Правильное Питание • Здоровье • Фигура

2021-06-28 13:24:53 Божественный десерт
на 100грамм - 138.44 ккал Б/Ж/У - 8.91/5.43/12.62

Ингредиенты:
100 гр творога
100 гр фруктового пюре(или фрукт в пюре,например банан)
яйцо
20гр муки(не полная ст ложка)
подсластитель,кому не сладко

Приготовление:
Все ингредиенты хорошо перемешали,вылили в формочку (силиконовая д8см) и в микроволновку на 4-5мин в зависимости от мощности-достать ,можно кушать тёплым,но можно убрать в холодильник на ночь сверху чуть кэроб с водичкой перемешать и полить) Открыть/Комментировать

2021-06-27 11:07:36 ПП ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Ингредиенты на тесто:
- 120 г творога пастообразного (из прямоугольного брикета)
- 1 яйцо
- 50 г рисовой муки
- соль

Ингредиенты на начинку:
- 60 г творога пастообразного (из прямоугольного брикета)
- 40-60 г сыра (сколько совесть позволит) сулугуни/легкий/обычный
- немного соли, если сыр несоленый
- желток
*на начинку сыр натереть и соединить с творогом и солью при необходимости
Готовим тесто:
- смешиваем все ингредиенты тщательно, катаем влажными руками шарик и убираем в холодильник на 15-20 минут
- влажными руками формируем на силиконовом коврике (или на пергаментной бумаге, присыпанной мукой) лодочку с бортиками, по середине делаем проколы вилкой
- отправляем в разогретую духовку до 180 гр на 20 минут
- выкладываем начинку в лодочку и отправляем ещё на 5-7 минут в духовку до румяных бортиков
- вилкой делаем углубление и выкладываем туда желток (можно на 1 минуту отправить ещё в духовку, желток должен остаться жидким)
Наслаждаемся горячим хачапури Открыть/Комментировать

2021-06-26 10:47:26 ​​ПП ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

КБЖУ:93,52/5,42/5,75/5,08

Очень лёгкий и вкусный рецепт.
Минимум калорий и максимум вкуса
⠀
Нам понадобится:
цветная капуста-500 грамм
3 крупных яйца
250-300 грамм Сметаны или греческого йогурта
100 грамм твёрдого сыра с низким %жира
2 зубчика чеснока
1 луковица
болгарский перец 1 шт.
специи (соль, перец, паприка, базилик)
⠀
ФОРМА 20 см диаметром.
⠀
Разбираем капусту на небольшие соцветия и отвариваем в кипящей подсоленной воде 5 минут.Остужаем.
Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного Масла, если она не антипригарная.
Лук(кольцами) и болгарский перец нарезаем.
Готовим заливку.
Смешиваем яйца и сметану или йогурт, добавляем специи и выдавливаем чеснок, перемешиваем до однородности.
Натираем сыр на крупной терке.
На дно формы выкладываем цветную капусту, добавляем часть лука и заливаем заливкой.
Сверху добавляем болгарский перец и оставшийся лук.
Посыпаем тёртым сыром.
Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 35-40 минут до румяной корочки.
ОБЯЗАТЕЛЬНО даём пирогу полностью остыть, только потом достаём из формы, иначе может развалиться. Открыть/Комментировать

2021-06-25 14:40:17 Куриные кексики
КБЖУ на 100 г: 105,4/17,1/3,2/2⠀
⠀⠀
Ингредиенты:⠀
450 г куриного филе⠀
150 г шампиньонов⠀
1 яйцо⠀
50 г натурального йогурта⠀
3 зубчика чеснока⠀
1 пучок укропа⠀
40 г сыра⠀
щепотка соли⠀
щепотка молотого чёрного перца⠀
1/4-1/2 ч.л. карри⠀
1/4-1/2 ч.л. паприки⠀
⠀⠀
Филе нарежьте мелкими кубиками. Нашинкуйте укроп. Сыр натрите на крупной тёрке.⠀
⠀⠀
В глубокой миске смешайте мясо с укропом, солью и специями. Добавьте⠀
яйцо и тщательно перемешайте.⠀
⠀⠀
Получившуюся смесь выложите в форму для маффинов. В центр каждой формы вставьте 1 шампиньон.⠀
⠀⠀
Смажьте заготовки йогуртом и посыпьте тёртым сыром.⠀
⠀⠀
Выпекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке 25-30 минут.⠀
⠀⠀ Открыть/Комментировать

2021-06-24 12:30:10 Рагу в сливочном соусе
⠀
КБЖУ на эту 1 порцию: 369/50.5/13.1/50,8
⠀
Ингредиенты:
- 150гр куриного филе
- 60гр моркови
- 150гр брокколи (можно взять замороженную)
- 60гр сливок 10% жирности
- 20гр сыра тертого.
- приправа "Итальянские травы", соль, перец - по вкусу.
⠀
Приготовление:
На сухой сковороде на большом огне быстро обжариваем курицу до белого цвета, добавляем тертую морковь, полстакана воды, тушим 7-10 минут, добавляем брокколи, тушим еще 3 минуты, добавляем сыр и сливки, солим, перчим, приправы по вкусу и как только сыр расплавился, перемешиваем и готово! Открыть/Комментировать

2021-06-23 10:30:33 ​​Диетический торт "Поленница": можно даже на ночь!
на 100грамм - 88.237 ккалБ/Ж/У - 8.74/3.37/5.46

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Молоко - 50 г
Натуральный йогурт - 8 ст. л
Овсяные отруби - 50 г
Разрыхлитель - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Для крема берем:
Творог обезжиренный - 200 г
Натуральный йогурт - 200 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Взбиваем все блендером. Затем выкладываем тесто на силиконовый коврик прямоугольником - длинной соответствующей одной из сторон будущей формы. У нас форма прямоугольная силиконовая 10х20 см. Выпекаем корж около 10-15 минут при 200С. Не надо пугаться корж в духовке надуется как шар.
Как надулся - можно вытаскивать. Немного остужаем и нарезаем на полоски. 50% полосок нарезаем на мелкие «полосочки», остальные оставляем длинными.

Делаем крем:
Взбиваем тщательно все ингредиенты для крема блендером до однородности.
Дно формы выстилаем фольгой или пищевой пленкой.
На дно выкладываем немного крема, сверху все полоски теста, потом опять крем. Потом мелкие полосочки перпендикулярно длинным, затем крем и опять длинные. Пока не закончится тесто и крем. Теперь осталось поставить торт на 8 часов в холодильник до полной пропитки.
Затем нужно накрыть его блюдом и аккуратно перевернуть, убрав фольгу. Сверху можете, полить наш диетический торт растопленным шоколадом и украсить ягодками.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-22 10:34:26 Обалденный завтрак за 5 минту
КБЖУ на порцию: 355/30.2/14.6/25
⠀

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 30г рисовой муки
- 70г творога ( 0.2% крупинками)
- 25г сыра
- 25г копченой/вареной куриной грудки/ветчины
-укроп, петрушка
- соль
- 40г молока.

Курицу мелко нарезать, сыр натереть. Все смешать. Испечь оладушки или один большой блин.
Наслаждаться Открыть/Комментировать

2021-06-21 10:57:07 Треугольники со шпинатом
⠀
КБЖУ: 450 / 15 / 30 / 30
______________
Ингредиенты:
️400г слоеного теста (либо теста для пиццы)
️300г шпината
️100г сыра Фета
️100г моцареллы
1 шалот
1 зубчик чеснока
1 ст.л растительного масла
️1/2 ч.л соли
1 ч.л чёрного кунжута
️1 желток
️Мука для посыпки

1 Мелко нарежьте лук, чеснок, промойте шпинат. Разогрейте растительное масло на среднем огне в сковороде. Жарьте чеснок, лук до прозрачного цвета, затем добавьте шпинат, посолите, готовьте пару минут до готовности
2 Сыр моцарелла натрите, фета наломайте в миску, смешайте их вместе
3 Духовку разогрейте до 180°. Раскатайте тесто и нарежьте на одинаковые квадратики. Разложите начинку, сначала сыр, потом шпинат. Заверните треугольники и надавите края вилкой. Смажьте желтком, посыпьте кунжутом. Переложите треугольники на форму, застеленную пергаментом. Выпекайте 30 мин и наслаждайтесь Открыть/Комментировать

2021-06-20 16:25:28 Салат с индейкой и цветной капустой

КБЖУ на одну порцию: 182,5 ккал/17,2/10,6/5

Ингредиенты на 2 порции:
⠀
-100 гр. цветной капусты
-100 гр. отварной индейки(можно курицу)
-20 гр. твёрдого сыра
-100 гр. помидоров
-30 гр. сметаны(можно йогурт натуральный)
-соль по вкусу и любая зелень
⠀
Капусту режем на средние кусочки и обжариваем на сухой сковороде со специями. Нарезаем произвольно: помидоры и индейку.Сыр трём на средней терке.
В сметану добавляю специи, зелень и соль.Заправляем салат и можно раскладывать на тарелочки Открыть/Комментировать

2021-06-19 13:25:29 КАБАЧКОВЫЙ БЛИН

КБЖУ блина без начинки на 100 гр.: 156/7/7/14

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Соль - 1/2 щепотки
Сметана - 2 ст.л
Кабачок тертый (без сока) - 40/50 гр
Мука рисовая - 2 ст.л
Кунжут чёрный - 1 ч.л

Для начинки (можно экспериментировать):

Помидор
Сыр
Зелень

Способ приготовления:
Смешать тертый кабачок с яйцами, сметаной, солью и кунжутом. Ввести муку через сито и хорошо перемешать.
Разогреть сковородку (немного смазать маслом) влить тесто. Готовить блин с двух сторон. Добавить начинку на одну сторону блина. Свернуть и готовить ещё около 2 минут при закрытой крышке.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать