2022-12-12 17:25:50
Вологодские эксперты оценили качество продукции УОМЗ им.Н.В.Верещагина
Эксперты областного департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов в этом году исследовали 32 образца пищевых продуктов, из которых 22 – от местных производителей. Проверку прошла молочная, мясная продукция и напитки. Часть образцов изготовлена предприятиями из других регионов. По результатам мониторинга все продукты соответствуют требованиям безопасности и качества.
Среди тех, на кого обратили внимание – Учебно-опытный молочный завод Вологодской ГМХА им. Н.В. Верещагина – одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий области. От УОМЗ на проверку взяли кефир, питьевое молоко и сливочное масло. Претензий к заводу у специалистов не возникло.
Образцы продуктов закупались в обычных магазинах Вологодчины. Производителей о проверках не предупреждали, предоставить образцы не просили.
Тестировали продукцию комплексно по всем показателям в лаборатории Москвы. В центре внимания – органолептические свойства, то есть соответствие нормативным показателям вкуса, цвета, консистенции и т.п.
За этот год в два этапа специалисты подтвердили качество трех образцов бутилированной воды, восемь образцов кефира, десять образцов молока, восемь образцов сливочного масла и три вида колбасных изделий. Такие проверки департамент проводит регулярно с 2013 года.
Добавим, для УОМЗ подобные испытания не редкость. Завод часто становится участником различных мониторингов, проверок, в том числе и независимых экспертов, и конкурсов. Как правило, продукция предприятия проходит исследования без особых трудностей, из раза в раз доказывая высокий уровень производства. Таких результатов удается достичь благодаря подходу УОМЗ к работе: завод ставит в приоритет выпуск молочной продукции, соответствующей всем нормам качества и безопасности.
2.5K views14:25
Н
