Правильное питание

2023-03-01 16:00:52 Слейте лишнюю жидкость, переложите в глубокую чашу. Добавьте 60 мл воды, соль, сироп топинамбура и взбейте в однородную массу. Накройте полотенцем и оставьте на сутки. Я дополнительно еще накрываю крышкой, чтобы лучше шел процесс ферментации.

ВАЖНО поставить тесто в теплое место. Если у вас дома холодно, ферментация может не произойти. Нужна именно теплая температура. Я ставлю поближе к батарее, потому что у меня холодно.

Далее смазываем форму маслом. Лучше использовать именно ГХИ или рафинированное масло авокадо. С другими маслами тесто лично у меня прилипало намертво к форме.

Присыпаем щедро семенами.

Тесто перемешайте (это нужно для более мелкой текстуры хлеба) и переложите в форму. Разровняйте, посыпьте сверху семенами.

Отправьте запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, затем убавьте до 180 и выпекайте еще 40 минут. Далее отключите духовку и оставьте постоять на 30 минут.

Хранить такой хлеб лучше в холодильнике в закрытом контейнере. Подогревайте в тостере в следующие дни, так вкуснее и он будет классно хрустеть Открыть/Комментировать

2023-02-28 20:49:13 Инжирно-шоколадные батончики с добавлением протеина

Ингредиенты:
сушеный инжир — 1 чашка
геркулес — 1 чашка
вода — ½ чашки
ванильный протеиновый порошок — 1 порционная ложка
какао — ¼ чашки
измельченный шоколад — 2 ст. л.

Приготовление:
Залейте инжир водой и поставьте в микроволновку на минуту.
После остывания положите его в кухонный комбайн, туда же вылейте воду. Доведите смесь до однородности.
Затем добавьте овсянку, какао, протеиновый порошок и шоколад.
Все смешайте и скатайте в небольшие пластинки. Открыть/Комментировать

2023-02-28 08:43:11 Сочные котлетки с кабачком

Куриная грудка - 500г
Кабачок - 350г
Яйца - 1шт
Мука - 4ст.л
Соль, перец по вкусу

Куриную грудку нарезать, а потом нарубить на маленькие кусочки. Кабачок натираем на крупной тёрке и отжимаем от воды. Смешиваем все вместе, даём постоять 10 минут и на растительном масле жарим котлеты до румяной корочки, на среднем огне. Переворачиваем и под крышкой обжариваем вторую сторону.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-02-26 12:33:52 Бургер в лаваше

- мексиканская лепешка
- фарш
- салат айсберг
- помидоры
- сыр

Соус:
Лук, маринованный огурцы, кетчуп, горчица, ореховый соус или майонез, мёд, оливковое масло

Фарш размазываем по лепешке и обжариваем на среднем огне около 10 минут (крышкой не накрываем). Переворачиваем с помощью крышки или тарелки, кладем всю начинку и заворачиваем лепешку. Можно это сделать разными способами, я люблю как шаурму. Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-02-23 15:43:20 Необычная подача яичницы с сосиской. Открыть/Комментировать

2023-02-16 20:24:21 Салатик на ужин
Сохраняй рецепт!

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 70 гр
Огурец свежий - 100 гр
Варёная курица - 100 гр
Яйца - 2 шт
Зелень - по вкусу
Горошек консервированный - 2 ст.л.
Заправка:
Натуральный йогурт - 2 ст.л.
Горчица - горошинка
Соль - по вкусу

Оставь , если понравился рецепт Открыть/Комментировать

2023-01-03 17:17:15 Творожные шарики с бананом

148.91 ккал/100 г Б/Ж/У: 14.21 / 3.02 / 15.53

Ингредиенты:
банан
100-150 гр творога
2-3 ст.л. муки
яйцо
подсластитель

Приготовление:
Для теста все смешать, банан нарезать на части.
Формируем шарики, внутрь кладем банан.
Сверху кокосовая стружка по желанию.
Запекаем 20 мин. Открыть/Комментировать

2023-01-03 17:17:11 Открыть/Комментировать

2023-01-03 08:35:38 Отличный десерт

54.92 ккал/100 г Б/Ж/У: 9.57 / 0.88 / 2.01

Можно кушать в любое время
Вы получаете 40 граммов чистого белка, 2 жиров и 1 углеводов. Около 20 ккал на 100 гр!
Кстати, приятный бонус - ещё и укрепляете суставы. Если каждый день есть такой десерт то желатин хорошо поможет суставам.

Ингредиенты:
пакет желатина - 15-20г
протеин - 30г
300мл воды

Приготовление:
Желатин растворить в 150мл воды по инструкции на упаковке, дать немного остыть. Протеин растворить в оставшихся 150мл воды. Всё смешать и разлить по формочкам (или в одну посудину и съесть всё самому, затем убрать в холодильник на несколько часов для застывания, лучше на ночь.
ПС. А вообще туда можно добавить всего, что душе угодно: орехов, ягод, шоколада, кокосовой стружки, но это будет не ночной десерт).
В общем, экспериментируйте.
На вкус получается хорошим, много зависит от вкуса протеина. Открыть/Комментировать

2023-01-03 08:35:29 Отличный десерт. Открыть/Комментировать