Жуй

2022-08-30 10:02:27 И, да, место под ресторан было найдено. На рУднике (только так, на У) Ангидрит была найдена галерея площадью 7000 м2, где в ближайшее время будет открыт фуд-корт. Первая презентация меню (паёк шахтера, он же «припарок», как его называют заполярные горняки) состоялась. Инвесторами проекта станут Норникель и Правительство Норильска. Концепт-шефами и идейными вдохновителями проекта станут Геннадий Йозефавичус (5 лет учился писать эту фамилию без ошибок) и Иван Глушков.

Наталья Березова уже забронировала там место под новый корнер, взамен закрытого в Депо. Алёхина откроет ресторан Geology, Троян - новый проект «Норильчане», Ковальков и Подерягин пока торгуются по аренде.

По непроверенным данным Зарьков зарегистрировал новую торговые марки «Белый крот» и «Кудай? Сугудай!» (заполярная франшиза Чо? Харчо!), говорят, уже ведёт переговоры об аренде и подумывает о переезде своей УК в Норильск. Но это пока неточно. Открыть/Комментировать

2022-08-30 10:02:27 Уморительно смешно!!! Открыть/Комментировать

2022-08-26 11:57:44 Друзья, мы вынуждены закрыться до 30 августа в связи с необходимостью дератизации. Ваше здоровье для нас приоритетно! Открыть/Комментировать

2022-08-26 11:57:44 Вот честные люди - решили потравить крыс. Что-то не верится, что в центровых ресторанах оных бывает сильно меньше, однако насчет дератизации никто не заикается Открыть/Комментировать

2022-08-19 05:11:12 А вот что реально круто в Stars Coffee - это куча видов фраппе, с кофе и без. Вообще странно, что при такой жарище московские кофейни практически игнорируют греческий опыт. Навскидку, в Москве тему фраппе отрабатывает только вагончик Lukumades на фудмаркете "Рестопаркинг" в парке Горького (особенно круто обыгрывают тему Oreo и Snickers). Посмотрим, как будет в Stars Открыть/Комментировать

2022-08-18 12:11:51 Вот когда таджики сидят в подвале и чистят корневые овощи - это расизм и всё такое. Это всем понятно, потому что прогресс не остановить и пр. Все согласились и забыли. А когда уже рестораторы начнут продвигать своих не от хорошей жизни скромных иностранных специалистов? Чтобы, так сказать, делом? Ламберти, например, подключился - нового шефа Sartoria Lamberti зовут Сухроб Ахмедов. Работал много где, в том числе и в страшно заносчивом "Вадваре". Редкая хорошая новость Открыть/Комментировать

2022-07-07 10:10:36 Давеча неожиданно раскрылся секрет соуса, с которым подают курицу карааге в "Тебурасике". Оказалось, что это простая смесь соуса вустер, пасты кочуджан, имбиря и, извините, майонеза. Регулируя процент того или другого ингредиента, можно добиться удивительных результатов. Кочуджан, если что, это смесь отварного риса, ферментированных соевых бобов (да-да, те самые натто, которые всё стесняются есть) и чили, продаётся в любой корейской лавке онлайн и оффлайн Открыть/Комментировать

2022-07-07 09:57:10 Ишь ты, Антон Пинский покупает российский Starbucks. Никто ничего не подтверждает, но утечка очень похожа на правду. Интересно, позовёт ли Пинский в проект Истомина и Лосева Открыть/Комментировать

2022-07-01 10:46:38 "Синеглазка" на Солянке - очень-очень на любителя. Даже жанр обозначить затруднительно. И это не какое-то сложное гастрономическое высказывание на тему картошки, и тем более не объяснение в любви к ней. Как будто линейному повару из цеха гарниров выпало стать шефом. Плюс: картошка не мыльная. Минус: во всех блюдах одна и та же Открыть/Комментировать

2022-06-14 13:26:48 Кстати, в Яндекс. Лавке появилась та самая спаржа от Николя - русская, выращенная под Коломной, лучше не найти. Цена - 499 рублей за 500 грамм, гуманно Открыть/Комментировать