороженную вишню, сахар и крахмал. Увариваем до загустения, остужаем.

Для крема холодные сливки, сыр и сахар взбиваем до загустения.

Наносим крем по краям и немного-в середину. Выкладываем начинку. Таким образом все коржи.
В холод минимум на 8 часов.Украшаем.

https://t.me/prostopostno_natalia Открыть/Комментировать

2022-04-30 15:08:52 Я сегодня пасхальная курочка

Пели с народным хором литургию, а потом отмечали Пасху. Это часть костюма, если что Открыть/Комментировать

2022-04-30 14:39:11 КАЛЬМАРЫ НА ГРИЛЕ

Готовим дома или на костре!
⠀
Понадобится:
Кальмары
Соевый соус
Зелень и овощи- для подачи
⠀
Хорошо, если вы купили уже очищенные кальмары. Тогда вам надо только разморозить их и замариновать. А если кальмарчики у вас НЕ очищенные, то читайте дальше
Доводим воду до кипения и бросаем кальмары. Можно прямо замороженные! Держим в кипятке буквально 1-2 минуты, чтобы разлепились.
Кипяток сливаем, промываем холодной водой, тщательно снимая все пленочки и убирая внутренности. Неровные края, "ушки" и хвостик срезаем.
Маринуем в соевом соусе 20-30 минут. Солить не надо, соус сильно солёный! Зато время несколько раз перемешиваем.
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде гриль с АП покрытием на довольно сильном огне с двух сторон буквально по минуте с каждой стороны.
Подаём с зеленью и овощами. Ангела за трапезой
#prostopostno_рыба

https://t.me/prostopostno_natalia




⠀ Открыть/Комментировать

2022-04-29 20:14:23 Открыть/Комментировать

2022-04-29 20:12:16 Утром многие дали правильный ответ, хотя и было сложно. А теперь давайте посмотрим

Где картина, а где фото?

Автора не буду писать, а то будете гуглить Открыть/Комментировать

2022-04-29 16:25:45 Нет, это не буква С - я уже отъела кусочек просто.

А что же это?

Тортик, кстати, простенький совсем. Если надо, можем смонтировать рецепт! Открыть/Комментировать