2022-05-23 13:29:31
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ БАТОНЧИКИ ИЗ СУХОФРУКТОВ
Для работающих/ учащихся/ путешествующих
Формула:
злаковые хлопья 100 гр (овсяные мелкий и грубый помол) +
орехи 200 гр (грецкие 100 гр, миндаль 50 гр, фундук 50 гр. Можно брать арахис, кешью и т.д.) +
семечки 50 гр (подсолнечник, кунжут, чиа и т.д.) +
изюм и др.сухофрукты 200 гр (50 гр изюма, 60 гр чернослива,60 гр кураги и 30 гр вишни. Можно брать финики, клюкву..)
Сироп:
мёд-150 гр
сахар-50 гр.
Сухофрукты и орехи хорошо моем и сушим.
Орехи рубим(НЕ мелко),смешиваем с семечками и хлопьями.
Выклалываем на пергамент и сушим в духовке 190 градусов 15 мин.,перемешивая каждые 5 мин.
Сухофрукты режем кусочками.Смешиваем с хлопьями и орехами.
Варим сироп.Смешиваем мед и сахар,растапливаем на медленном огне и,постоянно помешивая, варим 15 мин.Получится медовая карамель.
Выливаем к смеси и быстро и перемешиваем,чтобы карамель обволокла все кусочки.
Перекладываем в форму.Даем остыть.Режем.Храним в холоде, переложив пергаментом.Ангела за трапезой!
7.2K viewsНаталия Гамаюнова, 10:29