Bon’Appetit/Gastro-рецепты от Ирины.

2023-03-08 13:50:39 Открыть/Комментировать

2023-03-07 18:56:36 Волшебные пирожное из 2-х ингредиентов.

Ингредиенты:
3 хурма
2 столовые ложки несладкого какао
Приготовление :
Очистите хурму и удалите мякоть. Смешайте мякоть с несладким какао и вылейте в формы. Оставьте в холодильнике не менее 2-3 часов. 

Приятного аппетита!

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-03-06 18:56:24 Картофельная запеканка

Ингредиенты:
• картофель - 1 кг
• домашний фарш - 400 гр
• сливочное масло - 30 гр
• молоко - 100 мл
• сметана - 4 ст.л
• сыр - 150 гр
• луковица - 1 шт
• томатная паста - 1 ст.л
• соль, перец

Выпекаем при 180° 30 минут

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-03-06 13:11:43 Сырный куриный крем суп для дождливой погоды

Очень вкусный супчик

Кто любит поесть жиденького?


'Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-03-05 19:16:11 Сочные рыбные котлетки на ужин

КБЖУ на 100 г: 67/11/1/1

Ингредиенты:
Минтай - 600 г
Перец сладкий - 150 г
Томат - 100 г
Яйцо
Масло для обжарки - 5 г
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Готовим в блендере фарш из филе, солим, перчим
Томаты и перец режем мелко кубиками, соединяем с фаршем, добавляем сырое яйцо и обжариваем/тушим котлетки

Приятного аппетита!

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-03-05 13:14:11 Паштет получается ароматным и сливочным

Ингредиенты:
• кокосовое масло - 40 гр
• шампиньоны - 400 гр
• лук - 80 гр
• консервированная белая фасоль - 200 гр
• соль, перец

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-03-04 18:57:11 Тарталетки с жульеном

Ингредиенты:
мука - 3-4 ст.л.
репчатый лук - 2 шт.
шампиньоны свежие - 200 гр.
сыр - 250 гр.
куриное филе - 500 гр.
сметана - 3 ст.л. с горкой
тарталетки - 25 шт.
растительное масло
Специи по вкусу

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-03-04 15:35:40 Салат с грушей

Ингредиенты:
груша - 1 шт
мед - 2 ст.л
руккола
помидоры черри
сыр с плесенью
оливковое масло - 1 ст.л
сок лайма - 1 ст.л
мед - 1 ч.л
черный перец - по вкусу
грецкие орехи

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-03-03 19:16:49 Буженина из индейки.
Ингредиенты:
Филе бедра индейки (можно грудку индейки) - 1 кг
Соль - 4 ст.л.
Горчица дижонская - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Оливковое (или другого растительного масла) - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Специи на ваш вкус, у меня: паприка копченая, имбирь, смесь перцев, розмарин - по 1 ч.л.
Приготовление:
1. Разведите в 2-3 литрах воды 4 ст.л. соли. Положить в воду индейку и уберите в холодильник на 9-12 часов.
2. Достаньте индейку.
Смешайте масло, горчицу, соевый соус, специи и тщательно обмажьте ими индейку. Отправьте в холодильник еще на 6-9 часов.
3. Выложите индейку в форму предварительно застелив ее пергаментом. Разогрейте духовку до 250С, когда поставите индейку - сразу убавляйте температуру до 220С и запекайте 30 минут. Выключите и оставьте в теплой духовке до полного остывания индейки. Духовку НЕ ОТКРЫВАТЬ!
Затем уберите хотя бы на пару часов в холодильник, а лучше на ночь .
Приятного аппетита!

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2023-03-03 15:56:48 Вкусная и сочная энчилада

Ингредиенты:
лаваш
сыр твердый - 300 гр
фарш - 400 гр
лук - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
консервированная кукуруза - 100 гр
томатная паста - 2-3 ч.л
паприка, соль - по вкусу

Выпекаем при 180° 15-20 минут

Bon'appetit Открыть/Комментировать