KUZNO FAMILY

2022-04-21 12:00:06 Калабрия

В Калабрии на кухне в ход идет всё, что уродила земля и все, кого выловили в море. Краеугольный камень гастрономии в регионе – красный лук, который добавляют в салаты, пиццу и из которого делают варенье. Поговаривают, что настоящий калабриец съест все что угодно, если среди ингредиентов есть тропейский красный лук.

Другая одержимость локальной кулинарии – мягкая колбаса ндуя (nduja di Spilinga) с калабрийским перцем. Можно намазать на хлеб, можно понемногу добавлять к пасте и жареным блюдам.

Среди сыров калабрийским достоянием считают качокавалло (caciocavallo) из овечьего или коровьего молока и пикантный пекорино (pecorino di Monte Poro) строго из овечьего.

Только в Калабрии, в приморском городе Пиццо-Калабро, удастся попробовать традиционное трюфельное мороженое «тартуфо» с расплавленным шоколадом в сердцевине, а в Россано, в музее старейшей фабрики «Амарелли», можно найти лакричные конфеты.

#гастрономическаяИталия
#Italiagastronomica Открыть/Комментировать

2022-04-20 19:01:53 Домашнее задание от Kuzno:

Напишите в комментариях, какие 3 слова вы запомнили из сегодняшнего материала

#домашка
#compiti Открыть/Комментировать

2022-04-20 18:00:15 Полезные слова

Entrata — вход. Читается как «энтрата»;
Uscita — выход. Читается как «ушита»;
Vietato fumare — не курить. Читается как «вьетато фумарэ».

Для обозначения времени суток и дней используются следующие слова:

Giorno и Notte — день и ночь. Читается соответственно «джорно» и «нотте»;

Ieri, Oggi, Domani — вчера, сегодня, завтра. Читается соответственно «йери», «оджи», «домани».

Кто знает фильм с таким названием?

#учимсkuzno
#impariamoconkuzno Открыть/Комментировать

2022-04-20 16:01:51 Фраза с просьбой о помощи по-итальянски будет звучать так:
Per favore, mi potrebbe aiutare? — «Пер фаворе, ми потреббе аютаре»
В переводе это значит «Пожалуйста, вы не могли бы мне помочь?»

Если вы не понимаете, что хочет сказать вам собеседник, то скажите: non capisco. Произносится как «нон каписко» и означает буквально, «не понимаю».

Если же вам всё ясно, вы можете сказать «каписко» — capisco, то есть, «понимаю».

#учимсkuzno
#impariamoconkuzno Открыть/Комментировать

2022-04-20 14:00:18 Ключевые фразы в итальянском

Важные слова и фразы для любой беседы:
Si — произносится как «си». Означает «да»;
No — произносится как короткое «но». Означает «нет»;
Scusi — произносится как «скузи». Означает «извините»;
Per favore — читается «пер фаворе». Означает просьбу «пожалуйста»;
Grazie mille — читается «грацие милле». Означает «большое спасибо».

Слова и выражения, позволяющие уточнить направление, стоимость, время:
Dove? — Где? Произношение «довэ»;
Quando? — Когда? Произношение «куандо»;
Che cosa? — Что? Произносится «ке коза»;
Сhi? — Кто? Произносится «ки»;
Quanto? — Сколько? Произносится «куанто»;
Quanto costa? — Сколько стоит? Читается как «куанто коста»;
Рerché? — Почему? Читается как «перке. Это же слово означает ответ «потому что».

#учимсkuzno
#impariamoconkuzno Открыть/Комментировать

2022-04-19 18:01:09 Домашнее задание от Kuzno:

Расслабиться вечером за просмотром красивейших видов Италии





#домашка
#compiti Открыть/Комментировать

2022-04-19 16:01:56 La vita è una grande tela: dipingila con tutti i colori che puoi. (ла вИта Э уна грАндэ тЭла дипИнджила кон тУтти и колОри ке пуОй)
Жизнь –это огромный холст: раскрась его всеми красками, какими только сможешь.

#цитатоитальяно
#citazioneitaliana Открыть/Комментировать

2022-04-19 14:01:46 Венето

Изюминка большинства блюд здесь – радиккьо, это цикорий с нежными листьями с горчинкой. Без него здесь не обойтись при приготовлении пасты и ризотто.

Местный полутвердый сливочный сыр Азиаго неплохо сохранился: он мелькает еще в летописях начала XI века.

Традиция кондитерских изделий в Венето мощнейшая: именно отсюда родом рождественский кулич пандоро из Вероны, пасхальная миндальная выпечка фугасса и тирамису.

Винная карте: Соаве, Амароне Вальполичелло, Бардолино, Рабозо, Конельяно и Вальдоббьядене.

Суп: бульон из каплуна.

Основное блюдо: ризотто с цикорием, ньокки с утиным соусом, печень по-венециански, вареная говядина с соусом из редьки и гарниром из картофельного пюре.

Десерт: веронский кулич, мостарда (соус из фруктов) с маскарпоне, миндальная нуга.

#гастрономическаяИталия
#Italiagastronomica Открыть/Комментировать

2022-04-18 18:38:25 Правильный ответ:
Беппе Грилло — известный комик, который очень любил как раз шутить про политику. Шутил остро, в итоге ему закрыли выход на телевидение. Тогда он основал свою партию и набрал на парламентских выборах 25 %. Открыть/Комментировать

2022-04-18 18:37:56 Открыть/Комментировать