Едим Дома

2023-07-02 09:02:01 Домашняя чиабатта

Ингредиенты:
мука — 430 г
вода — 360 мл
соль — 1 ч. л.
дрожжи сухие — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Просеиваем муку, добавляем соль и дрожжи, хорошо перемешиваем. Добавляем воду комнатной температуры и перемешиваем ложкой. Немного можно вымесить руками, но это необязательно. В процессе брожения тесто станет однородным самостоятельно.
2. Накрываем миску пленкой и оставляем при комнатной температуре на 12–15 часов для брожения. Это самая важная часть рецепта, которую нельзя пропустить.
3. Не перемешивая, выкладываем тесто на рабочую поверхность, припыленную мукой. Заворачиваем 4 части теста внутрь, не обминая его, чтобы не выпускать образовавшийся воздух.
4. Тесто держит форму. Делим его на 2 части. Берем вафельное или льняное полотенце, густо пересыпаем мукой и перекладываем чиабатту, немного растягивая ее. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час.
5. Разогреваем духовку до 220°C вместе с противнем. Аккуратно переносим чиабатту на противень с помощью доски и сразу отправляем в духовку. Если у вас электрическая духовка, то плесните на дно немного воды для образования пара. Если газовая, то поставьте сковородку внизу, разогрейте и плесните воду в нее. Так появится хрустящая корочка.
6. Выпекаем в духовке 30–35 минут. Когда хлеб готов, даем ему остыть 20–30 минут, и можем наслаждаться.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-07-02 09:01:01 Открыть/Комментировать

2023-07-01 20:04:23 Продукты из магазинов на дом

Доставка продуктов из магазинов и супермаркетов от 20 минут. Заказывайте в Яндекс Еде

Узнать больше

#реклама
О рекламодателе Открыть/Комментировать

2023-07-01 18:31:07 Пикник для гурманов: 7 оригинальных соусов для шашлыка

Приготовление шашлыка — дело тонкое. Конечный результат зависит от качества мяса, маринада и рук, которые укладывают шампуры на мангал. Но даже безупречно пожаренное мясо можно сделать еще лучше с помощью гармонично подобранного соуса. И здесь дело не ограничивается кетчупом и шашлычным соусом из магазина. Предлагаем вашему вниманию семь оригинальных рецептов, которые обязательно пригодятся вам на пикнике. Открыть/Комментировать

2023-07-01 17:16:18 Открыть/Комментировать

2023-06-09 20:11:28 Greenfield Natural Tisane

Многообразие уникальных композиций из натуральных трав, фруктов, цветов и специй!

Узнать больше

#реклама
О рекламодателе Открыть/Комментировать

2023-06-09 20:02:30 Открыть/Комментировать

2023-06-09 18:17:33 Невероятное преображение всего в паре кликов от вас!

Школа Юлии Высоцкой запускает новый поток авторского онлайн-курса «WOW-эффект»!

Это программа для женщин, которые хотят восхищаться и восхищать собой, независимо от возраста, типа фигуры и ритма жизни.

Пройдя онлайн курс «WOW-эффект», вы:

⁃ научитесь подбирать вещи и выглядеть стройной и привлекательной;
⁃ освоите домашний уход, чтобы кожа светилась изнутри;
⁃ научитесь делать быстрый макияж, который освежает и делает моложе;
⁃ почувствуете свою уникальность и начнете больше любить себя, свое тело и лицо.

А если вы уже профи в макияже, но хотите поработать над стилем, или наоборот, — для вас разработаны специальные тарифы «Макияж для себя» и «Сам себе стилист».

Не откладывайте ваше преображение в долгий ящик — регистрируетесь на курс прямо сейчас и получите доступ к видео-урокам со скидкой до 57%!

Реклама ООО «Едимдома.ру» Открыть/Комментировать

2023-06-09 17:21:51 Резкий запах из бутылки с молоком может нарушить уже намеченные гастрономические планы. С ним вряд ли получится сварить вкусную кашу или приготовить ароматное какао. И вот мы уже вынуждены придумывать не только новое блюдо или напиток, но и искать идеи, что можно сделать с прокисшим молоком.

С одной стороны, выбрасывать продукт жалко, поэтому хочется найти для него достойное применение. С другой — возникает вопрос, насколько безопасными будут блюда на основе такого молока. Рассказываем в этой статье. Открыть/Комментировать

2023-06-09 13:02:26 Острый креветочный суп

Ингредиенты:
креветка аргентинская — 400 г
шампиньоны свежие — 200 г
куриный бульон — 1 л
рисовая лапша — 100 г
перец красный острый — 1 шт.
рыбный соус — 45 г
лаймовый сок — 50 г
лемонграсс (лимонное сорго) — 4 г
кинза свежая — 1 пучок
лук зеленый — 1 пучок
соль — 3 г

Способ приготовления:
1. Подготовим продукты.
2. Креветка аргентинская очень крупная и отлично подойдет для нашего супа.
3. Очистите креветки, положите их в тарелку, удалив жилки, отложите в сторону. Панцири креветок промойте холодной водой.
4. Куриный бульон доведите до кипения.
5. Панцири креветок и стебли лемонграсса положите в куриный бульон и варите при слабом кипении 5–6 минут.
6. Кинзу, лук и шампиньоны нарежьте.
7. Процедите бульон, перелейте его в другую кастрюлю и снова нагрейте.
8. Добавьте креветки и грибы. Варите 2–3 минуты. Тем временем отварите рисовую лапшу.
9. Помешивая суп, влейте лаймовый сок и рыбный соус, добавьте зеленый лук, кинзу и острый красный перец. Попробуйте на соль. Суп должен быть кислым, острым и пряным.
10. В тарелки положите рисовую лапшу и налейте горячий суп.
11. Остро-пряный суп готов.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать