Хижина здоровья

2021-08-08 18:45:00 ​Причины ухудшения слуха, и на какие из них мы можем повлиять. Часть вторая.

- Шум.
Речь идет не только об обычном «нельзя громко кричать в ухо», но и о работниках «шумных» производств (шахтеров, строителей и т.д.), для которых потеря слуха – это один из профессиональных недугов.

Сила звука на многих концертах и дискотеках может достигать 120-130 дБ, а необратимые повреждения в ушах могут начинаться уже после нескольких часов прослушивания звука в 85 дБ.

- Наушники.
Продолжительное прослушивание музыки через наушники с громкостью звука от 85 децибел запускает в ухе необратимые процессы. Если громкость усилить еще только на 3 пункта, то время, на протяжении которого слуховой аппарат способен без последствий выдерживать такой звук, сокращается в 2 раза. Без вреда музыку можно слушать не больше 1 часа в день и при этом лучше не использовать наушники-вкладыши.

- Продолжительные разговоры по телефону.
Продолжительный контакт телефона с ухом – это небезопасное воздействие электромагнитного излучения на слуховой аппарат. Специалисты советуют разговаривать по сотовому максимум 3 минуты подряд, после делать перерыв.

- Курение.
Группа японских исследователей провела исследование при участии 50 тысяч людей в возрасте от 20 до 64 лет. Оказалось, что у лиц, выкуривающих до 10 сигарет в день, риск развития глухоты повышается в 1,4 раза. У тех, кто курит от 10 до 20 сигарет ежедневно, этот показатель повышается уже до 1,7. Ученые полагают, что все дело в токсическом действии никотина на организм и нарушении циркуляции крови у курильщиков. Но после отказа от вредной привычки слух бывших курильщиков почти такой же, как у лиц, никогда не куривших. Открыть/Комментировать

2021-08-07 18:45:01 ​Причины ухудшения слуха, и на какие из них мы можем повлиять. Часть первая.

- Возрастные изменения.
С возрастом ушная раковина становится тонкой и дряблой, слуховой проход сужается, а у многих даже перегибается, из-за чего нарушается передача звуковых волн. В коре головного мозга возникают некие изменения, а также нарушается функциональность слухового нерва.

- Наследственность.
В наши дни специалистам известно более 400 генетических нарушений, которые вызывают проблемы со слухом. В некоторых случаях нарушения могут проявляться сразу после рождения, в других – развиваться с возрастом.

- Травмирование.
Всем известны ватные палочки. Но, если их эксплуатировать неправильно, можно повредить внутреннее ухо, что это чревато глухотой. Потерю слуха можно назвать профессиональным заболеванием пловцов. Конечно, не всех. А только тех, у которых вода регулярно попадает в уши и накапливается за барабанной перепонкой.

- Некоторые лекарства.
Наиболее опасные для слухового аппарата – это ототоксичные антибиотики, нестероидные противовоспалительные препараты, петлевые диуретики.

- Перенесенные заболевания.
Наиболее опасным является отит среднего уха. После перенесенной болезни в слуховом проходе может начаться рубцевание, что крайне отрицательно влияет на подвижность слуховых косточек и барабанной перепонки.

В период насморка очень важно правильно очищать нос. Чтобы слизь из него не попала в ухо и не вызвала гнойное воспаление за барабанной перепонкой, следует выдувать сначала одну ноздрю, затем другую.

Нужно следить за сердечнососудистой системой. Оторвавшийся тромб может закупорить сосуд внутреннего уха, в результате чего возможно повреждение слухового нерва. Открыть/Комментировать

2021-08-06 19:21:11 ​С чего лучше начать свое утро: чай или кофе?

Не проходит и получаса после выпитой чашки кофе, как мозг включается в работу, резко повышаются физическая и умственная активность, а настроение поднимается благодаря выбросу дофамина и адреналина – гормонов радости и возбуждения.

Кофе при этом снижает риски таких заболеваний, как диабет, онкология, цирроз и болезнь Альцгеймера. Напиток богат антиоксидантами.

Но, если ваш завтрак состоит только из американо или эспрессо, велик риск заработать гастрит и другие расстройства ЖКТ. Все потому, что в кофе содержатся кислоты, раздражающие слизистую желудка. Может быть, вы и обманете свое тело, заглушив чувство голода, но без правильных нутриентов оно очень быстро начнет бунтовать.

В идеале чашка кофе должна сочетаться с полноценным завтраком, включающим в себя полезное именно для вас количество белков, жиров и углеводов. Тогда риски побочных эффектов сводятся к минимуму, а полезные свойства могут проявить себя в полной мере.

Утренняя чашка чая может взбодрить почти так же эффективно, как кофе: в крепком черном чае содержится в среднем от 45 до 55 мг кофеина (на 100 г напитка), а в зеленом – от 15 до 30 мг. Для сравнения: в кофе – от 50 мг (арабика) до 100 мг (робуста). А полезных свойств у чая ничуть не меньше.

Чай помогает нам избежать проблем с сердечно-сосудистой системой, повышенным холестерином, диабетом и онкологией, а также в целом работает на укрепление иммунитета.

Минусы примерно те же, что и у кофе: его не нужно пить натощак, если вы не хотите заработать гастрит и перегрузить нервную систему. Открыть/Комментировать

2021-08-05 20:25:15 ​Сон заряжает вашу иммунную систему.

Фазы медленного сна помогают иммунной системе запоминать информацию о вредных микроорганизмах. Речь идет о патогенах, с которыми организм ранее столкнулся и поборол их. Всю информацию об опыте подобных встреч иммунитет записывает в Т-клетки.

Это тип лейкоцитов, название которых происходит от тимуса - органа, в котором эти клетки созревают. Они играют важную роль в поддержании иммунной системы организма и играют решающую роль в борьбе с вредными веществами вторжения.

В случае повторного вторжения вируса или инфекции иммунитет извлекает из своей памяти информацию об этом микроорганизме, и о том, как с ним эффективно бороться. Поэтому времени на иммунный ответ затрачивается мало, и организм без долгих приготовлений вступает в бой с вражеским вторжением. Это явление получило название иммунологическая память.

Без крепкого продолжительного сна иммунная память будет работать со сбоями. “Беспамятный” иммунитет менее эффективно будет выполнять свою функцию. Поэтому человек, который мало спит, страдает бессонницей или нарушает режим сна, чаще болеет.

Это подтверждается опытами американских ученых из Калифорнийского университета в Сан-Франциско. В течение 5 лет они вели наблюдение за 165ю добровольцами, которые искусственным путём подвергались заражению вирусами.

В результате люди, которые регулярно спали меньше 6 часов в сутки, заражались этими вирусами в 5 раз чаще. Течение болезни у них так же было более тяжёлым, случались рецидивы. Те добровольцы, кто спал более 7 часов, реже болели, болезнь у них часто протекала в облегченной форме. Открыть/Комментировать

2021-08-04 21:06:05 ​Влияет ли музыка на тренировочный процесс?

Ученые провели эксперимент, в котором велись наблюдения за людьми, тренировавшихся на велотренажерах под музыку. Тайком от спортсменов темп музыки периодически увеличивали и уменьшали на 10%. Абсолютно все участники эксперимента, словно марионетки, бессознательно увеличивали или уменьшали скорость.

Это происходит потому, что сосредотачиваясь на звуках или изображении, мы становимся менее восприимчивыми к сигналам об утомлении, которые посылают нам мышцы.

Это подтвердил эксперимент с противоположными условиями: во время тренировки участники вставляли в уши беруши или надевали плотную повязку на глаза. В результате они испытали бо́льший дискомфорт, т.к. кроме чувства усталости сконцентрироваться им было не на чем.

Было отмечено, что любимая музыка существенно увеличивает показатели выносливости и силы спортсменов во время интенсивного тренинга.

​Двадцати добровольцам предложили пройти тренировку на велотренажерах. Через 30 секунд интенсивного кручения педалей им давали минутный отдых. Затем испытуемым предложили составить плейлисты из любимой музыки и заниматься под них в тех же условиях. Выяснилось, что уровень усталости от занятий с любимой музыкой отличался в меньшую сторону по сравнению с тренировкой без нее.

Любопытно, что просмотр фильма или телепередачи, напротив, замедляет процесс тренировки. Видимо, причина в том, что, когда человек слишком сильно отвлекается, это не только притупляет боль в мышцах, но и мешает ему прикладывать достаточно усилий. Открыть/Комментировать

2021-08-03 19:57:18 ​Почему мы хотим спать после еды?

Действует парасимпатическая часть нервной системы.
Ее задача в том, чтобы оградить нас от нагрузки и стресса, пока идет процесс переваривания.

Первые полчаса после обеда не планировать важных мероприятий.

Пищеварение.
Чтобы все нужные вещества были усвоены и разнесены по клеткам, происходит приток крови к органам пищеварения. Соответственно, снабжение кровью других органов, в частности мозга, становится менее интенсивным.

Не стоит съедать слишком большой объем пищи сразу.

Быстрые углеводы.
Они сначала всасываются, моментально подзаряжая организм, затем усваиваются, так же резко вызывая ощущение усталости и упадка сил.

Скорректируйте обеденное меню и исключите сладости.

Углекислый газ.
Чем больше мы его вдыхаем, тем выше уровень pH крови. Повышается уровень нейромедиатора орексина, который усиливает аппетит.

Как можно чаще проветривайте помещение. Если есть возможность совершить предобеденную прогулку, даже до кафе, сделайте это.

Продукты, богатые триптофаном. Благодаря этой аминокислоте вырабатываются серотонин (гормон радости) и мелатонин (гормон сна).

Обезвоживание.
От нехватки воды может густеть кровь и, как следствие, снижаться артериальное давление и пульс. Появляется вялость, слабость и непреодолимое желание прилечь или выпить крепкого кофе.

Вы устали.
Если вы не отдыхаете ночью, засиживаетесь допоздна и рано встаете, спите на неудобной подушке, а днем работаете на износ, неудивительно, что вас будет клонить в сон. Также часто провоцирует сонливость после приема пищи малоподвижный образ жизни. Открыть/Комментировать

2021-08-02 19:07:02 ​Жир против болезней легких.

Легкие человека выстланы сурфактантом – сложным поверхностно-активным веществом, в основе которого лежат жироподобные компоненты. Сам орган дыхания состоит из 600 миллионов своеобразных пузырьков - альвеол. При недостаточном количестве сурфактанта отдельные альвеолы склеиваются, что ведет к нарушению дыхательных функций.

Функции сурфактанта:
- предупреждает склеивание альвеол;
- нормализует газообмен;
- формирует противоотечный барьер;
- защищает от вирусов, бактерий, химических агентов, которые не должны попасть в кровь.

Это вещество перестает в полной мере выполнять свои функции при недостаточном поступлении жиров в организм. Но это не означает, что мы должны начать потреблять их в неограниченном количестве, т.к. избыток жиров меняет структуру дыхательных путей, нарушает газовый обмен, нагружает другие органы и системы.

Что же делать?
Жиры нужно употреблять согласно потребностям организма. Норма высчитывается индивидуально с учетом веса, образа жизни, физической активности. Минимальное количество жиров для человека с избыточной массой тела составляет 0,7 грамма на 1 кг веса. При нормальном весе норма вырастает до 1–1,1 грамма.

Восполнять запасы жиров нужно из правильных продуктов:
- Жирные сорта рыбы (сельдь, скумбрия, тунец и прочие)
- Орехи, семечки. Кунжут, лен, мак, фисташки, арахис, фундук.
- Нерафинированное оливковое, кокосовое, льняное масло и прочие виды.
- Сушеные соевые бобы. Помимо полезных жиров содержит много растительного белка. Открыть/Комментировать

2021-07-31 18:45:01 ​Опасности, которые таят дезодоранты и антиперсперанты.

Соли аллюминия. Они обладают способностью блокировать потоотделение и устранять неприятный запах. Однако у этих соединений есть и побочные эффекты: они считаются одним из факторов риска образования раковых клеток и появления болезни Альцгеймера. Алюминий способствует быстрому выведению кальция, что в свою очередь ухудшает состояние костей и зубов.

Свинец. В составе дезодорантов разных брендов из-за антисептических свойств можно увидеть свинец, особенностью которого является возможность накапливаться в организме. Проблема усугубляется еще и тем, что в области подмышек расположены лимфоузлы. Проникая в лимфатическую систему, вредное вещество быстро распространяется по всему телу. В итоге это может стать причиной сильного отравления и лимфаденита (воспаление лимфоузлов).

Закупорка желез. Антиперспиранты применяют именно с целью заблокировать протоки потовых желез и тем самым остановить процесс потоотделения. Когда человеку жарко, потовые железы выделяют влагу, которая выводится наружу через специальные протоки. Антиперспирант блокирует их. В результате в них происходит скопление этих веществ, и начинаются воспалительные процессы.

Ароматические добавки. Отдушки и всевозможные синтетические ароматизаторы – сильные аллергены. Поэтому такие косметические средства небезопасны для людей, склонных к аллергическим реакциям. Эти же добавки могут становиться причиной зуда, покраснения и воспаления кожи. Открыть/Комментировать

2021-07-30 19:52:17 ​Что полезнее: варить или жарить? Часть вторая.

В процессе отваривания продукты становятся более доступными для переработки в пищеварительном тракте, углеводы и белки легче расщепляются и превращаются в энергию.

Варка не требует добавления жира, поэтому калорийность вареной пищи не повышается, а зачастую даже понижается.
Если в продуктах присутствуют вредные вещества, то они практически полностью переходят в отвар (для этого достаточно отварить в двух водах)
Количество потерянных витаминов, которые частично разрушаются под действием повышенных температур, намного меньше, чем при жарке, поскольку температура кипения воды не превышает 100º С, тогда как масло или жир кипит при 220º С и выше.
Полезные микроэлементы, которые перемещаются в воду, могут быть не потеряны, если употреблять сваренный продукт вместе с отваром (бульоном);
Многие продукты в процессе варки становятся диетическими (особенно это касается мяса и большинства овощей);
Усвояемость вареных продуктов оптимальна, поэтому все полезные вещества полностью поступают в организм;
Экстрактивные вещества, раздражающе действующие на слизистую желудка вывариваются и не наносят вреда.

О вреде варки можно говорить только в том случае, если продукт можно употреблять в сыром виде и он при этом будет полезнее. Но есть такие овощи, которые в отварном виде несут еще большую пользу для организма, чем в сыром.

К примеру, в помидорах только после термической обработки высвобождаются антиоксиданты, которые в сыром виде не усваиваются. Поэтому их даже лучше варить, добавляя в различные блюда. Открыть/Комментировать

2021-07-29 19:25:22 ​Что полезнее: варить или жарить? Часть первая.

Что происходит при жарке:
- Нагревание масла до температуры кипения на протяжении более 4 минут превращает обычные жиры в транс-жиры.
- При сильном нагреве масло начинает дымить, в нем образуются токсичные продукты горения.
- Растительные масла в процессе жарки изменяют свою структуру на аналогичную синтетическому маргарину. Это повышает уровень «плохого» холестерина.
- Повышается гликемический индекс еды.
- Ухудшение переваривания и усвоения пищи.

В результате жареная пища провоцирует развитие желудочно-кишечных заболеваний, закупорку сосудов и даже онкологию. В процессе приготовления большая часть полезных веществ разрушается под действием слишком высокой температуры, поэтому пища становится источником «пустых» калорий. Причем их количество увеличивается в разы из-за того, что продукт впитывает масло.

Еще один вред от жарки связан с понятием AGE(с англ. возраст)-индекса. Он указывает на количество вредных веществ, образующихся при приготовлении пищи и ее переваривании в желудке человека. Токсины, синтезируемые организмом, выводятся естественным путем, а полученные извне остаются в клетках и разрушают их, вызывая старение.

Самым высоким AGE-индексом обладают жареные продукты с румяной корочкой, без которых практически невозможно приготовить любое жареное блюдо. Вред будет проявляться, даже если пользоваться антипригарными сковородами с минимальным количеством масла или совсем без его добавления. Единственное от чего убережет такая сковорода - это транс-жиры и лишние калории, но остальные токсины все равно будут присутствовать в блюде. Открыть/Комментировать