Жуй

2022-06-12 13:52:33 Кстати, насчёт реопенинга Макдачки. Лого - ну ладно, и не такое бывало. А вот название, "Вкусно - и точка" - плохое. Во-первых, уже даже центральная пресса перепечатывает его без всякого тире. Во-вторых, как-то же его надо будет сокращать, а как? "Вкусоточка"? Просто "Точка"? Скорее всего, в народной памяти это будет, как и прежде, Макдачка - как обычно бывает в таких случаях Открыть/Комментировать

2022-06-11 18:04:15 Кстати, если покопаться, этот самый Марко Антонио Феррейра живёт в Москве уже 7 лет, работая то здесь, то там, нигде не производя фурора. Первый его ресторан на Патриарших назывался Calicano и был попросту ни о чем. Бар Rick's, где Феррейра работал до недавнего времени - ну, это два стола, восемь посадок, и меню на все случаи жизни. Короче, мексиканец получается наш, московский. Тем более что он и так-то калифорниец, а в Мексику ездил на каникулы к бабушке. Ну, вдруг в Sangre Fresca откроется у него какой-нибудь особенный талант; кому надо, пусть держат кулачки Открыть/Комментировать

2022-06-11 17:42:11 А, вот она разгадка: повар с мексиканской фамилией Феррейра открывает в Ермолаевском переулке ресторан Sangre Fresca, причём уже в ближайший вторник - поэтому впахивает там как не в себя (открытие переносили уже 20 раз - действительно, сколько можно; тем более что аренда в Ермолаевском это вам не цацки-пецки). Ну и какие тут могут быть маленькие демократичные такерии; чудес не бывает. Пивка вот возьмите Открыть/Комментировать

2022-06-11 16:44:24 Вопрос в никуда: а что, кому-нибудь правда вкусно в La Virgen? Очень неприятная ситуация - люди старались, строили, перестраивали, нашли даже повара с мексиканской фамилией, но такие тако способны поразить разве что ну совсем неопытную душу. В том же Taco Project на Новослободской, например, понта меньше, а вкуса куда больше. Но вдруг это просто нам, грешным, не везёт? Открыть/Комментировать

2022-06-09 18:29:50 Кстати, на богоспасаемой улице Арбат открылся ресторан "Абрау-Дюрсо" - напротив Caspian. Туда никто особо не ходил, кроме Костина. Ну, Костин отчитался в своём обычном духе - потолки высокие, полы ровные, соус кисловатый, грибы в меру хрустящие. Судя по тому, что такое "Абрау-Дюрсо" непосредственно в Абрау-Дюрсо - надо идти разведать эту богадельню Открыть/Комментировать

2022-06-09 14:29:07 Задали вопрос: а где в Москве годная паэлья? Ну, а где в Москве испанский ресторан? Правильно, PaPaella в Банковском переулке, один-единственный. Шеф-повар там - Витя Лобзин. Он, хоть и не испанец, единственный энтузиаст паэльи в городе - и единственный человек, понимающий про огонь, сорта риса, паэльеру (такая сковородка) и прочие детали. Вот там паэлья приличная Открыть/Комментировать

2022-06-09 11:23:26 Кстати, в "Депо" открылась "Рисоварня" - тоже ничего себе название. В меню некоторое число видов плова и одна паэлья. Среди пловов затесался даже бахш - это плов глазами бухарских евреев, пополам рис и зелень, с печенкой вместо мяса; звучит завлекательно, на вкус похуже. Зато откидной бакинский - почти так же хорош, как в "Ткемали" на Пушечной (а там он совершенно гениальный, и если бы Michelin, вместо того чтобы сидеть на жопе ровно, взял бы да и пробежался по Москве - "Ткемали" точно получил бы рекомендацию). Хуже всего - паэлья, хотя именно её больше всего заказывают. Проблема одна, но крупная - это не паэлья, совсем. Готовящие плов узбеки, при всей своей рукастости, делать паэлью не заточены, им она невкусна и неправильна - и потому они принимаются её докручивать, доводить до ума и всячески улучшать (может, даже бессознательно), и делают только хуже. Короче, плов берите, паэлью не берите Открыть/Комментировать

2022-06-09 11:08:27 А вот ещё незаслуженно забытое слово "богадельня" - коим можно обозначить почти любое общедоступное учреждение, от библиотеки до недорогой пивной. Хотя и дорогой тоже, чего уж стесняться. Ежели хочется добавить в текст сарказма, лучше и не сыскать Открыть/Комментировать

2022-06-09 11:00:48 Список раздражающих слов возглавило слово "едальня". Русский язык недостаточно богат? Что за едальня такая? Недостаточно столовой, кафе, ресторанчика, заведения? Столовки? Рыгаловки, в конце концов? Эдак и бордель назовут ебальней. Глаза бы не смотрели Открыть/Комментировать

2022-05-20 07:10:30 Это бешеный коллаб паблика "Страдающее средневековье" и dark kitchen пиццерии "Тvоя Pizza Delivery". Там ещё розыгрыш всякой разной милой ерунды - настолки, наклейки, вот такое. Однако будьте настороже - если повелись, например, на PR-скандал с рестораном "Хорошая девочка", эта утка с яблоками может вам выйти натуральным зашкваром, поскольку проект-то тоже принадлежит токсичному предпринимателю Орлову. Но пицца, сука, вкусная Открыть/Комментировать