ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

2022-10-13 08:12:46 ​БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОГО ПЕРЦА

Нужно:
-5 кг красного мясистого болгарского перца
Для маринада:
-1 литр воды
-1,5 стакана растительного масла
-2 столовых ложки 70% эссенции
-1,5 стакана сахара
-0,5 стакана соли
-Чеснок, петрушка

Приготовление:

Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.

Итак:
-Перец разрезаем вдоль пополам,
-опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно
-Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута),
- раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-10-13 06:51:03 Лекарство под рукой - поваренная соль.
⠀
Многие на собственном опыте убедились в её целебных свойствах, особенно при лечении простудных заболеваний.
Подробные рецепты смотрите здесь https://t.me/my_healthy_official/2286 Открыть/Комментировать

2022-10-12 17:13:28 ​Мясо с овощами в банке!

Мясо, находящееся на нижних слоях, полностью покрывается соком и его можно есть буквально губами, хотя никакой жидкости в банку не добавлялось. Верхний же слой имеет несколько другой вкус, больше похожий на шашлычный.

На 3-хлитровую банку:

любое мясо с жирком 1 кг
уже очищенная тыква 1 кг
очищенный картофель 1 кг
лук 140 г
чеснок 6-8 зубков
лаврушка 2 листика
острый перец несколько кусочков по желанию
розмарин веточка

Приготовление мяса в банке длится 90 мин:

1. Все ингредиенты следует заранее подготовить, а именно - лук нашинковать кольцами.

2. Мясо нарезать довольно крупно.

3. Кусочками, похожими на мясные, нарезать тыкву.

4. Картофельные сегменты оставить более крупного размера.

5. Всю нарезку немного посолить, поперчить. На дно сухой банки уложить 1/3 мяса. Прикрыть его луком и дольками чеснока.

6. Дальше идет картофельный слой.

7. За ним - тыква.

8. Дальше слои будут повторяться, начиная с мясного.

9. Закладываемые продукты слегка придавливать, чтобы поместились все заготовки. Так набить банку до верха.

10. Просунуть на свободные места кусочки острого перца, лаврушку. Протолкнуть веточку розмарина.

11. Горлышко запечатать фольгой. Сделать шпажкой несколько отверстий для выхода пара.

12. Банку поставить в холодную духовку (иначе она лопнет) и только после этого выставить температуру на 180С. Овощи и мясо будут готовы через 70 мин., но еще 10 мин. пусть они постоят в выключенной духовке. Открыть/Комментировать

2022-10-12 13:48:46 ​ΧАНУΜ - ну пpocтo ОБЪЕДЕНИЕ!

Ингредиенты:

Для тecтa:

· 1 яйцo
· 50 — 100 мл вoды
· муки cкoлькo вoзьмeт тecтo
· 1-2 cтoлoвыe лoжки мacлa pacтитeльнoгo
⠀
Для нaчинки:

· фapш
· 2 мopкoви ( можно тыкву или капусту тоже очень вкусно)
· 2 гoлoвки лукa
· coль
· пepeц
⠀
Как готовить ханум:

Зaмecить кpутoe тecтo, кoтopoму дaть oтдoхнуть, пoкa гoтoвим нaчинку.

Нa кpупную тepку нaтиpaeм 2 мopкoви и 2 гoлoвки мeлкo пopeзaннoгo лукa, cлeгкa oбжapивaeм.

Β мяcнoй фapш дoбaвляeм cпeции, coль, мoжнo пoтepeть кapтoфeлину.

Тoнкo pacкaтывaeм тecтo, выклaдывaeм мяcнoй фapш, нa нeгo - oвoщнoй.

Свopaчивaeм вce в плoтный pулeт, уклaдывaeм нa cмaзaнную мacлoм пapoвapку (мoжнo вылoжить нa фoльгу и зaпeчь в духoвкe).

Β вoду дoбaвляeм лaвpoвый лист, душиcтый пepeц и нeмнoгo coли. Βapить 40 минут.
⠀
Βылoжить в блюдo, пoлить мacлoм. Пoдaть тoмaтный или cмeтaнный coуc.
⠀
Пpиятнoгo вам aппeтитa! Готовьте с удовольствием!
⠀
Ρ.S: На всякий случай ещё раз напоминаю, что лaвpoвый лиcт нaдo клacть в вoду ecли вы вapитe ХАНУМ в мaнтoвapке! Открыть/Комментировать

2022-10-12 10:54:25 ​Картофель «Буланжер». Обязательно берите на заметку!
Отличный рецепт на любой случай!
⠀
Ингредиенты для рецепта:

- 1 кг картофеля
- 2 головки репчатого лука
- 60 г сливочного масла
- 400 мл молока
- соль
- молотый черный перец
⠀
Как приготовить:

Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом.

Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз.

Аккуратно выложите последний слой картофеля: он должен красиво смотреться, когда приготовится.

Залейте слои картофеля горячим молоком.

Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его.

Верхний слой перед запеканием полейте растопленным сливочным маслом.
⠀
Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200 градусах.

Далее снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте блюдо еще 40 минут.

Готовый картофель можно подавать горячим вместе с небольшим количеством растопленного масла в качестве соуса.

Более насыщенный и интересный вкус блюду придаст мелко натертый чеснок, добавленный в несколько слоев.

Хорошо комбинируется запеченный картофель со свежей зеленью и тертым сыром. Открыть/Комментировать

2022-10-12 09:46:23 ​Ты хочешь похудеть и перепробовала уже многие диеты, а лишний вес не уходит?

Скорее всего во всём виноват кишечник, который не справляется со своими функциями. С этим можно справиться, если применять скраб для кишечника.

Предлагаем рецепт из натуральных и простых компонентов. Он мягко почистит кишечник и ускорит обмен веществ. Вес легко и постепенно придёт в норму!
Ещё читайте тут https://t.me/healthy_sovet/186 Открыть/Комментировать

2022-10-12 06:17:33 ​Эта рыба никогда не надоест! Красавица скумбрия!
⠀
Скумрия-2 шт.
Лук репчатый-2 шт.
⠀
Соус:

Майонез-2 стол.л.,
Горчица-1 ч.л.
Горчица в зернах-2 ч.л.
Специи.
⠀
Очищенную рыбу нарезать небольшими кусочками.

Лук репчатый нарезать полукольцами.

В форму для запекания уложить кусочки рыбы, между ними колечки лука.

Сверху смазать соусом.

Запекать в разогретой духовке 200 гр до готовности, примерно 20 минут.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-10-11 17:37:47 ​ ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ с творогом! НЕЖНЫЕ, как ОБЛАЧКО

Самые ВКУСНЫЕ блины получаются ИЗ ЗАВАРНОГО теста. Готовить его совсем НЕ СЛОЖНО - весь процесс подробно описан в этом рецепте.

НАЧИНКИ могут быть РАЗНЫМИ, я предлагаю вариант со сладким творогом!

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко – 1 стакан
Вода (кипяток) – 1 стакан
Яйца куриные – 2 штуки
Мука – 250 г
Ванилин – на кончике ножа
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 0,25 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.

Для начинки:

Творог – 300 г
Сметана – 50 г
Сахар – 2 ст.л.

Готовим :

1). В глубокую миску разбейте яйца, всыпьте соль, сахар и ванилин.

2). Добавьте теплое молоко, просеянную муку и аккуратно перемешайте до однородности.

3). Влейте крутой кипяток, половину растительного масла и перемешайте еще раз.

4). Смажьте сковородку растительным маслом и хорошенько разогрейте. Влейте полповарешки теста на сковороду, равномерно распределяя его наклонными движениями по всей поверхности.

5). Обжаривайте до золотистого цвета, затем переверните и продолжайте жарить с другой стороны. Повторите действия с остальным тестом.

6). Измельчите в блендере творог со сметаной и сахаром.

7). Каждый блинчик щедро смажьте творожной начинкой и заверните трубочкой.

Подавать к столу можно целиком или разрезая блинчик пополам.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-10-11 16:41:48 Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов) Открыть/Комментировать

2022-10-11 10:03:03 ​Зaкaтывaeм пoмидopки пo-нoвoму

Kaк гoтoвить:
У пoмидoрoв вырезaем плoдoнжкy и встaвляем пo зyбчикy чеснoкa. Укладываем иx в банкy, пpocлаивая ветoчками cельдеpея, петpyшки, дoльками бoлгаpcкoгo пеpца.
Дoбaвляем 0,5 cpеднегo стручка гoрькoгo пeрца и заливаeм кипяткoм на 20 минут. Βoду cливаeм, дoбавляeм на 1 литр — 1 cт. л c гopкoй coли и 4 cт.л c гopкoй caхapa, 50 мл. 9 % укcуca дoвoдим дo кипeния, зaливaeм бaнки и зaкpучивaем
Ежедневно мы публикуем заготовки, закрутки, вкусные рецепты для всей семьи
Радуй себя и близких, новыми рецептами, и обязательно присылайте свои варианты, будем публиковать Открыть/Комментировать