ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

2022-10-10 19:21:46 ​Крем очень вкусный, плотный, можно маскарпоне заменить любым другим творожным сыром вкус не изменится

Сливки взбивайте исключительно в холодном состоянии , сначала на маленькой скорости и постепенно увеличивайте скорость.

Взбивать следует, пока на поверхности не появится рисунок от венчика, а сливки перестанут циркулировать по стенкам емкости.

Здесь не действует правило «Чем больше, тем лучше». Если вы будете взбивать продукт слишком долго, пена осядет.

Еще одна характеристика, без учета которой взбить хороший крем не получится. Для взбивания подходят только сливки жирностью не менее 30%–33%.

Ингредиенты:

Крем:

Сливки (для взбивания) - 150 мл
Маскарпоне - 250 г
Сахарная пудра - по вкусу
Ванилин - 1гр

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-10-10 14:11:54 ​Черный принц

Вкусный и сочный тopт нe ocтавит paвнодушным никoго
⠀
Приготовление:

4 яйца , 2 стакан сахара взбиваем и добавляем 2 ст кефиpa. 3 ст муки и 2ст л какао смешиваем и добавляем к нашей массе. Гасим 1 чл соды и тоже добавляем в массу.


Выпекаем в разогретой до 200гр дyxовке на 20 минут, разрезаем корж на три части.
⠀
Крем: 500гр сметаны 30% добавляем 150 гр сахара, взбивaeм около 10 мин.


Собираем торт и поливаем растопленным шоколадом, затeм убираем в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-10-10 09:47:06 ​ Сырники с СЫРОМ

Устали думать , что приготовить на завтрак ?

Ловите простой и вкусный рецепт сырников с сыром ! Чтобы их приготовить особого труда не нужно ! Все смешал и готово

Ингредиенты :

Творог - 360 гр.
Яйца - 1 шт .( если творог сухой - тогда 2 шт )
Соль - щепотка
Сыр - 70 гр.
Мука - 3 ст. л

Готовим :

Творог разминаем вилкой . Добавляем яйцо и щепотку соли . Все хорошенько перетираем .

На мелкую терку пропускаем сыр и добавляем в творожную массу .

добавляем муку . Все перемешиваем и формируем сырники .

Я делаю быстрый вариант : руками формирую шарик , кладу на сковороду и прижимаю вилкой ( получается красивая шайбочка).

Сковороду смазываем растительным маслом и обжариваем сырники с обеих сторон по 2-3 минуты.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-10-10 07:59:36 ​Картофельные зразы
⠀
Ингредиенты:

500 гр- нежирной свинины ;
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:

Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу.

Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.

Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.
⠀
Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.

Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы.
⠀
Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.

Обжаривать зразы с каждой стороны .
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-10-09 20:17:40 ​ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ
⠀
Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!

Ингредиенты:
⠀
Одной порции будет мало, так что готовьте сразу две:
⠀
- 3 стакана муки,
- 1 куриной яйцо (желток),
- 1/3 ст стакана растительного масла,
- 3/4 стакана воды,
- 0,5 ч.л.соли
⠀
Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу ( фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.
⠀
Муку засыпаем в миску (можно просеять).
⠀
Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.
⠀
Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».
⠀
Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.
⠀
Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.
⠀
Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы.
⠀
Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-10-09 19:01:37 Этот десерт стоит 260₽ в кафе, а если готовить дома...

Все мы знаем, что цены на десерты всегда были не маленькие, но сколько же будет стоить десерт, если готовить дома?

В среднем 1-2 кусочка равны цене всего торта
А если это будет ПП торт, то там уже совершенно другие цифры..

Меня зовут Кристина Озерова я научу тебя не только готовить, но и расскажу, как сделать из хобби хороший, дополнительный доход

Сейчас я провожу бесплатный марафон, где мы вместе будем готовить "Яблочный Грехем" после которого каждая участница:

Узнает технику приготовления правильных сладостей
Научится готовить десерты, которые будут не только вкусными, но и полезными
Сразу после регистрации получит в подарок рецепт "ПП Эскимо"

Осталось 7 мест, и мы начинаем

Регистрация и все подробности по ссылочке: https://clck.ru/32JDKJ Открыть/Комментировать

2022-10-09 18:31:09 ​Вкусный и нарядный печёночный тортик

Способ приготовления:
⠀
1 кг -говяжьей печени с одной луковицей пропустить через мясорубку.

Добавить три яйца, две ст. ложки сметаны, две столовые ложки с горкой муки, две ст.ложки подсолнечного масла, соль, душистый перец.

Обжарить блины с двух сторон на сухой сковороде.
⠀
Далее пассировать лук с морковкой и каждый слой смазать майонезом и переложить зажаркой.

P.s.можно использовать помидорчики, зелень, грибы, корейскую морковку Импровизируйте

Блины получаются нежные, так что переворачивайте с помощью тарелки.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-10-09 17:54:50 Красивая нарезка из фруктов
Подписывайтесь Открыть/Комментировать

2022-10-09 14:31:42 ​Кексики на сметане
⠀
Тесто:

2 стол.л.сметаны,
2 яйца,
100 гр.сахара,
80 мл.растительного масла,
150 гр муки,
1 ч.л.разрыхлителя
ванилин -щепотка .
⠀
1.Яйца взбить с сахаром, затем добавить сметану, масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем. Все аккуратно перемешать, выложить в силиконовые формочки (только на 1/3).

2 . Выпекать при 170С - 15 минут (готовность проверить зубочисткой).

Приятного аппетита!!! Открыть/Комментировать

2022-10-09 08:47:19 ​Торт "Муравейник" за 10 минут.

Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у Вас есть что подать к чаю! Очень вкусно!

Для приготовления торта "Муравейник" со сгущенкой понадобится:
печенье (типа "Юбилейное", "Топленое молоко") - 500-600 г;
молоко сгущенное вареное - 1 банка;
масло сливочное - 100 г;
сметана - 2 ст. л.;
мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию.

Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками.

Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной.

Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать. Можно добавить измельченные орехи (любые).
Выложить массу на тарелку горкой.
Посыпать сверху маком и тертым шоколадом.
Поместить замечательный и очень вкусный торт "Муравейник" со сгущенкой в холодильник на 30-40 минут, порезать и можно подавать к чаю.

Приятного Вам аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!! Открыть/Комментировать