Правильное питание | Рационы | Рецепты

2024-01-25 20:10:14 Белковый салат
на 100грамм - 128.29 ккал Б/Ж/У - 11.05/3.81/12.11

Ингредиенты:
- 200 гр отварной или 1 банка ( в с/с)красной фасоли
- 200 гр отварного филе курогрудки
- 100 гр маринованных огурчиков
- 200 гр или 1 большой свежий огурец
- 16 перепелиных яиц или 3 куриных - вкрутую
- лук красный 1 небольшая головка , или 1/2 от большой
Заправка:
- 100 гр сметаны 10%
- 2 чл соевого соуса
- 1 чл горчицы
Приготовление:
1. Яйца, филе отварить, остудить.
2. С фасоли слить жидкость.
3. Огурцы и все остальное нарезать соломкой, заправить, добавить соль перец по вкусу.
4. Я добавила немного соли и смесь перцев. Открыть/Комментировать

2024-01-24 15:32:14 «Мертвый жук».

лечь на спину, вытянув руки вверх;

поднять ноги и согнуть в коленях под углом 90 градусов;

прижать к поясницу к полу и не отрывать на протяжении всего упражнения. Это действительно важно для правильного распределения нагрузки и здоровья вашего позвоночника. Сделать это будет проще, если вы приподнимите голову посильнее;

опустить левую руку к полу за головой и одновременно выпрямить и опустить правую ногу так, чтобы обе конечности оказались почти параллельны земле;

вернуть конечности в исходное положение;

повторить с другой рукой и ногой. Открыть/Комментировать

2024-01-23 12:52:28 Обратные скручивания, или обратный кранч. Это движение удерживает мышцы в напряжении на более длительный период и особенно качественно воздействует на нижнюю часть живота.

Для выполнения нужно:

лечь на пол;

свести и прижать к полу лопатки;

прижать к полу поясницу;

руки вытянуть вдоль туловища и прижать к полу;

приподнять ноги так, чтобы бедра стояли вертикально, а колени были согнуты под углом 90 градусов;

подтягивать колени к груди, вслед за бедрами отрывая от пола ягодицы и нижнюю часть спины затем медленно возвращать ноги в исходное положение. Открыть/Комментировать

2024-01-22 13:26:26 НЕЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯГОДАМИ

Итого на 100 грамм 102 ккал
Б/Ж/У 12.6 / 2.7 / 6.8

ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Яйца 3 шт
Творог 0,2% 400 г
Молоко 1,5% 100 мл
Кукурузный крахмал 40 г
Ягоды 3 ст л
Сахарозаменитель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
Белки взбить до крепких пиков. Творог, молоко, сахарозаменитель, кукурузный крахмал смешать блендером, чтобы не было крупинок. Осторожно вмешать белки к творожной массе. Перелить в форму с высокими бортиками, посыпать ягодами и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Достать из формы после остывания. Открыть/Комментировать

2024-01-21 14:05:38 Банановый чизкейк

на 100 г 99.9 ккал Б/Ж/У 8.66/0.68/15.4

Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 перезрелых бананов.

Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180ºС до румяной корочки. Открыть/Комментировать

2024-01-20 16:32:14 Вкусный булгур с куриными голенями в духовке.
⠀
Выход 1270г.
⠀
КБЖУ на 100г.:152/9.6/7.6/7.6.
⠀
Ингредиенты:
- 120г булгура
- 6 голеней куриных (вес около 680г в сыром виде с костями и кожей)
- 40г лука
- 120г моркови
- 2 зубчика чеснока
- соль, приправы для курицы
- 100г сметаны 15%
- 5г подсолнечного масла.
⠀
Приготовление:
Голени выкладываем в миску, добавляем 70г сметаны, соль и специи, оставляем на 15-30 минут, можно и на ночь. Лук мелко режем, морковь трем, обжариваем на масле. Булгур промываем, я промываю в стакане. В форму для запекания выкладываем морковь с луком, булгур, солим, перчим, потом выкладываем голени. Заливаем водой (воды по объему в 2-2,5 раза больше, чем булгура. Если булгура ¼ стакана, то воды чуть больше ½ стакана). Сверху выкладываем сметану из маринада, закрываем фольгой и на 40 минут в духовку на 180 градусов, потом открываем. Смазываем сметаной (30г) и отправляем подрумяниться. Если немного воды осталось, она впитается по мере остывания булгура.
Приятного аппетита!!! Открыть/Комментировать

2024-01-19 20:30:00 Лепешка из творожного теста с сыром
316 ккал/100 г Б/Ж/У: 11 / 20 / 24

Разогреть духовку до 190 С.
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.
Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.
Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.
На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм.
Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.
Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить Открыть/Комментировать

2024-01-18 20:31:07 Готовим диетическое пирожное «Картошка»с творогом и сухофруктами.
на 100грамм - 123.9 ккалБ/Ж/У - 8.08/3.62/14.97

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 200 г
Творог обезжиренный - 200 г
Яблочное пюре - 150 г
Сухофрукты - 50 г (чернослив, финики, изюм по вкусу)
Кофе эспрессо — 2 ст. л
Какао — 2 ст. л
Корица — 1 ч. л

Приготовление:
Овсяные хлопья поджариваем на сковороде около 5 минут с добавлением корицы. Затем охлаждаем и измельчаем их. Если хлопья быстрого приготовления, то можно этого не делать. Сухофрукты замачиваем на 5 минут в кипятке. Чистим яблоко от кожуры и семечек и режем его на части. Складываем в блендер творог, яблоко, сухофрукты, кофе и хорошо все измельчаем. Затем добавляем овсяные хлопья и еще раз все перемешиваем. Если масса на вкус вам кажется не достаточно сладкой, то можно добавить мед .
Теперь лепим пирожные: высыпаем на поверхность какао, кладем на нее столовой ложкой полученную массу и руками придаем ей форму пирожного «картошка», обваливая его в какао-порошке.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-01-17 17:45:44 ПП ЛЕНИВАЯ АЧМА

КБЖУ на 100 гр: 158/16/6/10
⠀
Ингредиенты
⠀
Творог 1% - 180 гр.
Сыр 35% - 120 гр.
Яйцо С1 - 2 шт.
Лаваш армянский б/д - 100 гр.
Молоко 3,2% - 100 гр.
Разрыхлитель - 2 гр.
Соль - по вкусу.
⠀
Приготовление.
⠀
Сыр натереть, добавит яйца и творог. Размять все вилкой.
⠀
Далее добавляем молоко, разрыхлитель, соль и все перемешиваем.
⠀
Нарезаем или рвём лаваш, перемешиваем и выкладываем в форму.
⠀
Выпекать при 180 градусах 30-35 минут. Открыть/Комментировать

2024-01-16 12:18:18 Экспресс диета Открыть/Комментировать