​ОДНИМ ЛОЗЫ, ДРУГИМ СЛЕЗЫ Принцип «что посеешь — то и пожнешь | Invisible.ru

​ОДНИМ ЛОЗЫ, ДРУГИМ СЛЕЗЫ

Принцип «что посеешь — то и пожнешь» не работает в виноделии от слова совсем. Чилийцы, вон, лет тридцать назад активно сеяли карменер, а всходил мерло. Так им казалось, во всяком случае: просто сорта перепутали, бывает.

Еще меньше корреляции там в деньгах. Посмотрите, как по-разному зарабатывают итальянцы на виноградной ниве. Особенно те, что сами вино не делают, а выращивают и продают тем, кто винифицирует.

В хвосте плетутся счастливые южане из Калабрии. Там с гектара ежегодно можно поиметь не больше четырех тысяч евро. Время есть, а денег нет — ну и ладно, зато солнце круглый год и помидоры вкусные.

В полном шоколаде ребята с севера из местечка Больцано — там с гектара зарабатывают по двадцать с лишним тысяч евро в год. Это, кстати, ответ на частый вопрос почему у нас так мало вин из Трентино—Альто Адидже.

Вот здесь есть таблица по всем регионам, если интересно.