Следуй за Белым Кроликом WRF

2022-04-26 17:41:45 Ровно в полночь шеф-аватар Саша She обновляет свои алгоритмы. Под шум усердной работы процессоров команда ресторана подаёт на столы вино со скидкой 20%.

Может показаться, что мы ищем очередной повод поднять бокалы. Не будем скрывать, что это правда! Присоединяйтесь к нам после 00 часов Открыть/Комментировать

2022-04-26 16:38:33 Покупательская способность Илона Маска захватила инфополе. У нас тоже есть для него лот – обед в Техникуме.

Потенциал повыше, чем у твиттера, и выбора больше: Никольская или Дмитровка. Но пусть поторопится с ответом, желающих много. Особенно, учитывая скидку 20% на меню кухни по будням с 12 до 18 часов.

Как тебе такое, Дмитрий Рогозин? Открыть/Комментировать

2022-04-26 10:28:04 Мы решили дополнить поговорку из детства. Предлагаем не только съесть самому #завтраксwrf, но и приготовить.
Рецепт творожной запеканки с вишней и миндалём от шефа Mushrooms Юрия Паначева.

Ингредиенты на 4 порции:
Творог 9% – 500г
Манка – 45г
Сахар – 60г
Яйцо – 3шт
Сметана – 170г
Ванильный сахар – 7г
Масло сливочное для противня – 15г

Украшение:
Вишня свежемороженая – 160г
Миндальная стружка – 30г
Сахарная пудра – 8г

Смешиваем творог и яйца. Добавляем манку, сметану, два вида сахара и снова перемешиваем. Оставляем массу под плёнкой на 30 минут при комнатной температуре. Если вы не собираетесь готовить запеканку сразу, можете убрать в холодильник. Тогда манка разбухнет через 2 часа.

Смазываем края и дно узкого высокого противня, выкладываем равномерно запеканку. Сверху - вишню и лепестки миндаля. Отправляем в разогретую духовку при 200 градусов на 15-20 минут.

Как только запеканка подрумянилась, достаём и даём постоять 5 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаём со сметаной! Открыть/Комментировать

2022-04-25 16:35:17 Сейчас то время, когда кто-то ещё в пуховике, другие уже в плащах, а третьи сидят в шортах и заказывают окрошку на террасе. Летние позиции потихоньку занимают свои места в меню наших ресторанах.
Что же выбрать?

В Белом Кролике подают мороженое с земляникой и тархуном для тех, кому дождь и ветер не преграда.

Корея открыла границы к своим тёплым водам, а Zodiac радует холодным супом из корейской кухни – кукси с курицей.

Сказка внутри Гвидона не подчиняется прогнозу погоды. Смело на десерт простите бланманже с клубникой и мороженым из кокоса.

Кто хоть раз путал Италию с Испанией? Для вас – гаспачо со страчателлой в Mushrooms.

В Selfie расцветают целые земляничные поля: из ягод делают мороженое и подают к десертам. Например, к баскскому чизкейку.

В Сахалине уже ответили на извечный летний вопрос: на квасе или кефире? Окрошка на квасе овощная или с телячьим языком.

А в Горыныче хурма оставила свой десертный пост. Теперь сметанник подают с малиной. Открыть/Комментировать

2022-04-25 13:13:34 История основана на реальных событиях. Нашему коллеге из редакции сегодня приснились сморчки. А утром он увидел, что в Гвидоне действует целое меню со сморчками. Вещий сон?

Подробности сновидения нам не раскрыли, но судя по описанию, там были ризотто со сморчками, чёрным трюфелем и пармезаном, а также казаречче со сморчками и жаренной зеленью.
Вот бы все приятные сны сбывались!

Отличной всем недели Открыть/Комментировать

2022-04-24 14:40:39 Поздравляем с праздником Светлой Пасхи!

Пусть сегодня в вашем доме звучит громкий смех, сверкают улыбки, а праздничный стол ломится от любимых блюд, куличей и разноцветных яиц. Хотя почему только сегодня? Пусть так будет всегда!

Если вы не успели украсить стол, то в наших ресторанах все ещё можно приобрести куличи, шоколадные яйца и пасхи Открыть/Комментировать

2022-04-23 19:04:38 Обсуждали недавно редакцией направления на майские, как будто есть большой выбор
Остановились на Сочи. Когда начали перечислять места, конечно же, вспомнили все наши проекты. И вот готовый список ресторанов, которые работают на Черноморском побережье.

Плакучая Ива
Ресторан в центре старого Сочи. Сезонные дары Чёрного моря от шефа Тимофея Кузнецова под руководством бренд-шефа WRF Владимира Мухина.

Сахалин
Горный брат московского проекта на курорте Роза Хутор. Знакомая и любимая многими морская кухня от шефа Вадима Горбанёва.

Luciano
Итальянская кухня от шефа Кирилла Самохина в сопровождении вина с видом на горы курорта Роза Хутор.

Чё?Харчо!
Пока проект открывается в Москве, есть возможность познакомиться с его оригиналом. Локальная кухня – основа авторского меню шефа Евгения Пачнагова.
Пейзаж выбирайте сами: черноморский берег или горы Роза Хутор.

И, конечно, наш флагманский южный проект Red Fox на Розе Хутор. Лучше один раз побывать и попробовать, чем сто раз услышать!

Вы уже определились с планами на праздники или пытаетесь успеть все дела до их наступления? Открыть/Комментировать

2022-04-23 11:53:13 По утрам субботы Горыныч пытается унять боль в одной из трёх голов и медленно открыть все шесть глаз Если вы его понимаете, то вам определённо нужен выходной #завтраксwrf

Раздел меню «Во все тяжкие» как раз для таких случаев.
Борщ с пастрами и грушей – 590₽
Нарезка из мортаделлы и сыра маасдам – 480₽
Венская сосиска с квашеной капустой – 450₽
Сэндвич со скремблом, чеддером и луком – 450₽
Сметанник с малиной – 460₽ Открыть/Комментировать

2022-04-22 21:04:21 Выбираем свое путешествие на выходные. #афиша гастромаркета «Вокруг Света».

22 апреля, пятница
21:00 Группа Bee7en
22:00 DJ Zozulya
01:00 DJ ZII

23 апреля, суббота
15:00-19:00 Детская анимация
21:00 Группа FeelMe
22:00 DJ Brazi
02:00 DJ Bang

24 апреля, воскресенье
15:00-19:00 Детская анимация
19:00 DJ Gavrilova
21:30 DJ Gilgamesh

В пятницу и субботу гастромаркет работает до 4:00 Открыть/Комментировать

2022-04-22 20:33:52 Рецепт вкусного коктейля от Ирины Зарьковой!
Мой рецепт бы закончился на словах «берём текилу и пьём» Открыть/Комментировать