Едим Дома

2021-03-02 18:15:34 Олег жарит! Салат с кускусом и брынзой

Наступила долгожданная весна — пора обновления и красоты! В это время года хочется легких блюд со свежими овощами и ярким вкусом. Поэтому сегодня наш шеф-повар Олег Томилин приготовит салат с кускусом и брынзой. Все ингредиенты простые и доступные, а времени на приготовление у вас уйдет не больше 15 минут.



Открыть/Комментировать

2021-02-28 10:30:36 Открыть/Комментировать

2021-02-28 10:30:30 Творожные булочки

Ингредиенты:
творог 5% — 360 г
сахар — 100 г
сахар ванильный — 1 пакет
соль — 1 щепотка
растительное масло — 3 ст. л
молоко — 100 мл
мука — 300 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
кукурузный крахмал — 1 ½ ст. л.

Способ приготовления:
1. Для теста соединяем половину от всего количества творога (180 г), сахар, ванильный сахар и соль. Все хорошо перемешиваем, вливаем масло и молоко. Перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто.
2. Смешиваем ингредиенты для начинки (вторая половина творога, крахмал и 2 ст. л. сахара). Если творог зерненый, протереть его через сито.
3. Раскатать тесто в прямоугольный пласт, обрезать неровности и нарезать на прямоугольники. В начало каждого уложить начинку и свернуть рулетиком.
4. Отправляем в духовку на 25 минут при 180°C. Обязательно, как чуть остынут, посыпать сахарной пудрой. Можно наслаждаться! Открыть/Комментировать

2021-02-27 17:23:55 Открыть/Комментировать

2021-02-27 17:23:46 Тефтели-гречаники

Ингредиенты:
свиной фарш — 500 г
гречневая крупа — 100 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
яйца куриные — 1 шт.
зелень — по вкусу
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
специи — по вкусу
Соус:
кетчуп томатный — 2 ст. л.
сметана 15% — 2 ст. л.
соль — 1 щепотка
паприка — 1 щепотка
вода — 300 мл

Способ приготовления:
1. К фаршу добавляем натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук, зелень, отварную гречку (указано 100 г гречки в сухом виде), яйцо, соль, черный перец и специи для свинины по вкусу. Перемешать до однородности.
2. Формируем гречаники мокрыми руками и выкладываем в форму для запекания.
3. Для соуса смешиваем томатный кетчуп и сметану, добавляем соль, черный перец, молотую паприку и воду. Перемешать до однородной консистенции.
4. Заливаем соусом гречаники и запекаем в разогретой духовке 30–40 минут при 180°C.
5. Все готово, достаем горячие и аппетитные тефтели.
6. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-27 11:18:34 Ягнятина, запеченная с красными апельсинами, от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №111 (18+)

Сочное мясо на кости — прекрасный вариант для субботней трапезы. Особенно здорово взять свежую ягнятину, сделать для нее ароматный цитрусовый маринад, обжарить на гриле, а затем запечь. Такое сытное блюдо отлично сочетается с овощами или легким салатом. Попробуйте приготовить сами — получается очень вкусно!





Узнать больше о беспроводном пылесосе Dyson V11 Absolute Extra Pro можно по ссылке: https://clck.ru/TTDSs. Открыть/Комментировать

2021-02-26 17:13:19 Ура, пятница!
Чтобы выходные получились насыщенными, попробуйте спланировать их заранее. Днем можно выбраться в парк или музей, а вечером оценить лучшие современные сериалы по версии редакции «Едим Дома».

Романтическая комедия, итальянская драма или современная мистика — выбирайте контент по вкусу, а закуски — по настроению.

Знакомьтесь с нашей подборкой, и вам точно будет, о чем поговорить с коллегами в понедельник утром! Открыть/Комментировать

2021-02-02 10:25:35 Слойки с ананасом

Ингредиенты:
тесто слоеное — 1 упаковка
ананасы — 600 г
сахар — 80 г
кукурузный крахмал — 30 г

Способ приготовления:
1. Ананас почистить и нарезать на небольшие кубики.
2. Сложить в кастрюлю, добавить сахар и немного проварить. Крахмал смешать с небольшим количеством воды и, тщательно помешивая, влить в ананасы. Как только масса загустеет, снять с плиты и остудить.
3. Тесто раскатать и нарезать на одинаковые прямоугольники (у меня получилось 8 штук). Одну половину теста нарезать на полоски, на другую половину выложить начинку. Хорошо скрепить края при помощи вилки.
4. Сверху смазать яйцом, посыпать сахаром. Выпекать при 180°C 20 минут. Открыть/Комментировать

2021-02-01 19:31:12 Теплые салаты: 12 рецептов от «Едим Дома»

Картофельное пюре и гречка, котлеты и куриные отбивные — простые домашние блюда, которые мы готовим на обед или ужин уже долгое время. И это неудивительно, ведь лучше классики ничего нет. Но иногда даже она требует разнообразия.

Если пришла пора изменить свое привычное меню, предлагаем вам сделать выбор в пользу теплых салатов. С крупами, запеченными овощами, куриной печенью или мясом — выбирайте рецепт по вкусу из нашей новой подборки! Открыть/Комментировать

2021-01-31 09:34:52 Открыть/Комментировать