KUZNO FAMILY

2022-05-31 14:03:37 Cari amici! Come state?

Мы с новостями

На данный момент мы приостанавливаем публикации во всех соц. сетях, чтобы посвятить все время переорганизации Kuzno и нашей школы итальянского языка

В скором времени мы вернёмся с новым концептом

Крепко всех обнимаем. Берегите себя Открыть/Комментировать

2022-05-19 16:02:06 Приготовление:

1. В кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Добавить пасту кавателли и варить столько, сколько указанно на упаковке. Оставить 1/4 стакана жидкости, остальную слить.
2. Тем временем нагреть в сковороде на среднем огне оливковое масло. Добавить чеснок, и по половине чайной ложке соли и красного перца хлопьями, жарить, помешивая 3 - 4 мин.
3. Добавить базилик и томаты с рассолом. Увеличить температуру и готовить до загустения соуса, приблизительно 10 мин.
4. Добавить в ту же сковороду кавателли и оставшийся бульон, посолить и поперчить, готовить 2 - 3 мин.
5. Разделить по порциям, и посыпать рикоттой и пекорино.

Buon appetito!

#вкуцниссимо
#buonissimo Открыть/Комментировать

2022-05-19 16:01:55 Кавателли с томатным соусом и рикоттой

Ингредиенты:

Паста кавателли - 350 г
Оливковое масло - 1/4 ст. ложки
Чеснок - 4 зубчика
Сушеный перец хлопьями - 1/2 ч. ложки
Свежий базилик - 3/4 ст. ложки
Консервированные мелкоплодные сорта помидоров (Сан-Марцано или Черри) - 1 банка (800 г)
Сыр рикотта - 1 ст. ложка
Сыр романо пекорино - по вкусу
Крупная соль и свежемолотый перец - по вкусу

#вкуцниссимо
#buonissimo Открыть/Комментировать

2022-05-19 13:02:06 Обязательная винная программа: Монтепульчано, Пино Гриджо или Треббьяно.

Суп: из моллюсков.

Основное блюдо: пицца франца с холодным бульоном, треска в маринаде (или запеченная с савойской капустой, петрушкой, изюмом и грецким орехом).

Десерт: кальчуни (на основе муки, вина, каштанов, рома, шоколада, меда, миндаля, засахаренной цедры, корицы, яиц и ванили), кукурузные батончики из Кампобассо, печенье «остие ди Аньоне».

#гастрономическаяИталия
#Italiagastronomica Открыть/Комментировать

2022-05-19 13:00:13 Молизе

В Молизе отличная экология, от которой без ума оливы. Логично, что характерным продуктом этого региона стало оливковое масло.

В подобном культе здесь полба, кашу из которой ели еще древние италийцы. А следом за скотоводческими племенами местные приняли в рацион блюдо «пеццата ди Капракотта», куски баранины, тушеные в медных горшках с оливковым маслом и травами. Здесь часто готовят лазанью с курицой и телятиной и пиццу минестра из кукурузной муки с зелеными овощами, перцем чили и оливковым маслом.

Кроме того, Молизе – это родина пасты кавателли, в «ямочки» которой чудно умещается соус.
 

#гастрономическаяИталия
#Italiagastronomica Открыть/Комментировать

2022-05-19 11:09:34 Ребята, информация насчёт телеграм-бота

Вчера вышло новое обновление, поэтому могут встречаться неполадки в работе ботов. Их уже устраняют и скоро все должно заработать Открыть/Комментировать

2022-05-18 20:02:02 Домашнее задание от Kuzno

Посмотреть мультик на итальянском





#домашка
#compiti Открыть/Комментировать

2022-05-18 19:01:15 Дни недели на практике

Представьте, что Фабио поехал в Рим на неделю, вот, какие у него планы:

Lunedì Fabio assaggia la vera pizza romana.
В понедельник Фабио пробует настоящую римскую пиццу.

Martedì Fabio incontra Andrea.
Во вторник Фабио встречает Андреа.

Mercoledì Fabio visita il Colosseo.
В среду Фабио посещает Колизей.

Giovedì Fabio è libero.
В четверг Фабио свободен.

Venerdì Fabio mangia a casa di Roberto.
В Пятницу Фабио кушает дома у Роберто.

Sabato Fabio vede il Pantheon.
В субботу Фабио увидит Пантеон.

Domenica Fabio parte per Milano.
В воскресенье Фабио уезжает в Милан.

Напоминалка по дням неделям:
lunedì (лунедИ) – понедельник
martedì (мартедИ) – вторник
mercoledì (мерколедИ) – среда
giovedì (джоведИ) – четверг
venerdì (венердИ)– пятница
sАbato (сАбато) – суббота
domЕnica (домЕника) – воскресенье

#учимсkuzno
#impariamoconkuzno Открыть/Комментировать

2022-05-18 18:38:47 Числа на итальянском от 30 до 40

30 – trenta [трэ’нта]
31 – trentuno [трэнту’но]
32 – trentadue [трэнтаду’э]
33 – trentatrè [трэнтатрэ’]
34 – trentaquattro [трэнтакуа’тро]
35 – trentacinque [трэнтачи’нкуэ]
36 – trentasei [трэнтасэ’й]
37 – trentasette [трентасэ’ттэ]
38 – trentotto [трэнто’тто]
39 – trentanove [трэнтано’вэ]
40 – quaranta [куара’нта]

#учимсkuzno
#impariamoconkuzno Открыть/Комментировать

2022-05-17 18:02:06 Приготовление:

1. Положить 2 ч. ложки оливкового масла и мидии на горячую сковороду, жарить их, пока не откроются раковины. Затем убрать все, что не раскрылись. Достать мясо из раковин и отложить.
2. Почистить рыбу, нарезать ее на куски и обвалять в муке.
3. Оставшееся масло разогреть в кастрюле и положить туда очищенные зубчики чеснока, мелко нарезанный лук, лавровые листы и острый красный перец. Жарить в течение 10 минут, затем вынуть чеснок.
4. Снять шкурку с помидоров, нарезать их кубиками и добавить вместе с петрушкой в кастрюлю. Посолить, поперчить, довести до кипения и варить в течение 20 минут.
5. Процедить соус через сито, вернуть обратно в кастрюлю, затем положить туда куски рыбы. Закрыть крышкой и оставить 15 минут кипеть на медленном огне, пока рыба не будет готова.
6. Добавить мясо мидий из раковин, а также оставшиеся морепродукты, винный уксус и готовить еще 5 минут.
7. В глубокие тарелки положить по куску белого хлеба и налить рыбный суп.


Готово! Приятного аппетита

#вкуцниссимо
#buonissimo Открыть/Комментировать