2022-05-18 06:19:45
КАК СДЕЛАТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МОЛОКО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?
Растительное молоко стало известно в нашей стране сравнительно недавно. Однако назвать его новым изобретением нельзя. Аналогичные напитки употреблялись издревле. Ими на протяжении веков заменяли натуральное молоко животных, запрещенное к потреблению в период Великого Поста.
Что такое растительное молоко Растительное молоко представляет собой пасту из орехов, злаков, проростков и/или семян, разведенную водой в пропорции, зависящей от требуемой консистенции. Для улучшения вкуса в него добавляют различные подсластители натурального происхождения, фрукты.
Внимание! К наиболее востребованным относятся такие виды растительного молока, как кокосовое, рисовое, соевое, миндальное и овсяное.
Растительное молоко, рецепты
Сегодня в магазинах можно найти растительное молоко на любой вкус. Его легко приготовить и самостоятельно, используя народные рецепты.
Для приготовления миндального молока берут
1 стакан сырых не обжаренных миндальных орехов,
заливают 1 стаканом воды и оставляют замачиваться на ночь.
Утром миндаль промывают и взбивают в блендере с 4-5 стаканами фильтрованной воды.
Полученную жидкость процеживают через марлю или сито. Миндальное молоко используют для приготовления капучино, смузи, каш, блинов и постной выпечки.
Чтобы приготовить молоко из грецких орехов,
1 стакан сырья замачивают на ночь.
Утром воду сливают, орехи промывают и, залив 5-6 стаканами отфильтрованной воды, взбивают в мощном блендере. Получившуюся жидкость процеживают сквозь сито и добавляют подсластитель.
В этом качестве рекомендуется использовать мед или сироп топинамбура.
Этот же рецепт можно использовать для приготовления молока фундука, пекана, макадамии и других орехов. Молоко из грецких орехов можно использовать также, как и миндальное.
Мощные блендеры, один из которых мой незаменимый помощник на кухне - NUTRIBULLET
Ссылка на каталог - https://nutribullet.ru/category/all
ПРОМОКОД на скидку 30% - FLAMINGA
448 viewsMybotflaninga, 03:19