Весенний суп для восполнения сил
Щи из крапивы с яйцом
iamcook.ru/showrecipe/14848
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 200 г
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Крапива - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль, специи, вода - по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Положите в кастрюлю с водой куриную грудку и доведите воду до кипения. Затем уберите образовавшуюся пену и положите нарезанные морковь и лук. Варите бульон минут 20-25.
2. Затем добавьте картофель и варите ещё минут 15. Ближе к концу варки посолите, поперчите и добавьте специи.
3. Отварите вкрутую яйца. Промойте листья крапивы, ошпарьте кипятком и нарежьте мелко.
4. Положите крапиву в суп, выключите огонь и дайте супу настояться минут 10.
5. Готовый суп подавайте с варёным яйцом и кусочками варёной грудки. Также можно добавить сметану.
Другие супы с крапивой:
Уха с крапивой
iamcook.ru/showrecipe/25432
Борщ с крапивой и яйцом
iamcook.ru/showrecipe/21860
Рассольник с рисом и крапивой
iamcook.ru/showrecipe/14769
Спасибо за
