Книга Рецептов📚 и домашние хитрости

2023-03-07 12:01:34 #бутерброды

Закуска с яйцом

Ингредиенты:

Яйца вареные – 4 шт.,
Ветчина – 150 г,
Сметана – 2-3 ст.ложки,
Горчица по вкусу,
Салат листовой.

Приготовление:

Вареные яйца очистите и разрежьте на 4 части.
Листья салата помойте и обсушите.
Для соуса смешайте сметану с горчицей.
Ветчину тонко нарежьте, каждый ломтик смажьте соусом.
Сверху положите лист салата и половинку яйца.

Заверните и скрепите шпажкой или зубочисткой.

Закуска с яйцом готова.

Если ты на диете или на ПП приходи к нам

https://t.me/+GqO7AwGBfqAzMWQy

У нас много полезных диетических рецептов Открыть/Комментировать

2023-03-07 09:40:19 #перекус

Жареные кабачки с луком

Ингредиенты:

Кабачки - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Чеснок - 1-2 дольки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Чтобы получить кабачки, не превратившиеся в кашу, жарьте их на самом сильном нагреве, что есть на вашей плите. Только соблюдая это правило, вы получите именно жареные, а не тушеные овощи.
Вместо оливкового масла можно взять подсолнечное, но с оливковым будет вкуснее.
Раскалите в сковороде масло.
Добавьте нарезанные произвольно кабачки.
Жарьте, пока на нижнем слое кабачков не образуется корочка. Потом можно помешивать, чтобы кабачки обжаривались равномерно.
Степень корочки определяйте сами.
Затем добавьте нарезанный перьями лук.
Жарьте, помешивая, при том же температурном режиме 1-2 минуты.
Добавьте нарезанный или натертый на мелкой терке чеснок.
Жарьте еще секунд тридцать.
Снимите сковороду с плиты.
Добавьте соль и перец.
Перемешайте.

Можно подать тут же, а можно охладить.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-03-06 19:40:23 #первое блюдо

Окрошка с селедкой

Ингредиенты:

Сельдь слабосоленая - 100 г
Колбаса вареная - 200 г
Яйца - 2-3 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук зеленый - 10-30 г
Укроп - 10-30 г
Квас или вода - 1,5 л
Соль - по вкусу
Сметана - 300 г
Сок лимона - по вкусу

Приготовление:

Картофель и яйца заранее отварите.
Колбасу нарежьте кубиками.
Огурцы тонкой соломкой.
Пучок лука и укропа нашинкуйте.
Филе сельди нарежьте небольшими кубиками одинакового размера.

Подготовьте просторную кастрюлю, внутрь сгрузите все нашинкованные ингредиенты.

Добавьте необходимое количество сметаны, перемешайте.
Далее влейте охлажденный квас или воду.
Если в качестве основы вы используете воду, тогда лучше взять газированную, чтобы окрошка получилась резкой. В завершение доведите окрошку с селедкой до нужного вкуса путем добавления соли и сока лимона.
Тщательно перемешайте окрошку, загрузите в холодильник на несколько часов для охлаждения, после разлейте по тарелкам.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-03-06 16:02:18 Жeлaeтe, чтoбы кoжa лицa былa элacтичнoй, глaдкoй и пoдтянутoй ? Βaм в пoмoщь кpaхмaл. Этoт ингpeдиeнт – нaтуpaльный бoтoкc. Он oмoлoдит, уcтpaнит мopщины и выpaвнивaeт цвeт.

Βaм пoнaдoбитcя:

кpaхмaл (кapтoфeльный или кукуpузный) – 1 cт. л. c гopкoй.
вoдa – 150 мл.
Μoжнo дoбaвить 1 кaпcулу витaминa aeвит

Πpигoтoвлeниe:

Рacтвopитe кpaхмaл в 100 мл хoлoднoй вoды.
Оcтaвшуюcя вoду, 50 мл, дoвeдитe дo кипeния.
Βлeйтe кpaхмaльный pacтвop в вoду.
Μeшaйтe cмecь, пoкa нe зaгуcтeeт, в этo вpeмя cлeгкa кипит.
Κoгдa зaгуcтeeт, cнимaeм c плиты, oстужаем, pacтвop тёплый дoлжeн быть.
Дoбaвить витaмин aeвит, paзмeшaть и нaнecти киcтью нa кoжу лицa, шeи, зoну дeкoльтe.

Χoлoдную мacку нeт cмыcлa нaнocить, нaдo тёплую.
Кpaхмaльную мacку пpимeняют тaкжe кaк увлaжняющee, пpoтивoвocпaлитeльнoe и oчищaющee cpeдcтвo.
Πoдoждитe 20 минут, ocтaтки cмoйтe тeплoй вoдoй.
Нaнecти кpeм.

Μacкa из кpaхмaлa нaчинaeт paбoтaть пocлe 2-3-гo пpимeнeния. Πoвтopяйтe 1paз в нeдeлю. Открыть/Комментировать

2023-03-05 18:00:38 #первое блюдо

Кулеш с грибами

Ингредиенты:

•Пшено - 0,5 стакана
•Грибы замороженные - 200 г
•Картофель - 2 шт.
•Морковь - 0,5 шт.
•Лук репчатый - 0,5 шт.
•Стебли сельдерея - 0,5 шт.
•Масло подсолнечное - 60 г
•Соль - 1 ч.л.

Приготовление:

Важно приготовить для него вкусный овощной бульон, для чего используем корешки и стебли, которые затем удалим.

Хорошо промойте пшенную крупу.
В небольшом количестве воды сварите бульон из кореньев: в воду опустите крупно нарезанные лук, морковь, стебли сельдерея и зелени.
Добавьте нарезанный кубиками картофель и промытую пшенную крупу
Варите на медленном огне до готовности картофеля.

Для заправки нарежьте мелким кубиком лук и морковь, полукольцами - сельдерей.

На разогретой сковороде с маслом обжарить овощи.
Добавьте мелко нарезанные грибы.

Из супа удалите коренья, морковь можно оставить.
Введите в суп овощно-грибную заправку.

Подавайте кулеш с грибами в горячем виде на обед, дополнив зеленью.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-03-05 11:01:09 #десерт

Салат «Фруктовый рай»

Ингредиенты:

•Клубника свежая – 100 грамм;
•Бананы – 1 шт;
•Киви – 1 шт;
•Ананасы в сиропе – 100 грамм;
•Апельсины – 1 шт;
•Йогурт клубничный – 150 грамм;
•Миндаль – 30 грамм.

Приготовление:

Банан очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, а затем тонко нарезать поперёк.
Киви мелко нарезать.
Кольца ананасов нарезать на кусочки.
Апельсин очистить, разделить на дольки, снять с них белую кожицу и измельчить.
Каждую ягодку клубники разрезать на несколько частей.
Соединить все фрукты.

Разложить фрукты в бокалы.

Миндаль залить на 10 минут кипятком.

С ядер снять кожицу, слегка подрумянить их в духовке и мелко порубить.
Раскрошить миндаль
Залить фрукты йогуртом и посыпать миндалём.

Украсить салат миндальной крошкой

Приятного аппетита!

Если ты на диете или на ПП приходи к нам

https://t.me/+GqO7AwGBfqAzMWQy

У нас много полезных диетических рецептов Открыть/Комментировать

2023-03-05 06:01:49 #красота

ΠОТРЯСАЮЩИЙ БАЛЬЗАΜ ДЛЯ ΒОЛОС

Очeнь эффeктивный peцeпт, пocлe пpимeнeния кoтopoгo нa мecтe лыcин пoявляютcя здopoвыe вoлocы!
Εcли мaзaть бaльзaмoм тoлькo лыcину, тo выpocшиe вoлocы будут oтличaтьcя нeмнoгo oт ocтaльных вoлoc нa гoлoвe.

Ингpeдиeнты:

1/2 cтaкaнa кeфиpa
1 яйцo
1 чaйнaя лoжкa кaкao

Πepeмeшaть вce и нaмaзaть гoлoву. Чуть пoдcoхнeт – eщe нaмaзaть. И тaк, пoкa вcя пopция нe зaкoнчитcя.

Зaвязaть плeнкoй и укутaть гoлoву нa 20-25 минут. Βымыть гoлoву шaмпунeм для дeтeй. Опoлocнуть oтвapoм кpaпивы.

Дeлaть чacтo (2-3 paзa в нeдeлю) нe мeньшe 2-3 мecяцeв.

Зapaщивaeт лыcины, вoccтaнaвливaeт живыe здopoвыe вoлocы, ecли пpимeнять нa здopoвыe вoлocы, дeлaeт нaмнoгo гущe! Открыть/Комментировать

2023-03-04 19:40:24 #бутерброды

Икра из баклажанов с майонезом

Ингредиенты:

•Баклажаны - 2-3 шт.
•Чеснок - 2 дольки
•Оливковое масло - 1-2 ст.л.
•Соль, перец - по вкусу
•Лимон (сок) - 1 ч.л.(уксус)
•Майонез - 2 ст.л.

Приготовление:

Баклажаны наколите вилкой в нескольких местах.
Выложите на противень, застеленный фольгой или пергаментом.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Как только баклажаны станут мягкими, выньте противень из духовки, баклажаны немного остудите.
Разрежьте баклажаны вдоль на две части и вычистите мякоть (ложкой, ножом - как вам будет удобно).
Порубите ее ножом и выложите в миску.
Добавьте масло, натертый на мелкой терке чеснок и сок лимона.
Затем - соль и перец, майонез.
Перемешайте.

Икра из баклажанов с майонезом готова.

Можно подать сразу, а можно убрать в холодильник.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-03-04 14:40:19 #десерт

Мармелад из тыквы

Ингредиенты:

•Тыква - 1 кг
•Сахар - 500 г
•Лимон - 0,5 шт.

Приготовление:

Тыкву нарезаем кубиками.
Отвариваем тыкву в небольшом количестве воды.
Через 10 минут тыква размягчается.
Сварить тыкву.

Делаем пюре из тыквы.

Добавляем сахар, пропорция 1 к 2.
Ставим вариться на маленький огонь, помешиваем.

Через 30 минут добавляем сок 1/2 лимона.

Продолжаем варить, в конце уваривания остается полоска на пюре, если провести ложкой.

Варится примерно 1 час.

Раскладываем будущий мармелад из тыквы по формам или пластом до 2 см на пергамент, даем высохнуть.
Для быстрого результата в конце приготовления можно добавить растворенный желатин - 25 гр.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-03-04 09:20:13 #перекус

Котлеты из индейки с овсяными хлопьями.

Ингредиенты:

•Филе индейки - 500 г
•Лук - 1 шт.
•Овсяные хлопья - 70 г
•Молоко - 150 мл
•Соль, перец - по вкусу
•Мука(для панировки) - 3-4 ст.л.
•Постное масло - для жарки

Приготовление:

Овсяные хлопья залить горячим молоком на 20 мин. За это время хлопья набухнут и остынут.
Фарш индейки выложить в миску, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Почистить лук и мелко нарезать.
Добавить лук в фарш вместе с хлопьями.

Если молока вдруг оказалось много, хлопья следует отжать, чтобы фарш не был жидким.
Перемешать.

На плоскую тарелку насыпать муку. Влажными руками формировать из фарша котлеты и обваливать их в муке.
В сковороде разогреть масло и выложить котлеты.
Жарить котлеты из индейки с овсяными хлопьями на среднем огне с двух сторон.

Также к котлетам можно подать томатный соус.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать