Рецепты с фото | Аймкук

2022-05-05 09:08:03 Весенний суп для восполнения сил

Щи из крапивы с яйцом

iamcook.ru/showrecipe/14848

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 200 г
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Крапива - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль, специи, вода - по вкусу

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Положите в кастрюлю с водой куриную грудку и доведите воду до кипения. Затем уберите образовавшуюся пену и положите нарезанные морковь и лук. Варите бульон минут 20-25.
2. Затем добавьте картофель и варите ещё минут 15. Ближе к концу варки посолите, поперчите и добавьте специи.
3. Отварите вкрутую яйца. Промойте листья крапивы, ошпарьте кипятком и нарежьте мелко.
4. Положите крапиву в суп, выключите огонь и дайте супу настояться минут 10.
5. Готовый суп подавайте с варёным яйцом и кусочками варёной грудки. Также можно добавить сметану.

Другие супы с крапивой:

Уха с крапивой
iamcook.ru/showrecipe/25432

Борщ с крапивой и яйцом
iamcook.ru/showrecipe/21860

Рассольник с рисом и крапивой
iamcook.ru/showrecipe/14769

Спасибо за Открыть/Комментировать

2022-05-04 09:03:01 Выпечка с крапивой - делаем вкусное ещё и полезным

Крапивные булочки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная - 400 г
Мука цельнозерновая - 100 г
Вода - 250-300 мл
Масло оливковое - 2 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Листья крапивы - 30 шт.
Яйцо - 1 шт.
Кунжут
iamcook.ru/showrecipe/28619

Киш с крапивой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крапива - около 15 веточек
Мука - 150-200 г
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сыр рассольный - от 100 г
Сливки - 100-150 мл
Ледяная вода - 1-2 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
iamcook.ru/showrecipe/11629

Хлеб с крапивой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крапива молодая - 50 г
Мука - 290 г
Вода теплая - 180 мл
Дрожжи - 4 г
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
iamcook.ru/showrecipe/25092

Чуду с крапивой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука – около 200 г
Вода – 100 мл
Растительное масло – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Для начинки:
Крапива – 16-20 веточек
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 щепотка
Масло сливочное – 25-30 г
iamcook.ru/showrecipe/25298

Спасибо за вашу поддержу в виде Открыть/Комментировать

2022-05-03 09:08:01 Рыба на мангале - это даже лучше чем мясо

Шашлык из скумбрии
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Скумбрия - 2 шт.
Яблоко - 0,5-1 шт.
Карри - 1-2 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Соль - 2 щепотки
iamcook.ru/showrecipe/12093

Лещ в фольге на мангале
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лещ - 3 шт.
Соль - 1 ст.л.
Лимон - 1/2 шт.
iamcook.ru/showrecipe/26643

Красная рыба на гриле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красная рыба - 1 кг
Лайм - 30 г
Укроп - 4 веточки
Соль, перец - по вкусу
iamcook.ru/showrecipe/25160

Камбала на мангале
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Камбала - 350 г
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Укроп - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Кориандр - 0,5 ч.л.
iamcook.ru/showrecipe/25553

Шашлык из сома
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сом - 4 куска/стейка
Соевый соус - до 4 ч.л.
Дополнительно:
Лимон - для подачи
iamcook.ru/showrecipe/22553

Шашлык из толстолобика
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Толстолобик - 800 г
Лимон - 1/2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Тимьян сушеный - 1/2 ч.л.
Розмарин сушеный - 1/2 ч.л.
Перец молотый - по вкусу
Соль - 1/2 ч.л.
iamcook.ru/showrecipe/17037

Спасибо за Открыть/Комментировать

2022-05-02 09:12:02 10 лучших рецептов прошедшей недели от Аймкук (с 25.04.2022 по 01.05.2022)

Приветствую вас, дорогие читатели! Прошла 17 неделя 2022 года и это была последняя неделя апреля. А в мае, как известно, много праздников и погода всё больше напоминает нам о лете. Значит, можно будет организовывать шашлычки и пикники на природе

1. Салат с капустой, картошкой и яйцом
iamcook.ru/showrecipe/28532

2. Кутабы из лаваша с мясом
iamcook.ru/showrecipe/28549

3. Гуляш по-венгерски из свинины (классический)
iamcook.ru/showrecipe/28544

4. Ватрушка с маком
iamcook.ru/showrecipe/28537

5. Томатный суп с перловкой
iamcook.ru/showrecipe/28519

6. Нишалда
iamcook.ru/showrecipe/28540

7. Творожные кексы с кукурузной мукой
iamcook.ru/showrecipe/28554

8. Слойки с семгой (из слоеного теста)
iamcook.ru/showrecipe/28550

9. Шоколадный торт с кремом чиз и вишней
iamcook.ru/showrecipe/28541

10. ПП брауни на сковороде
iamcook.ru/showrecipe/28575

Спасибо за вашу поддержу в виде

#топ #2022год Открыть/Комментировать

2022-05-01 09:05:22 Маринад для шашлыка из любого вида мяса

Большую роль в приготовлении вкусного шашлыка играет маринад. Благодаря ему можно сделать мясо мягким, сочным и мега вкусным. Именно таким и является маринад «Алабама»

Он превосходно подойдёт для любого вида мяса. И даже куриная грудка в нём получается сочной, мягкой и очень вкусной Желательно, чтобы мясо полежало в таком маринаде минимум 1 час. Чем больше оно пробудет в маринаде, тем сочнее и мягче получится в итоге.

Маринад «Алабама» для шашлыка

iamcook.ru/showrecipe/28564

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Майонез - 3 ст.л.
Горчица зерновая - 1 ст.л.
Хрен - 1 ч.л.
Яблоко - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Уксус яблочный - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Соедините хрен, майонез, горчицу, лимонный сок и уксус.
2. Натрите на мелкой тёрке очищенное яблоко. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Перемешайте все компоненты и можно приступать к маринованию мяса.

Спасибо за вашу поддержу в виде Открыть/Комментировать

2022-04-30 09:19:01 Овощи с дымком на мангале - это очень вкусно

Шашлык из шампиньонов с картофелем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны - 300 г
Картофель (отварной) - 700 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Свежая зелень (укроп, петрушка) - 20 г
Пряности - по вкусу
Соль - 0,75 ч.л.
iamcook.ru/showrecipe/14588

Баклажаны на костре
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Сок лайма - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Лук репчатый - для подачи
iamcook.ru/showrecipe/13199

Шампиньоны в майонезе и соевом соусе на гриле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны - 700 г
Майонез - 2 ст.л.
Соевый соус - 100 мл
iamcook.ru/showrecipe/22003

Овощи на гриле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок - 1 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Зелень кориандра - на подачу
Соевый соус - 50 мл
Поваренная соль - по вкусу
iamcook.ru/showrecipe/6085

Перец на гриле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перец болгарский - 4 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
iamcook.ru/showrecipe/26567

Спасибо за Открыть/Комментировать

2022-04-29 09:15:31 Шашлыки на майские праздники (из разных видов мяса)

Армянский шашлык
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная шея - 2-2,5 кг
Лук - 2-3шт.
Черный перец - 2 ч.л.
Базилик сухой - 1-1,5 ст.л.
Соль - по вкусу
iamcook.ru/showrecipe/5677

Шашлык из куриной грудки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка – 2 шт.
Лук - в 2 раза меньше курицы
Минеральная вода (газированная)
Масло растительное - до 100 мл
Петрушка или розмарин
Соль, приправы для курицы
Лимон
iamcook.ru/showrecipe/2079

Шашлык из индейки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе бедра индейки - 1,5 кг
Лук - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Базилик сушеный - 2 ч.л.
Душистый перец горошком
Красный молотый перец - 1/4 ч.л.
Соль - 1,5 ч. л.
iamcook.ru/showrecipe/796

Шиш-кебаб
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баранина - 1000 г
Для маринада:
Лук - 2 шт.
Чеснок - 4 зубка
Соль - 1 ст.л.
Перец красный - 1 ч.л.
Молоко - 60 мл
Масло оливковое - 40 мл
Травы - по вкусу
Для нанизывания на шампура:
Лук - 2 шт.
Помидор - 3 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
iamcook.ru/showrecipe/14599

Спасибо за вашу поддержу в виде Открыть/Комментировать

2022-04-28 15:23:07 Ловите самые свежие и интересные подборки рецептов на каждый день от Аймкук :)

По несколько идей на завтрак, обед и ужин + 1 идея к праздничному столу и 1 идея для чаепития. Пользуйтесь на здоровье! :)

На завтрак:
ПП банановые оладьи:
https://www.iamcook.ru/section/5260
Смузи с йогуртом:
https://www.iamcook.ru/section/5250

На обед:
Мясные подливы к гарнирам:
https://www.iamcook.ru/section/5257
Нут с овощами:
https://www.iamcook.ru/section/5252
Томатные супы с чечевицей:
https://www.iamcook.ru/section/5115

На ужин:
Салаты с рукколой:
https://www.iamcook.ru/theme/arugula-salads
Рыбные тефтели из минтая:
https://www.iamcook.ru/section/5263
Запеканки из цветной капусты:
https://www.iamcook.ru/theme/cauliflower-casserole

К чаю:
Кексы из кукурузной муки без глютена:
https://www.iamcook.ru/section/5215

К праздничному столу:
Праздничные слоеные салаты «Мимоза»:
https://www.iamcook.ru/theme/mimoza Открыть/Комментировать

2022-04-28 09:09:01 Знаменитая индийская закуска пакора

Пакора

iamcook.ru/showrecipe/28499

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Нутовая мука - 250 г
Рисовая мука - 50 г
Цветная капуста - 500 г
Кабачок - 300 г
Банан - 240 г
Приправа карри - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Вода - 400-450 мл
Масло растительное - для фритюра

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Соедините два вида муки, соль и специи. Вливая по чуть-чуть воду, доведите кляр до консистенции, похожей на тесто для оладий. Оно должно быть достаточно густым, чтобы держалось на овощах.
2. Кабачки нарежьте на кругляши, капусту разберите на соцветия и нарежьте кружочками банан.
3. Хорошо разогрейте масло в кастрюльке. Лучше выбирайте кастрюлю поуже. Окуните соцветие капусты в кляр со всех сторон и опустите его в горячее масло. Так повторите с другими соцветиями. Они должны свободно плавать в масле. Жарьте пакору минут 5-7 до румяности. Так же пожарьте кабачки и бананы.
4. Готовую пакору выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Спасибо за вашу поддержу в виде Открыть/Комментировать

2022-04-27 18:06:16 Запекаем филе минтая под сыром и майонезом — очень простое и вкусное блюдо на ужин!

Рецепт с пошаговыми фото:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/25599

Ингредиенты:
Филе минтая - 400 г
Майонез - 2-3 ст.л.
Сыр - 75 г
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу

Как готовить:
1. Рыбное филе посолить и поперчить.
2. Форму для запекания смазать маслом и выложить кусочки минтая.
3. Смазать сверху кусочки рыбы майонезом.
4. Посыпать тертым сыром.
5. Отправить форму с рыбой в разогретую, до 180 градусов, духовку. Готовить около 30 минут.

Подавайте с овощным салатом, отварным картофелем или рисом. Приятного аппетита!

PS: Можно попробовать заменить майонез на смесь горчицы и сметаны :)

Попробуете приготовить? Открыть/Комментировать