"Гранд Фрикасе"

2021-07-03 12:07:00 Гратен из картофеля

- вкусное ароматное блюдо французской кухни.
По сути своей гратен это запеканка из картофеля, утопленного в сливочном соусе,
с добавлением ароматных приправ и твердого сыра.
Мягкий и сочный гратен из картофеля с аппетитной сырной корочкой может
стать прекрасной горячей закуской и сытным основным блюдом.
Нежность картофелю придает сливочный соус,
а особую пикантность блюду добавляет пряный мускатный орех.
Кстати, в переносном значении «гратен» по-французски – сливки общества…
да и вкус у блюда поистине королевский.

Ингредиенты:

Картофель - 1,5 кг
Твердый сыр - 150 г
Нежирные сливки - 600 мл
Чеснок – 4 зубчика
Сливочное масло – 2 ст.л.
Натертый мускатный орех - 1/3 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Молотый перец - 1/2ч.л.

Приятного аппетита!

#запеканка Открыть/Комментировать

2021-07-03 09:07:00 БУРРИТО С ЯЙЦОМ И БЕКОНОМ

Есть много шансов, что этот простой рецепт приготовления буррито с яйцом и беконом займет место в списке ваших фаворитов. Буррито получаются очень вкусными и аппетитными.
Вы можете приготовить буррито и поместить их в морозильник, там буррито могут хранится целый месяц, а у вас под рукой всегда будет готовый и любимый завтрак или ужин.

Ингредиенты:

Пшеничные лепешки - 2 шт
Куриные яйца - 3 шт
Молоко - 3 ст.л.
Бекон - 50 г
Сыр чеддер красный или другой твердый сыр - 40 г
Масло сливочное - 15 г
Соус Шрирача - 2 ч.л.
Сметана 20% - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.

Для овощного соуса:

Помидоры - 130 г
Репчатый лук - 25 г
Соль - 1/4 ч.л.
Перец черный молотый - 1/5 ч.л.
Острый перец - по вкусу

Доброго утра!

#завтрак Открыть/Комментировать

2021-07-02 14:07:00 #совет_дня Открыть/Комментировать

2021-07-02 12:07:00 ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Приготовить вкусную и быструю запеканку из кабачков можно за считаные минуты.
Рецепт запеканки из кабачков на завтрак, обед или ужин для всей семьи,
как основное горячее блюдо или овощной гарнир.

Ингредиенты:

Кабачки молодые - 800 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Сметана 20% - 4 ст.л. с горкой
Сливочное масло - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Зелень укропа - 5 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец молотый - 1/2 ч.л.
Сыр твердый - 100 г
Зеленый лук - 5 г

Приятного аппетита!

#запеканка Открыть/Комментировать

2021-07-02 09:07:00 ШАКШУКА

Благодаря своему яркому вкусу и простоте приготовления шакшука стала одним из самых популярных блюд на ближнем востоке. Тушеные помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, специи в сочетании с правильно приготовленными куриными яйцами делают вкус шакшуки особенным.

Ингредиенты:

‍Помидоры - 300 г
Протертая мякоть томатов - 200 мл
Лук репчатый - 100 г
Перец красный сладкий - 1/2 шт.
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 10 г
Яйцо - 3 шт.
Паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Петрушка - 5 г

Доброго утра!

#завтрак Открыть/Комментировать

2021-07-01 14:07:00 #совет_дня Открыть/Комментировать

2021-07-01 12:07:00 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ

Это самая вкусная картофельная запеканка с рыбой.
Филе рыбы, приготовленное в молочном соусе со специями и запеченное с картофелем,
получается необыкновенно нежным и сочным.


Ингредиенты:

Филе белой рыбы - 700 г
Картофель - 1200 г
Сыр твердый - 25 г
Молоко - 600 мл
Лук - ½ шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Сливочное масло - 80 г
Мука - 1,5 ст.л.
Помидоры без кожуры - 350 г
Листья петрушки - 10 г
Лимонный сок - 2 ст.л.
Соль - 3 ч.л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Перец горошком - 6 шт.

Приятного аппетита!

#запеканка Открыть/Комментировать

2021-07-01 09:07:00 ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ

Те, кто знаком с этим чудо-омлетом, называют его легкой пиццей.
Этот рецепт выручит вас, когда необходимо приготовить что-то вкусное и сытное, а времени для этого совсем мало.
Не больше 20 минут вам понадобится чтобы приготовить необычный и аппетитный омлет с ветчиной, сыром м помидорами.


Ингредиенты:

Куриные яйца - 6 шт
Хлеб для тостов - 2 ломтика обжаренный
Сыр полутвёрдый - 30 г натертый
Лук репчатый - 80 г
Сладкий перец - 140 г
Помидоры - 190 г
Ветчина - 70 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Свежая петрушка - 20 г
Соль - 1/2 ч.л.
Перец черный молотый - 1/3 ч.л.

Доброго утра!

#завтрак Открыть/Комментировать

2021-06-30 14:07:00 #совет_дня Открыть/Комментировать

2021-06-30 12:07:00 Картофельная запеканка с сыром и беконом


Картофельная запеканка с беконом и сыром отличное блюдо к обеду или ужину.
Нежный сливочный вкус,
с нотками подкопченного бекона придется по душе даже самым требовательным гурманам.



Форма 25см на 35 см

Ингредиенты:

Картофель - 1,5 кг
Молоко теплое - 150 мл
Масло сливочное - 50 г
Сметана - 200 г
Сыр чеддер - 250 г
Бекон - 100 г
Зеленый лук - 10 г
Соль - 1,5 ч.л.
Перец черный - ½ ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.

Приятного аппетита!

#запеканка Открыть/Комментировать