Bon’Appetit/Gastro-рецепты от Ирины.

2023-01-30 11:03:27 Курино-картофельнве драники.
Ингредиенты
филе куриное
картофель
приправы по вкусу

Приготовление на видео.
Приятного аппетита!

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-01-29 17:03:22 Домашняя сгущёнка

Ингредиенты:
молоко - 1 литр
сахар - 200 гр

Выход готового продукта 400 мл.

Приготовление на видео.

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-01-29 11:04:01 ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТКИ.

Ингредиенты
2 Цуккини
Морковь (нарезанная мелкими кубиками)
120 г муки (вкусно с нутовой)
2 ст л крахмала
Горсть петрушки
1 зеленый лук (мелко нарезанный)
Соль и перец по вкусу
1 ч.л. чесночного порошка
1 ч.л. тмина (молотого) или по вкусу

Приготовление на видео .

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-01-28 17:03:58 Рыбка в конвертике

Ингредиенты:
Филе сёмги - 600 гр
Помидор - 1 шт
Картофелины - 2 шт
Песто
Соль
Перец

Приготовление:
1. Картофель тонко нарезаем и обжариваем на растительном масле в течение пары минут с каждой стороны. Помидор также тонко нарезаем. На бумагу для выпечки выкладываем картофельные кружочки, слайсы помидора, филе - не забываем посолить и поперчить картофель и рыбу. Щедро смазываем рыбку песто, упаковываем в бумагу и отправляем в духовку на 15 мин при 180 гр.
Приятного аппетита! 

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-01-28 11:03:17 Домашняя шаверма.

Копчёная курица
Тонкий лаваш
Пекинская капуста
Помидор
Огурец
СОУС: Сметана + соевый соус + чеснок

Приготовление на видео

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-01-27 17:03:14 ПП-эскимо

Ингредиенты:
шоколад - 150 гр
сливки (33%) - 200 мл
сгущённое молоко - 65 мл

Приятного аппетита!

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-01-27 11:03:53 Правильно готовим яйцо-пашот
Приготовлениена видео.

Не забудьте подписаться!

Приятногоаппетита!

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-01-26 17:04:00 Кимчи по-быстрому

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 1/2 кочана
Морковь - 1 шт
Зеленый лук - 3 стебля
Чеснок - 5 зубчиков
Соль - 1 ст.л.
Вода - 1 стакан
Паприка - 3 ст.л.
Кочудяна - 150 гр
Яблочный сок - 1 стакан
Рыбный соус - 2 ст.л.

Приятного аппетита! 

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-01-26 11:03:09 Треска с дижонской горчицей и
сезонными овощами

Ингредиенты:
Треска - 600гр
Красный и жёлтый перец - по 1шт
Лук красный - 1шт
Помидоры Черри - 12шт
Розмарин, тимьян по 1 веточке
Для заправки:
Оливковое масло - 3ст.л
Сок лимона - 2ст.л
Горчица с зёрнами - 1ст.л.
Соль, чёрный перец

Готовим:
Рыбу моём, нарезаем порционными кусочками. Перцы и лук режем крупными кусочками, Черри разрезаем пополам.
Готовим маринад. В миске смешиваем горчицу, оливковое масло, сок лимона, соль и чёрный перец. Заливаем рыбу с овощами, аккуратно перемешиваем и даём постоять минут 10.
В это время готовим лодочки из пергамента: Вырезаем пергамент по размеру листа А4. Широкие края загибаем во внутрь, получатся бортики. Узкие края скрутить, как фантик у конфеты.
На дно лодочки выкладываем по веточке тимьяна и розмарина, далее рыбу с овощами. Сверху поливаем остатками маринада.
В разогретую духовку на 180градусов ставим наши лодочки с овощами на 25-30 минут.

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-01-25 17:03:28 Торт без выпечки Рафаэлло»

Ингредиенты:

250 мл молока;
80 гр сахара;
100 гр кокосовой стружки;
25 гр желатина;
150 гр воды;
1 кг творога;
200 гр сгущёнка

Для основы:
200 гр вафли сливочные.

В сотейник добавляем сахар и молоко.
Молоко доводим до кипения и добавляем кокосовую стружку.Перемешиваем и выключаем.
Желатин заливаем водой и даём, чтобы он набух.
Творог измельчаем блендером или пропускаем через сито.Добавляем сгущенку и сироп с кокосом.
Вафли измельчаем скалкой. Выкладываем в форму и формируем основу.
Желатин растапливаем на водяной бане или микроволновке.
Растопленный желатин добавляем в творожную массу и перемешиваем.
Выливаем массу в форму и отправляем в холодильник до застывания массы (4 часа-ночь).
Украшаем.

Приятного чаепития!

#десерт #торт #кчаю

Bon'appetit Открыть/Комментировать