Правильное питание

2023-03-17 17:36:24 Курочка терияки

117.99/16.68/3.25/5.29

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Мёд - 1 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Кунжут
Зелень

Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
Простые рецепты правильного питания на каждый день

Приготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками. И обжариваем на растительном масле в течении 7-10 минут.
Для соуса смешиваем мёд, томатную пасту, соевый соус и измельчённый чеснок. Всё хорошо перемешиваем и перекладываем соус к обжаренному филе. Тушим под крышкой в течение 5 – 7 минут. Открыть/Комментировать

2023-03-17 10:50:16 РИСОВЫЕ БЛИНЧИКИ

КБЖУ: 124.13/6.3/4.67/13.82

Ингредиенты для блинов:
яйцо - 1 шт
молоко - 100 мл
мука рисовая - 2-3 ст ложки

Для начинки:
красная рыба 30г
огурец 1 шт
творожный сыр 25г

Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
Простые рецепты правильного питания на каждый день

Приготовление:
Смешать яйцо, молоко и постепенно добавлять муку, консистенция должна быть достаточно жидкой. По вкусу можно добавить соль.
Выпекать блинчики с двух сторон до готовности на сковороде с а/п покрытием.
Рыбу и огурец нарезать длинными ломтиками.
Блинчики с одной стороны смазать творожным сыром, внутрь положить ломтики рыбы и огурца, свернуть блинчики в рулеты.
Рулетики можно разрезать на 2-3 части и подавать к столу. Открыть/Комментировать

2023-03-16 17:38:41 ЗАПЕКАНКА КУРИНАЯ С ОВОЩАМИ
⠀
В 100гр - 112Ккал
⠀
Ингредиенты:
⠀
500 г куриного филе
1 морковка
1 головка лука
цветная капуста (брокколи)100 г
кабачок
1 яйцо
сыр нежирный 70 - 100г
зелень
специи
⠀
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
Простые рецепты правильного питания на каждый день

Приготовление:
⠀
Курицу нарезать на мелкие кусочки, морковь и кабачок натереть соломкой, лук измельчить.
Всё смешать вместе с яйцом, посолить и выложить в противень.
Сверху выложить капусту и посыпать натертым сыром.
Запекать при 180 градусах 40 минут.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-03-15 19:36:30 Фаршированные перцы с курицей и грибами

68 ккал/100 г Б/Ж/У: 9 / 2 / 3

Ингредиенты:
перец сладкий - 6 штук
куриное филе - 600 г
шампиньоны - 400 г
лук - 1 шт
сыр - 100 г (у нас российский)
зелень, специи - по вкусу
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян. Нарезать куриное филе соломкой. Обжарить филе на капле масла до золотистого цвета. Нарезать мелко шампиньоны. Порезать мелко репчатый лук.
Добавить к куриному филе грибы, лук обжарить. Натереть сыр на крупной терке. Переложить начинку из сковороды в миску, дать немного остыть, добавить тертый сыр, соль и специи по вкусу, хорошо перемешать. Наполнить половинки перцев приготовленной начинкой и выложить их на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут. Открыть/Комментировать

2023-03-14 06:26:14 ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ

кБЖУ: 168/ 14,3/ 6/ 14,1
⠀
Понадобится:
Творог - 2 пачки (350 гр, у меня 5% в брикете)
Яйцо - 3 шт (150 гр)
Рисовая мука - 80 гр (можно перемешать с кукурузной)
Кефир - 80-100 мл (у меня 2,5%)
Разрыхлитель - 10 гр
Сахарозаменитель или сахар по вкусу (у меня 10 гр фитпарада)

Приготовление:
Все ингредиенты хорошо перемешать, кроме муки. Муку в последнюю очередь добавляем, затем снова перемешиваем до однородной массы и выпекаем на антипригарной сковороде, можно немного смазать маслом
Не забудьте предварительно хорошо разогреть сковороду и жарьте на небольшом огне под крышкой.
Учтите, оладьи жарятся очень быстро. Открыть/Комментировать

2023-03-13 17:29:04 Рубленные котлеты из куриной грудки

ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе грудки 1 кг
Сыр 70 гр
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Яйцо 2 шт
Майонез 3 столовых ложек
Мука 2-3 столовых ложек
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки. Открыть/Комментировать

2023-03-12 08:18:03 Быстрый Десерт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

КБЖУ 92/18.3 / 0.6 / 3.0

Ингредиенты:
3 яичных белка⠀
50 мл молока 1.5%
15 гр желатина⠀
Какао обезжиренный 1 ст л
Подсластитель по вкусу


Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
Простые рецепты правильного питания на каждый день

Приготовление:
Желатин замачиваем в 30 мл воды.
Белки взбиваем миксером до крепких пиков.
Желатин подогреть, но не кипятить, дождаться его полного растворения. Дать остыть.
В белковую пену добавить ванилин, подсластитель, желатин. Взбить в блендере.
Добавить молоко и ещё раз взбить.
Выложить смесь в форму, и убрать в холод для застывания.
Сверху посыпать какао-порошком. Открыть/Комментировать

2023-03-10 07:43:48 Теплый салат с печенью

КБЖУ 77.9/3.34/1.28/13.27

Ингредиенты:
Куриная печень - 300 гр.
Помидоры - 2-3 шт. (я использовала черри)
Лук красный - ½ головки.
Перец болгарский - ½ большого перца
Руккола - сколько хотите. (Можно заменить шпинатом или салатом айсберг, если не любите рукколу)
Грецкие орехи - 30 гр.
Петрушка - по вкусу.
Соль, перец, сок лимона - по вкусу.
Масло оливковое - 1-2 ст.л.
⠀
Приготовление:
Сковороду хорошо нагреть,
добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут,
за пару минут до готовности можно добавить соевый соус - но это не обязательно
Все овощи нарезать,
Орехи измельчить
Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специям, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком.
Всё, можно наслаждаться вкуснейшим, полезнейшим, простейшим салатом Открыть/Комментировать

2023-03-09 10:45:20 Лимонно-творожный чизкейк с вишней
⠀Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
Простые рецепты правильного питания на каждый день

Ингредиенты:
Творог-150г
Сыр творожный -200г
Молоко-100г
Яйцо-2шт
Кукурузный крахмал-15г
Разрыхлитель-1ч.л
Соль-1/4ч.л
Подсластитель или сахарная пудра-50г
Сок лимона-2ч.л
Цедра лимона
Вишня-по вкусу
⠀
Приготовление:
Творог смешать с сыром. Добавить яйца и хорошо размешать. Затем добавляем молоко, сок лимона, цедру, пудру и крахмал. Все тщательно размешиваем лопаткой или ложкой ( не миксером!!!). Переливаем в форму и сверху посыпать ягодами.
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
Простые рецепты правильного питания на каждый день
Ставим форму на противень с горячей водой. И убираем в разогретую духовку при 190С на 35-40мин.

⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-03-09 10:43:05 СЫРНО-КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ
⠀
В 100грамм - 109.86 ккал
Б - 7.23
Ж - 4.14
У - 10.81
⠀
Ингредиенты:
2 средних кабачка
Мука овсяная + рисовая 50+50г
Яйцо 1 шт
Сыр 100 г
Чеснок 2 зб
Щепотка соли
⠀
Соус:
Мягкий творог 100 г (можно заменить на греческий йогурт)
Чеснок 1 зб
Укроп 1 веточка
⠀
Приготовление:
1. Кабачки потереть на крупной терке и отжать лишний сок.
2. Чеснок измельчить. Сыр потереть. Все смешать.
3. Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
4. Для соуса чеснок и укроп измельчить. Смешать чеснок, укроп и мягкий творог.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать