Союз «Растительные продукты»

2023-03-14 18:12:11 10% НДС для продукции на растительной основе!

На этой неделе в новостной повестке нашей отрасли было еще кое-что хорошее.

13 марта в рамках рабочей встречи с членом Комитета по бюджету и финансовым рынкам Александром Шендерюком-Жидковым в Совете Федерации ФС РФ председатель Правления Растительного Союза Волков Андрей Валентинович провел консультации по возможности снижения ставки НДС для продукции на растительной основе.

С учетом хорошей перспективы решения данного вопроса, дирекция Союза приступила к подготовке дорожной карты.

Работа будет проведена совместно с НИИ Минфин РФ.

#новости_союза Открыть/Комментировать

2023-03-14 13:42:26 Новости наших партнеров

Совсем недавно Растительный Союз начал сотрудничество с @esgbusinessclub

Делимся приглашением на мастер-класс наших партнеров на тему актуальных вопросов ESG трансформации систем управления компаний в 2023 году.

Трансляция будет проходить сегодня, 14 марта в 16.00 в телеграм канале @esgbusinessclub.

В программе выступления рассмотрим следующие вопросы

Достигнутый уровень ESG.
Вызовы ESG.
Возможные решения.

Подключайтесь здесь Открыть/Комментировать

2023-03-14 13:07:12 Новости стандартизации

Развитие отрасли растительной продукции несомненно требует новых стандартов. Мы рады сообщить, что движение в этом направлении становится все более уверенным.

По инициативе Союза началось формирование ПТК «Продукты на растительной основе»

Растительный Союз обратился в Росстандарт с инициативой по формированию на базе отраслевого объединения проектного технического комитета по стандартизации. После принятия 2 марта положительного решения начался прием заявок для участия в работе будущего ПТК.

Важно отметить высокую заинтересованность в обсуждении стандартов нашей новой отрасли со стороны представителей бизнеса, некоммерческих организаций и научного сообщества.

Несмотря на ограниченный срок по сбору, количество заявок значительно превысило минимальный порог претендентов.

Надеемся, что в ближайшее время сможем порадовать вас хорошими новостями в этом направлении.

#новости_союза #новости_индустрии Открыть/Комментировать

2023-03-13 13:34:47 Эксперты ВкусВилл дали комментарии об актуальном положении дел сети в сегменте растительных продуктов-аналогов, а также рассказали о планах по развитию категории “Вегетарианское» на 2023 года.

«С момента запуска продажи альтернативного мяса и колбасы выросли в 2 раза. Значительный рост продаж год к году наблюдается и в других категориях: молочная продукция (+38%), десерты (+70%), веганская кулинария (+65%).

В конце прошлого [2022] года мы решили оставить самый базовый ассортимент и заняться поиском и разработкой новых вкусов. При этом наши постоянные покупатели остались с нами, из чего сделали вывод, что к нам идут за классикой, и нам надо продолжать искать вкусы, которые станут любимым повседневным растительным продуктом.

Над новинками мы работаем на постоянной основе, чтобы радовать наших покупателей.

Этой весной порадуем на полках ВкусВилла появятся 2 сырокопченые веганские колбасы».

Читайте подробнее в статье

@we_are_vkusvill #plantbased Открыть/Комментировать

2023-03-13 12:19:14 1 миллиард человек во всем
мире испытывает дефицит
белка

#цифры

По рекомендациям исследовательских институтов, человеку необходимо потреблять животный и растительный белок в соотношении 6/1.

Но не во всех странах продукты животного происхождения доступны широким слоям населения.

Например, по данным Института питания РАМН, ежегодный дефицит пищевого белка только в России превышает 1 млн тонн.

Разнообразие продуктов на растительной основе и их доступность может стать шагом к решению глобальной проблемы. Открыть/Комментировать

2023-03-09 18:43:31 Год только начался, а у нас уже много нового.

В сети ресторанов «Бургер Кинг» в Москве и Санкт-Петербурге полным ходом идут продажи «Веган Воппер» с котлетой из растительного мяса от компании Hi! ГК«Эфко».

В «Крошке Картошке» появился новый растительный наполнитель «Вместо курицы», а еще патата «Пастуший пирог» с растительным фаршем Greenwise. Попробовать можно по всей России!

Аби запустили в продажу линейку Foodgital от бренда «Горячая штучка». Чебуреки, чебупели, котлеты и наггесты из исключительно растительных белков.

Vegan Life запустили новую линейку растительной продукции - плов и гречку с растительным мясом. А еще «рыбные» шпроты и паштет.

#новости_индустрии Открыть/Комментировать

2023-03-08 10:31:08 Растительный Союз поздравляет с Международным женским днём, праздником весны, красоты и женственности!

В этот ясный день хотим пожелать тепла в сердце, уверенности в завтрашнем дне и весеннего настроения.

Восхищайте, любите, будьте любимы - яркой вам весны!

Председатель Правления Растительного Союза,
Волков А.В. Открыть/Комментировать

2023-03-06 13:29:06 Gulfood 2023 - как это было?

#новости_индустрии

В этом году на крупнейшей выставке пищевой промышленности в ОАЭ павильон Made in Russia объединил 75 отечественных производителей. По данным ТАСС, экспортный потенциал переговоров превысил $36.9 млн.

Что интересного происходило у участников нашего Союза на выставке:

Растительные джерки со вкусом говядины и курицы Greenwise объединились с Балтикой 0% для проведения дегустаций. Отличная получилась коллаборация!

Видео выступления основателя Greenwise Артема Пономарева со стенда экспозиции, организованной Минсельхозом России и РЭЦ смотрите на нашем сайте.

Аби представили новую линейку Foodgital.

Котлеты, чебуреки и чебупели, приготовленные исключительно из растительного белка, которые невозможно отличить от оригинала. Читайте больше по ссылке.

Hi! ГК Эфко добавили в меню локальной ресторанной сети Farsi растительный люля-кебаб.

Бренд-шеф Антон Прокофьев рассказал о блюдах на растительном фарше в восточном исполнении. Посмотреть здесь.

Получилось ярко! И вкусно Открыть/Комментировать

2023-03-06 13:28:54 Открыть/Комментировать

2023-03-03 16:03:55 Растительные ингредиенты в кондитерском производстве

#растительные_тренды

С 1 по 2 марта на площадке МПА прошла бизнес-конференция, посвященная вызовам и новым направлениям в кондитерской отрасли.

Одним из отмеченных трендов расширения ассортимента кондитерских изделий безусловно стало направление использования здоровых и экологичных ингредиентов, в том числе на растительной основе.

Что интересного отметили?

Гороховый изолят успешно используют в производстве шоколада, кондитерских и хлебобулочных изделий.

Амарант и другие альтернативные виды муки добавляют в выпечку для повышения функциональных качеств продукта для здорового питания.

Животные белки заменяют растительными, например, при производстве пастильных изделий на основе горохового белка.

Цифры

«35% потребителей России считают веганский шоколад более полезным. Потребители готовы платить больше за растительные альтернативы», Богачева Ксения, ООО "Барри Каллебаут"


«Рынок растительных белковых ингредиентов в 2021г. занимал 31% от общего. Средний рост составил 8-11% в год», Полякова Светлана, «РЭУ им. Г.В. Плеханова»


«Российский рынок продуктов "health and wellness" растет на 8,5% в год на протяжении последних 5 лет. Наиболее востребованные категории продуктов - функциональные и без нежелательных нутриентов", Мазукабзова Элла, "ФНЦ Пищевых систем им. Горбатова" РАН

Подробнее по ссылке. Открыть/Комментировать