Медведи еще спят, сурки спят, а ЗОЖники внутри нас начинают просыпаться к весне . Готовим здоровую тарелку и приходим в форму .
На 3-4 порции вам понадобится:
• Печень индейки 500 г
• Гречка 60 г
• Яйцо 2 шт.
• Помидоры черри 5 шт.
• Укроп несколько веточек
• Листья салата горсть
• Лук 1 шт.
• Специи по вкусу
1) Печень индейки обжариваем с нарезанным луком, добавляем специи, солим и перчим.
2) Готовую печень измельчаем блендером до кремовой текстуры.
3) Яйца разбиваем в сухую сковороду, постоянно помешивая, даем им схватиться, не доводя до твердых комков. Солим по вкусу.
4) Помидоры режем пополам. Гречку отвариваем до готовности.
5) Выкладываем на тарелку: паштет, салат, гречку, помидоры и яичный скрэмбл.
