ПП ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА КБЖУ:93,52/5,42/5,75/5,08 Очень лёг | Правильное Питание • Здоровье • Фигура
ПП ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА
КБЖУ:93,52/5,42/5,75/5,08
Очень лёгкий и вкусный рецепт.
Минимум калорий и максимум вкуса
⠀
Нам понадобится:
цветная капуста-500 грамм
3 крупных яйца
250-300 грамм Сметаны или греческого йогурта
100 грамм твёрдого сыра с низким %жира
2 зубчика чеснока
1 луковица
болгарский перец 1 шт.
специи (соль, перец, паприка, базилик)
⠀
ФОРМА 20 см диаметром.
⠀
Разбираем капусту на небольшие соцветия и отвариваем в кипящей подсоленной воде 5 минут.Остужаем.
Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного Масла, если она не антипригарная.
Лук(кольцами) и болгарский перец нарезаем.
Готовим заливку.
Смешиваем яйца и сметану или йогурт, добавляем специи и выдавливаем чеснок, перемешиваем до однородности.
Натираем сыр на крупной терке.
На дно формы выкладываем цветную капусту, добавляем часть лука и заливаем заливкой.
Сверху добавляем болгарский перец и оставшийся лук.
Посыпаем тёртым сыром.
Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 35-40 минут до румяной корочки.
ОБЯЗАТЕЛЬНО даём пирогу полностью остыть, только потом достаём из формы, иначе может развалиться.
