#перекус
Котлеты из индейки с овсяными хлопьями. Ингредиенты:
•Филе индейки - 500 г
•Лук - 1 шт.
•Овсяные хлопья - 70 г
•Молоко - 150 мл
•Соль, перец - по вкусу
•Мука(для панировки) - 3-4 ст.л.
•Постное масло - для жарки
Приготовление:
Овсяные хлопья залить горячим молоком на 20 мин. За это время хлопья набухнут и остынут.
Фарш индейки выложить в миску, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Почистить лук и мелко нарезать.
Добавить лук в фарш вместе с хлопьями.
Если молока вдруг оказалось много, хлопья следует отжать, чтобы фарш не был жидким.
Перемешать.
На плоскую тарелку насыпать муку. Влажными руками формировать из фарша котлеты и обваливать их в муке.
В сковороде разогреть масло и выложить котлеты.
Жарить котлеты из индейки с овсяными хлопьями на среднем огне с двух сторон.
Также к котлетам можно подать томатный соус.
Приятного аппетита!
