2022-05-13 18:17:59
Итальянское лимонное печенье Ингредиенты:Лимон — 2 шт (цедра двух лимонов и сок одного лимона)
Сливочное масло — 100 г (комнатной температуры)
Сахар — 160 г
Яйца — 2 шт
Разрыхлитель — 15 г
Сахарная пудра — 100 г
Мука — 300 г
Приготовление:1. Снимите цедру с двух лимонов. Выжмите сок одного лимона.
2. В миску для замешивания теста вбейте яйца, всыпьте сахар. Взбейте до кремообразного состояния.
3. Добавьте мягкое сливочное масло, влейте лимонный сок и еще раз взбейте.
4. Соедините муку с разрыхлителем и размешайте.
5. Всыпьте мучную смесь и замесите тесто. Оно получается очень мягкое и нежное.
6. Переложите тесто в пакет и уберите в холодильник (можно в морозильную камеру на 30-40 минут).
7. Отщипните от теста кусочек величиной с грецкий орех, скатайте в шарик и обваляйте в сахарной пудре.
8. Выложите печенье на лист для выпечки (выкладывайте на достаточном расстоянии друг от друга)
9. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Готово! Будет кууцно
2.3K views15:17