Invisible.ru

2021-06-12 11:03:49 #водкашейминг

Новость дня!

Теперь не обязательно ехать в Бургундию и даже к Паше Швецу! Открыть/Комментировать

2021-06-11 10:21:46 ​Армении пока что не удается вырваться вперед в споре с Грузией о том, где сделали первое в мире вино. Вроде бы Ной причалил к Арарату, но самый древний артефакт раскопали в Кахетии.

Зато как красиво армяне обставили французов на их же поле! На днях они подписали соглашение с ЕС о том, что откажутся от использования наименования «коньяк» для своих бренди. И получат за это три миллиона евро! А потом еще до 2032 года смогут делать и продавать армянский коньяк — чтобы ни у кого шока не было, съезжать будут плавно. А потом еще 11 лет смогут распродавать запасы! Которые, очевидно, будут формировать до 2032 года.

Но ведь и это еще не всё. Потом никто не помешает им называть свое бренди «Арменьяк» — и тут уж точно шах и мат французам. Во-первых, замучаются доказывать, что это совпадение наименования до полного смешения. Во-вторых, производители арманьяка никогда пассионарностью не отличались и вряд ли начнут тяжбы. Последний пассионарий там был гасконец с фамилией Боярский. Но это не точно.

Ну а мы ждем, когда у нас появится, наконец, армянское вино, чтобы поднять бокал и произнести тост за проворство! Открыть/Комментировать

2021-06-10 12:52:00 ​Привет!

«Мы выросли в поле такого напряга, где любое устройство сгорает на раз» — кажется, это ранний «Аквариум» пел про наше коллективное детство. Про систему координат, в которой не принято спрашивать, что хочешь ты, — потому что за тебя уже все придумали про счастливую жизнь. А потом удивляемся, почему все вокруг пронизано таким бездушным маркетингом. Игра в одни ворота.

В общем, накатило на нас и подумали мы не рассказывать сегодня очередную байку про приключения вина во вселенной, а послушать вас. Вдруг вам есть что сказать? Если вы все еще позволяете нашему каналу жужжать в своем кармане, мы друг другу небезразличны хотя бы чуточку — а это ведь уже так много на самом деле! Будем рады, если похвалите, и абсолютно счастливы, если покритикуете и поможете быть ближе к земле и созвучнее моменту. А то, может, это только нам интересно про вино в жестяных банках и десять способов открыть бутылку без штопора.

Ваш Invisible Открыть/Комментировать

2021-06-09 19:02:21 КАКОВА КАВА?

Любители эзотерики знают: вселенной нужно формулировать свои желания предельно четко, иначе могут быть сюрпризы. На людей как на часть вселенной это правило тоже распространяется. Особенно осторожными нужно быть любителям кавы и путешествий. Потому что кава бывает очень разная.

Если попросить кавы в Чехии, Хорватии или Польше, вам принесут кофе — именно так его там называют. Придется объясняться жестами в духе same same but different.

Опаснее дела обстоят в большинстве государств Океании. Кава на тихоокеанских островах — это странный напиток из одноименного растения. Выпив бокал, придется некоторое время общаться с духами предков наравне с местными шаманами.

Но есть и мягкая опция. У нас в Invisible.ru кава такова, какова и должна быть. Испанская, душевная, маяковская — сыгранная на арфе водосточных труб. Открыть/Комментировать

2021-06-03 19:02:48 ИГРИСТЫЙ ДЗЕН

Наконец-то найден ответ на вопрос, что пил Борис Гребенщиков, когда пел:

Пока несут сакэ
Пока несут сакэ
Мы будем пить то, что есть
Ползи, улитка, по склону Фудзи
Вверх до самых высот
А нам еще по семьсот
Но так, чтобы в каждой руке
Пока несут сакэ

Япония ассоциируется с чем угодно, только не с вином. При этом сегодня там насчитывается порядка трех сотен виноделен. И даже свой автохтон есть — сорт «косю». А сегодня благодаря ребятам из glassofbubbly.com мы узнали, что там уже и игристое по шампанскому методу делают! И ценник гуманный — от 2500 йен (это примерно 1600 рублей).

От них же узнали, что 90% смартфонов в Японии водонепроницаемые, потому что японцы пользуются ими в душе. А еще там каждый год открывают двадцать четыре миллиарда комплектов хаси (палочки для еды). А в 2006 году закрылась самая старая компания в мире — семейная строительная фирма Кабусики Гайся Конго: она непрерывно работала с 578 года вплоть до поглощения корпорацией Takamatsu. В общем, вино — это отражение терруара в более широком, чем виноградник, смысле. И в этом плане парни сделали все правильно, начав разговор об игристом с рассказов про квадратные арбузы. Открыть/Комментировать

2021-06-01 20:01:00 #находка

У ХОЛМОВ ЕСТЬ ПРОСЕККО

Не будем тут высказываться о дико растущей народной любви к просекко, все и так всё понимают. Но позволим себе напомнить, что оно бывает принципиально двух типов.

1. Равнинное a.k.a. prosecco doc. То есть с плоских, как шутки в «смехопанораме», виноградников. Это просекко для апероля или когда до зарплаты не дотянули. Есть мнение, что ушлые итальянцы под видом prosecco doc продают черт знает что (особенно если это стоит 500 рублей). Такое вино радует чисто физически, но небо на землю не падает. Это базис.

2. С холмов a.k.a. conegliano valdobbiadene docg. Два городка — Конельяно и Вальдоббьядене — возвышаются над этим бренным миром в часе езды от Венеции. Если вы думали, что краше Суздаля ничего нет — посмотрите фотографии холмов с виноградниками. Не удивительно, что в отдельных частях, которые за глаза называют гран крю, гектар стоит дороже, чем в Шампани. В общем, это надстройка.

А история вот в чем. Нам приснилось, что мы нашли холмистое игристое за недорого. Ущипнули себя несколько раз, но цена на этот ящик все равно равнинная. Выходит, не приснилось. Открыть/Комментировать

2021-05-25 19:08:56 ​#вино_i_мир

С волками жить — по-волчьи выть. Чилийский бренд зашел на китайский рынок по вполне местным понятиям, назвав свое вино Jancis Reserve — то есть именем Дженсис Робинсон, которая хоть и немолода, но все еще влиятельный винный критик из Великобритании. Сама Дженсис заявила, что это не ее.

Это не первый случай неподтвержденного камео на этикетках вин из Поднебесной. Старина Боб Паркер уже смотрел на китайских винолюбов с этикетки, на которой написано «марго» с кучей ошибок. Хотели написать, что близятся последние времена, но подумали и не написали. Открыть/Комментировать

2021-05-21 18:08:59 ​ОДНИМ ЛОЗЫ, ДРУГИМ СЛЕЗЫ

Принцип «что посеешь — то и пожнешь» не работает в виноделии от слова совсем. Чилийцы, вон, лет тридцать назад активно сеяли карменер, а всходил мерло. Так им казалось, во всяком случае: просто сорта перепутали, бывает.

Еще меньше корреляции там в деньгах. Посмотрите, как по-разному зарабатывают итальянцы на виноградной ниве. Особенно те, что сами вино не делают, а выращивают и продают тем, кто винифицирует.

В хвосте плетутся счастливые южане из Калабрии. Там с гектара ежегодно можно поиметь не больше четырех тысяч евро. Время есть, а денег нет — ну и ладно, зато солнце круглый год и помидоры вкусные.

В полном шоколаде ребята с севера из местечка Больцано — там с гектара зарабатывают по двадцать с лишним тысяч евро в год. Это, кстати, ответ на частый вопрос почему у нас так мало вин из Трентино—Альто Адидже.

Вот здесь есть таблица по всем регионам, если интересно. Открыть/Комментировать

2021-05-19 18:21:45 ПРО ЧТО? ПРОВАНС!

Про устройство этого мира до сих пор немногое известно, но кое-что мы знаем наверняка: все псы попадают в рай, а голливудские звезды уезжают в Прованс делать вино.

На днях стало известно, что Джордж Клуни вместе со своей женой собирался прикупить старый домен в Провансе (domaine du Canadel): вино, оливковые рощи, погода как в кино про абсолютное счастье.

В последний момент сделку приостановили, поскольку в ней появился новый участник, заявивший свои права на шесть провансальских соток (на самом деле гораздо больше). Есть подозрение, что палки в колеса вставляет другая звездная супружеская пара, живущая неподалеку.

В получасе ленивой езды с остановками на бокал-другой розе посреди лавандовых полей стоит шато Мираваль, в котором заправляют Бред Питт с Анджелиной Джоли. Впрочем, им вроде бы не до того должно быть — они же шестой год подряд разводятся (это вдвое дольше, чем они были женаты).

Тут без розового, похоже, не разобраться. Открыть/Комментировать

2021-05-13 18:55:10 ​Паническая атака на фоне пандемии затронула даже такой неподвижный айсберг, как Швейцария. В стране с практически нулевой инфляцией все жизненные показатели, включая употребление вина, долгое время — десятки, а в чем-то и сотни лет — были стабильны. Модные тренды не для швейцарцев! Попробуйте рассказать им про натуральное и биодинамику...

Но в наше нервное время даже там стали налегать на вино заметно сильнее. Причем, выделяются кантоны, в которых говорят на французском и немецком языках. Но самое удивительное то, как и почему они пьют. Французы дотошно выискивают регионы, сорта и наиболее удачные урожаи, потому что вино для них — элемент культуры. А немцы пьют, потому что цены на вино кажутся им адекватными (видимо, в сравнении с ценами на коллекционный солодовый виски и аукционные коньяки).

Пугает во всей этой истории близость Большого адронного коллайдера. Науке неизвестно, как поведут себя кварки с бозонами, если физики уйдут в запой! Открыть/Комментировать