Что на ужин

2022-02-18 15:23:38 Этот день не может быть лучше! Потому что сегодня - день пельменей ! Готовим домашние пельмешки с шпинатом и сочной начинкой из индейки .

Шпинат промываем, подсушиваем и измельчаем блендером. Перекладываем в стакан и заливаем горячей водой.
⠀
В миску высыпаем муку горкой, в центр выливаем горячую воду со шпинатом и соль, добавляем растительное масло и замешиваем крутое тесто. Вымешиваем, затем даем отдохнуть минимум полчаса.
⠀
Капусту режем мелким кубиком, перекладываем в среднюю миску, добавляем фарш, измельченную луковицу, соль, перец и паприку, все тщательно перемешиваем.

Тесто раскатываем колбаской и режем на кружочки, раскатывая каждый кружочек. Толщина теста должна быть 1-2 мм. В центр кладем фарш и защипываем края.
⠀
Разогреваем растительное масло в сковороде и выкладываем пельмени, накрываем крышкой и обжариваем 2-3 минуты. Затем вливаем столько воды, чтобы она покрывала дно сковороды на полсантиметра, накрываем крышкой и готовим до испарения воды. Открыть/Комментировать

2022-02-16 18:02:40 Теплее, теплее…Горячо
Теплый салат с нежной печенью утенка, карамелизованными грушами и изысканным апельсиновым соусом - это то, что многие из нас хотели бы найти сегодня в качестве ужина!

Готовим печень:
Разрежьте каждый кусочек печени пополам.
В глубокой сковороде разогрейте смесь оливкового и сливочного масла и выложите печень утенка. Обжаривайте на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны.

Готовим груши:
Очистите груши и нарежьте дольками толщиной 2 см. В сотейнике разогрейте сливочное масло с сахаром и солью, обжарьте груши и изюм до золотистого цвета, переложите на тарелку.

Готовим соус:
Выжмите сок из апельсина. Смешайте сок с медом, добавьте 1 ч.л. оливкового масла и крахмал. Хорошо перемешайте.

Собираем салат:
В тарелку выложите салатный микс, сверху обжаренную печень, затем груши с изюмом. Полейте салат заправкой и добавьте бальзамический соус. Подавайте сразу.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-02-14 19:09:28 Бабочки в животе, подвиньтесь! Ведь это место для ароматного пирога с индейкой
Проведите сегодня время наедине с любимыми - с собой и вкусной едой Открыть/Комментировать

2022-02-11 17:13:31 Впереди детский праздник или просто вечеринка ? Приготовьте аппетитные сосиски-мумии. Веселее, чем обычные сосиски в тесте и вкуснее хот-догов ! Главное правило: готовьте сразу больше - сосиски разлетаются мгновенно! Открыть/Комментировать

2022-02-08 15:15:46 Медведи еще спят, сурки спят, а ЗОЖники внутри нас начинают просыпаться к весне . Готовим здоровую тарелку и приходим в форму .

На 3-4 порции вам понадобится:
• Печень индейки 500 г
• Гречка 60 г
• Яйцо 2 шт.
• Помидоры черри 5 шт.
• Укроп несколько веточек
• Листья салата горсть
• Лук 1 шт.
• Специи по вкусу

1) Печень индейки обжариваем с нарезанным луком, добавляем специи, солим и перчим.
2) Готовую печень измельчаем блендером до кремовой текстуры.
3) Яйца разбиваем в сухую сковороду, постоянно помешивая, даем им схватиться, не доводя до твердых комков. Солим по вкусу.
4) Помидоры режем пополам. Гречку отвариваем до готовности.
5) Выкладываем на тарелку: паштет, салат, гречку, помидоры и яичный скрэмбл. Открыть/Комментировать

2022-02-04 14:56:40 Села батарейка? Монохром за окном навевает тоску , а отопительный сезон
иссушил кожу? Чтобы ваши волосы, глаза и идеи стали блестящими выписываем вам мясо утки . Принимайте как минимум раз в неделю и не бойтесь привыкания.
Как приятно, что можно быть гурманом и одновременно заботиться о здоровье ! Открыть/Комментировать

2022-02-03 17:48:21 В конце недели нам всём требуется подкрепление . Готовим суперсочный бутерброд с ароматным стейком по-мексикански. Открыть/Комментировать

2022-01-28 15:40:54 Есть бекон каждый день. Мечта? Реальность ! Бекон из 100% мяса индейки можно есть на завтрак, обед и ужин, ведь он такой вкусный и низкокалорийный ! Открыть/Комментировать

2022-01-25 14:12:38 Кто не был студентом,
Тому не понять,
Как хочется кушать,
Как хочется спать

Поздравляем всех учащихся с праздником . А всем остальным предлагаем поностальгировать и приготовить карбонару по-студенчески. Открыть/Комментировать

2022-01-24 16:53:18 Открыть/Комментировать