Едим Дома

2021-01-28 19:55:48 Курага и финики на пользу: как выбрать безопасные сухофрукты

Вкусные и полезные сухофрукты хороши в любое время года, но зимой они особенно нужны организму, чтобы восполнить запас витаминов, защитить от сезонных простуд и дать заряд жизненной энергии. Сушеные ягоды и фрукты — источник клетчатки и органических кислот, витаминов группы В, магния, калия, йода и других микроэлементов. В период холодов они будут намного лучше свежих импортных продуктов, которые часто лишены не только вкуса, но и пользы. При этом отличать хорошие сухофрукты от некачественных не будет лишним. Как это сделать, расскажем подробно в статье. Открыть/Комментировать

2021-01-28 10:24:13 Галета с творогом и клюквой

Ингредиенты:
Тесто:
молоко — 80 мл
растительное масло — 80 г
мед — 1 ч. л.
мука — 220 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
соль — 1 ч. л.
Начинка:
творог — 250 г
сахар — 50 г
яйца куриные — 1 шт.
кукурузный крахмал — 15 г
клюква замороженная — 2 горсти

Способ приготовления:
1. Молоко комнатной температуры смешиваем с растительным маслом и медом. В муку добавляем разрыхлитель и соль. Вливаем молочную смесь. Хорошо вымешиваем тесто пару минут. Оно получается очень мягким, эластичным и нежным. Даем ему отдохнуть минут 20.
2. Для начинки смешиваем творог, крахмал, сахар и желток.
3. Взбиваем белок до плотной пены. Аккуратно вмешиваем его в творожную часть.
4. Тесто раскатываем в круг диаметром 35 см. Выкладываем начинку, не доходя до края 5 см. Сверху раскладываем замороженную клюкву, утапливая ее.
5. Формируем галету, защипывая свободные края теста внахлест. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180°C 30 минут. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-01-27 17:37:21 Роман с чаем! Лучшие сорта и обзор домашней коллекции | Мне это нравится! #101 (18+)

Что вы предпочитаете — чай или кофе? Юля выбирает оба варианта! Ведь каждый напиток хорош по-своему в определенное время, под настроение или повод. Сегодня говорим о чае!

Ароматный улун, нежная матча, крепкая сенча, яркий ассам… В мире существует около 1500 сортов, и каждый из них по-своему уникален.

Почему любимый сорт Юлии — дарджилинг, выращенный на склонах Гималаев? Чем китайская чайная церемония отличается от лондонского вечернего чаепития? Какой чай бодрит сильнее, чем чашка крепкого кофе и дружит ли чай с сахаром?

На эти и другие вопросы ответим в сегодняшнем выпуске!



Открыть/Комментировать

2021-01-26 18:46:08 Кетодиета для начинающих: что нужно знать

Кетогенная диета была разработана в качестве лечения некоторых заболеваний. Спустя время оказалось, что эта система питания приносит хорошие результаты в борьбе с лишним весом, и теперь многие спортсмены и популярные личности нередко прибегают к этому методу похудения.

В чем преимущества и недостатки кетодиеты, что входит в рацион питания и какие противопоказания стоит учитывать — читайте в нашей статье. Открыть/Комментировать

2021-01-25 12:44:30 Нескучное авокадо: 7 рецептов блюд на каждый день

Авокадо занесено в Книгу рекордов Гиннесса как самый калорийный фрукт в мире. Хотя многие ошибочно считают его овощем. И это немудрено, ведь свойства у него далеко не фруктовые. Этот плод примерно на треть состоит из ценных ненасыщенных растительных жиров, а белка в нем столько, что он легко заменит собой небольшой кусочек мяса. В кулинарии ему найдется весьма разнообразное применение.

Сегодня мы расскажем, как вкусно приготовить авокадо, потратив минимум времени и усилий! Открыть/Комментировать