Жуй

2021-08-19 19:42:54 Ну и вот показательная раскавыченная цитата Открыть/Комментировать

2021-08-19 19:42:17 Открыть/Комментировать

2021-08-19 19:41:53 Как и сказано, битком Открыть/Комментировать

2021-08-19 19:41:15 Понятно было, что такое счастье, как Eggselent, рано или поздно кто-нибудь спиздит; в России живём. Ну и вот: Кузнецкий Мост, 20, OMG Coffee. Всë розовое, полна коробочка нежных дев, еда - смотрите ниже. Ноу-хау: панкейки и круассаны кубической формы
UPD Да их уже три штуки! Открыть/Комментировать

2021-08-19 10:46:32 В продолжение сортирной темы: у гастроботаника Колодяжного в уборной ресторана "Л.Е.С." чирикают лесные птички Открыть/Комментировать

2021-08-19 10:39:41 В "Фаранге" нужно есть всë, что томилось в тандыре, то есть ребра кальби, барашка по-пекински, ребра кимчи (не острые совсем; интересно, можно ли добавить остроты по запросу). И ещё тартар, смешанный из четырёх морепродуктов (включая устрицу), это как глоток из потока.
P. S. Автокорректор исправляет "по-пекински" на "по-путински". Просто на всякий случай
P. P. S. Вот и опять исправил Открыть/Комментировать

2021-08-18 09:18:32 Идея обдать овсянку дымовухой из дымпистолета, а подать к столу под клошем - настолько вычурная, что уже хорошая. Так делает Ульяна Юрьева в Lovers; к слову, и овсянка у неё не совсем овсянка, а что-то такое из Каталонии. И это с учётом того, что овсянку в ресторанах варить, как правило, не умеют, и даже не видят здесь проблемы. Короче, будьте реалистами - требуйте невозможного! Открыть/Комментировать

2021-08-17 23:41:21 А многие вообще рестораторы циклятся на сортирах? Ну вот Зарьков, у него в "Гвидоне" железный глас читает "Сказку о Царе Салтане", а в "Сахалине " подбегает без спросу девчушка и начинает оказывать помощь по мытью рук (в "Гвидоне" тоже). Ещё в MØS в туалете читают курс эстонского языка. В "Шинке" - слезоточивый украинский рок; красиво. А у Перельмана так вообще, уборная стОит как пол-ресторана; и книжки стоят по стенам; только молча Открыть/Комментировать

2021-08-17 18:13:14 Самая распространённая в ресторанном мире фамилия? Пинский! Тот, который был DJ Antonio - правая рука (а то и две правые руки) Аркадия Новикова, размножитель всех его франшиз. А тот, который Алексей и экс-муж Аруси Гукасян (ну, вдруг кому важно) - открывает ресторан Farang, во как. А еще один Пинский - вообще DP-trade Открыть/Комментировать

2021-08-17 09:58:07 White Rabbit Family привлекли хорошего питерского повара Илью Кокотовского - он достраивает московскую "Икру" (которая неожиданно обнаружилась за занавесочкой в "Гвидоне") и будет там шефом. Планируют в декабре, ну а там как бог даст Открыть/Комментировать