KUZNO FAMILY

2022-04-25 18:31:25 Открыть/Комментировать

2022-04-25 18:30:48 Открыть/Комментировать

2022-04-25 18:30:15 Друзья, в эфире еженедельный понедельничный тест!

Покажите, чему вы научились! Открыть/Комментировать

2022-04-22 20:04:13 Buon weekend, ragazzi! Открыть/Комментировать

2022-04-22 19:00:06 Домашнее задание от Kuzno:

Включить итальянскую музыку и приготовить вкуснейшую пасту!

Рецептом и плейлистом мы уже поделились, вам осталось только сдать домашку в виде фотографии



Открыть/Комментировать

2022-04-22 17:57:02 Несколько советов по приготовлению пасты:

Жидкие виды соуса подходят к пористой пасте, а густые заправки прекрасно распределяются с короткой пастой.

Длинные сорта пасты хорошо сочетаются с нежной консистенцией соуса, а кусочки овощей, морепродуктов и мяса прекрасно подойдут к короткой пасте с крупными отверстиями.

Когда готовите пасту, откидывайте ее на дуршлаг и не промывайте водой. Сразу раскладывайте на тарелки и заправляйте вашим любимым соусом.

Делитесь своими секретами/лайфхаками в приготовлении пасты в комментариях Открыть/Комментировать

2022-04-22 16:26:27 Сырный соус с кабачками

Ингредиенты: 
Сыр горгонзола - 150 г
Кабачок - 1 шт.
Сливки 10% - 200 мл.
Укроп - средний пучок
Пармезан тертый - по вкусу

Способ приготовления: 
1. Кабачки нарежьте полукругом и немного обжарьте. В конце готовки добавьте соль и измельченный укроп. 
2. Сыр нарежьте кубиками, и пока варится паста, растворите его в горячих сливках. Для сырного соуса выбирайте такие сорта, которые хорошо плавятся: бофор, канталь, горгонцола, пармезан или грана, эмменталь и т.д. Разные сорта можно сочетать друг с другом.
3. Подавать пасту нужно разложенными на тарелках, сверху политых сырным соусом, кабачками. Финально нужно присыпать блюдо пармезаном.

Buon appetito!

#вкуцниссимо
#buonissimo Открыть/Комментировать

2022-04-21 18:00:36 Домашнее задание от Kuzno:

Посмотреть итальянский фильм "Ieri, oggi, domani" (1963)

#домашка
#compiti Открыть/Комментировать

2022-04-21 16:00:58 Chi desidera vedere l’arcobaleno deve imparare ad amare la pioggia. (ки дэзИдэра вэдЭрэ ларкобалЕно дЭвэ импарАрэ ад амАрэ ла пьОджьа)
Тот, кто хочет увидеть радугу, должен полюбить дождь.

#цитатоитальяно
#citazioneitaliana Открыть/Комментировать

2022-04-21 12:03:06 Винная карта: Самое популярное местное вино – Чиро. Напитки покрепче: солодка и перцовая граппа (виноградная водка).

Суп: суп с зеленью и фасолью.

Основное блюдо: блинчики с анчоусами и копченостями, сыры пекорино и качокавалло, рагу со свининой, запеченный козленок с травами и картофелем, рыба-меч с соусом гьотта (оливковое масло, лук, помидоры, оливки, каперсы и изюм), калабрийская брокколи, обжаренная с перцем.

Десерт: инжир в шоколаде, сладости с цитроном и бергамотом.

#гастрономическаяИталия
#Italiagastronomica Открыть/Комментировать